1 dan proteina, 2 dana povrća. Proteinsko-ugljikohidratna dijeta. Izađite iz brze proteinske dijete
Tajna engleske dijete je u tome što se ona temelji na zamjeni svakodnevne hrane hranom bogatom vlaknima. Ovo je vrlo važna komponenta naše prehrane, kojoj se obično posvećuje premalo pažnje. I uzalud je, jer upravo vlakna mogu dati osjećaj sitosti, a da pritom ne opterete tijelo dodatnim kalorijama.
Tokom dijete vrijedi isključiti slatkiše, brašno, hranu koja sadrži škrob i alkohol iz prehrane. Treba izbegavati voće sa visokim sadržajem šećera. Ako je moguće, smanjite potrošnju soli na minimum. Sama dijeta traje od dvadeset do sto osamdeset dana. Trajanje ovisi o vašem zdravstvenom stanju i broju kilograma kojih se želite riješiti. Takođe se preporučuje uzimanje kompleksa vitamina, jer u režimu dijete tijelo ne prima dovoljno velika količina korisne supstance. I toliko su mu potrebne pod stresom, jer je dijeta, ma koliko blaga bila, ogroman stres za organizam.
Još jedna prednost ove dijete je jednostavnost i raznovrsnost jelovnika. Proizvodi za ovu dijetu lako se mogu naći u svakoj trgovini. Sadrži vlakna sirovo povrće i voće, kao i žitarice i integralni hleb.
Prednosti engleske dijete
Bitan! Priprema za englesku dijetu
engleska dijeta sastoji se od dvije faze: proteina i povrća. Ove faze su podijeljene u dva dana svaka, naizmjenično se mijenjajući.
Doručak: - šolja kafe sa mlekom, bez šećera;
Dvije kriške crnog kruha sa tankim slojem putera;
1-2 kašike meda.
Ručak u 12-13 sati:
Šolja mesne ili riblje čorbe, komad kuvanog mesa (200-250 g) ili ribe;
4 žlice. kašike zelenog graška ili 150 grama salate od kupusa i šargarepe;
1 komad crnog hljeba;
Mineralna voda ili čaj bez šećera.
Popodnevni čaj u 16:00:
1 čaša mlijeka, kefira ili čaja, 1 žlica. kašika meda
Večera najkasnije do 19:00h:
2 kuvana jaja;
50 grama sira ili 150 grama nemasno meso(ili riba, nemasna šunka);
Čaša kefira ili mlijeka;
1 komad crnog hljeba
U dane povrća- povrće i jela od povrća - salate, supe, variva. Takođe, tokom sezone povrća preporučuje se čajeve zamijeniti sokovima, a poželjno je da budu domaći, svježi i bez dodatka šećera.
doručak:
2 pomorandže ili 2 jabuke
Ručak u 12-13 sati:
Činija supe od povrća bez krompira sa 1 kašikom. biljno ulje;
150 grama vinaigreta ili variva od povrća u biljnom ulju;
1 komad crnog hljeba
Popodnevni čaj u 16:00:
1-2 voća, osim banana
Večera najkasnije do 19:00h:
Salata od povrća;
Kašičica meda;
Šolja čaja ili sveže ceđenog soka.
Šta se pridržavati tokom dijete
Ne zaboravite da je količina tečnosti koju pijete 2 litre dnevno, bez obzira na fazu dijete. Stručnjaci preporučuju uvođenje mikroelementa hroma u ishranu tokom dijete, koji se može uzimati u obliku dodataka prehrani. Krom će spriječiti opuštanje vaše kože i mišića tokom dijete. I, naravno, ne zaboravite na važnost sporta, koji će vam pomoći da za vrijeme dijete i nakon nje održite odlično raspoloženje i svoje tijelo u dobroj formi, kao i da održite svoj metabolizam na odgovarajućem nivou.Engleska dijeta se izvanredno dokazala ne samo kao sredstvo za efikasnog gubitka težine, ali i kao sredstvo za čišćenje i podmlađivanje. Ako ste odabrali ovu dijetu, niste pogriješili, jer će vam pomoći da održite divnu figuru dugo vremena. Sretno u mršavljenju i odličnom osjećaju!
Proteinska dijeta Anna
Ocjena proteinske dijete
Efikasnost dijete
Sigurnost
Raznolikost proizvoda
Izgubite 4-6 kg za 1 sedmicu
Gubimo 7-10 kg za 8-14 dana
Ukupno: dobro efikasna dijeta, omogućava vam da izgubite na težini za 3-5 kg sedmično. Prednosti: produktivan i nije gladan. Protiv: neuravnotežena, puno proteinske hrane opterećuje jetru, postoje kontraindikacije.
3.7 Nije loša dijeta, možete probati
Proteinska dijeta Ocjena korisnika Ocjena korisnika : 2.9 (44 glasova)
Da biste se riješili viška balasta i održali normalnu figuru, morate konzumirati aminokiseline. Ovo je jaka proteinska struktura koja izgleda kao dugačak lanac. Tokom procesa probave, ovaj lanac se dijeli na pojedinačne aminokiseline, koje krv aktivno apsorbira.
Varenje hrane je dug i intenzivan proces, tokom kojeg proteini pomažu utažiti glad i jačaju mišiće i osiguravaju metaboličke procese. Stoga se proteinska dijeta često koristi za mršavljenje.
Idealna za proteinsku dijetu mogu biti jela od dijetalne puretine i piletine, teletine i zeca, morske ribe čije je meso bijelo, tunjevine, ružičastog lososa i lososa. Ne zaboravite na nemasni sir, obrano mlijeko i jogurt, te bjelanjke. Iako se tijelo hrani proteinskom hranom, nedostaje mu ugljikohidrata. Stoga počinje gladovati i prazniti skrivene rezerve ugljikohidrata, redovno uklanjajući vodu. Ali za sintezu glukoze, rezerve proteina u mišićima se uništavaju, nakon čega se mast u potkožnom tkivu počinje razgrađivati i također se izlučuje. Povećani sadržaj proteina u proteinskoj ishrani može nadoknaditi potrošnju proteina u mišićima. Stoga će tjedan dana na proteinskoj dijeti dopustiti riješite se viška - 3-5 kg težina.
Jelovnik proteinske dijete je pogodniji za mesojede sa na aktivan načinživot: muškarci, sportisti i bodibilderi (u tzv. fazi), u manjoj meri - žene. Ova tehnika je paralelna sa fizičke vežbe povećava (čuva) mišićnu masu i razgrađuje masnoće uz pomoć minimalne količine ugljikohidrata. Dijetu mogu koristiti trudnice i žene nakon porođaja, one koje su se dosta ugojile, te osobe koje su gojazne.
- Za one koji vole slatko, budući da će želja za slatkim sve napore svesti na nulu, težina će se vratiti i povećati.
- Za starije osobe.
- Veoma gojazne osobe i sa prisustvom bolesti probavnog sistema: hronični pankreatitis, kolitis, disbakterioza, sindrom iritabilnog creva, kao i poremećena funkcija bubrega.
- Kod hipertenzije, povećan tonus krvnih sudova (povećan krvni pritisak), jer tome doprinose amini mesa.
- U prisustvu gihta, jer se razvija od visokog sadržaja purinskih baza i nukleinskih kiselina u mesu, što je češće kod starijih osoba.
Kako odabrati meso za proteinsku dijetu
Prilikom odabira industrijskih mesnih proizvoda i poluproizvoda, dimljenog mesa, treba obratiti pažnju na njihov hemijski sastav i podijelite ukusno od zdravi proizvodi. Svaka kobasica ima više masti od mesa. To se jednostavno ne vidi u kuvanim kobasicama i kobasicama koje sadrže i do 30% masti. A u nemasnim vrstama mesa to je samo 10%.
Dimljeno meso je ukusno, mekano, ukusno i aromatično, ali je sve otrovno i nije pogodno za ishranu. Većina ljubitelja mesne dijete priprema sendviče za sebe, čiji je kalorijski sadržaj oko 400 kcal . Ako apsolutno ne možete bez kobasica, onda ih morate jesti s prilogom od povrća kako biste neutralizirali otrovne tvari, a ne s kruhom. Ovo je takođe karakteristika proteinske dijete. Od davnina ljudi su jeli meso kuhano na vatri i jeli povrće, korijenje i začinsko bilje samo da bi neutralizirali proizvode razgradnje proteina i uklonili ih iz tijela.
Nutritional Features
Postoji nekoliko opcija za proteinsku dijetu, neke od njih predviđaju 3 obroka dnevno, druge - za frakcijske i višestruke obroke. Kod frakcijskih obroka uspostavljaju se razmaci od 2-3 sata između obroka. Porcije treba da budu male, a hrana treba da sadrži puno proteina. Jela se pripremaju od nemasnog mesa i ribe, morskih plodova, svježeg sira i tofu sira, jaja (najbolje bez žumanca) i mliječnih proizvoda. Dozvoljeno je konzumiranje malog procenta namirnica sa složenim (sporim) ugljenim hidratima: povrće i voće, razne žitarice, mahunarke i testenine od celog zrna.
Uloga proteina
Protein, poznat i kao protein, jedna je od 3 glavne komponente koje su tijelu potrebne za postojanje. Učestvuje u svim životnim procesima. Postoje 2 vrste proteina: biljni i životinjski. Životinjski proteini su vredniji. Sadrži esencijalne elemente i tijelo ga apsorbira 92%-98%. Biljni proteini sadrže samo proteine i 60%-80% su probavljivi, ali ne sadrže opasne životinjske masti.
Za osobe na dijeti veoma je važno da pravilno isplaniraju ishranu kako bi bila uravnotežena. Optimalna ishrana bi bila 60% životinjskih i 40% biljnih proteina.
Glavne funkcije proteina:
- Konstrukcija: protein je građevinski materijal za tjelesne ćelije;
- Hormonski: odgovoran za sintezu hormona;
- Katalitički: ubrzava protok hemijske reakcije, prolazeći kroz tijelo;
- Motor: je izvor energije za tijelo;
- Prijevoz: obezbjeđuje dostavu hranljive materije svim sistemima;
- Zaštitno: poboljšava imunitet, bori se protiv infekcija.
Osnovna pravila proteinske dijete
- Da biste izbjegli dehidraciju, pijte običnu ili negaziranu mineralnu vodu 20-30 minuta prije, 1-2 litre vode dnevno.
- Ukupan broj kalorija trebao bi biti najmanje 1200 za održavanje zdravog tijela.
- Morate se pridržavati istog ritma ishrane, u isto vrijeme, ne dopuštajući opuštanje ili povlačenje.
- Večera bi trebala biti prije 18 sati ili 4 sata prije spavanja.
- Preporučljivo je jesti 3-5 puta dnevno, u malim porcijama, jesti polako, bez žurbe.
- Nemojte zanemariti fizičku aktivnost kako biste održali mišićnu masu i eliminirali masnoće.
- Bolje je držati se dijete na odmoru ili tokom praznika
- Uzimajte vitamine i multivitamine sa kalcijumom.
Proteini i proteinske pločice
Proteini mogu biti odličan izvor proteina. Odličan je za one koji nemaju vremena da spremaju hranu za puni obrok: samo razblažite nekoliko mernih kašika u vodi ili mleku (mleko ima bolji ukus, ali ima više kalorija) i popijte. Možete ga kupiti u sportskoj trgovini ili online (na primjer, na iHerbu).
Tera's Whey Protein
Pakovanje sadrži 340 g prvoklasnih proteina sa aromom vanilije-burbona. 21 g proteina i 110 kcal na 28 g proteina (2 mjerice). Ukusno, bez GMO, bez glutena. Preko 30 recenzija i 5* ocjena na iHerbu. Dve merne kašike razblažite u 170-240 ml vode ili mleka i izmiksajte u šejker boci ili blenderu.
Ako želite da proteini traju dugo, preporučujemo vam veliku porciju poznatog proizvođača Optimum Nutrition
Izbor urednika “Jedi i smršaj”
Optimum Nutrition 100% Whey protein, 2,27 kg
Broj 1 i broj 3 u kategoriji mješavine surutke i proteina. 100% whey protein. 24 g proteina i 120 kcal u mjerici od 30 g. Preko 8.000 recenzija i ocjena 4.6/5* na iHerbu. Idealan za pravljenje koktela. 74 porcije u pakovanju od 2,27 kg - dovoljno za mjesece. Na iHerbu košta 30-40 posto više nego u trgovini, čak i ako se uzme u obzir trošak dostave. Preporučujemo ukuse „Dupla čokolada“ ili „Banana krema“. Razblažite 1 mernu kašiku u 170-240 ml vode ili mleka, možete jednostavno promešati kašikom - savršeno se otapa.
Osnovni metabolizam - šta je to?!
Obično se proteinska dijeta održava 7 dana, odnosno 10-14 dana. Uz potpuno odbijanje ugljikohidrata, može doći do trovanja ketonskim tijelima - ketoze, jer se teški proteinski proizvodi razgrađuju u aminokiseline i probava je poremećena. Dakle, troši se određena količina ugljikohidrata, a troše se i vlastiti resursi. Kalorični sadržaj prehrane za dan je planiran, što ovisi o težini osobe.
Osnovni metabolizam potrebno je izračunati za svakog pojedinca, jer se koristi za odabir količine hrane koja osigurava snagu i potrošnju masnih naslaga.
Bazalnom metabolizmu dodajte 400-800 kcal/dan uz sistematski trening, 200-300 kcal/dan uz pasivni način života.
Lični bazalni metabolizam izračunava se pomoću formule:
- Podijelite svoju težinu (kg) sa 0,454.
- Dobijeni broj pomnožite sa 0,409.
- Rezultat pomnožimo sa 24 i dobijemo osnovni metabolizam (kcal/dan), odnosno njegovu brzinu.
Prosječna vrijednost daje bazalna metabolička formula:
Žene = 0,9 x težina (kg) x 24
Muškarci = 1,0 x težina (kg) x 24
Izračunajte dnevnu potrošnju energije za bazalni metabolizam, uzimajući u obzir težinu, visinu i starost prema Harris-Benediktova formula:
Za muškarce: 66 + (13,7 · težina) + (5 · visina/cm) – (6,8 · starost);
Za ženu: 655 + (9,6 · težina) + (1,8 visina/cm) – (4,7 · starost).
Koja pića možete piti?
Ako se pridržavate proteinske dijete nedelju, 10 dana ili 2 nedelje, pored čaja, kafe bez šećera, potrebno je da pijete tečnosti: mineralnu negaziranu vodu, običnu filtriranu vodu, biljne infuzije, biljne čajeve, kiselo i slatko kiselo sokovi, na primjer, paradajz, jabuka, od celera.
Isključeno alkoholna pića, pivo, slatki sokovi, kao što su banana ili grožđe. Dok se pridržavate dijete, povećava se opterećenje bubrega, jetre i želuca i smanjuje otpornost organizma. Zbog toga alkohol može blokirati proizvodnju pepsina, enzima hrane koji je uključen u razgradnju životinjskih proteina, usporiti gubitak težine i uzrokovati probavne smetnje. Proteinska dijeta nije prikladna za osobe sa oboljenjem jetre. U ovom slučaju, bolje je držati se.
Dozvoljene namirnice za proteinsku dijetu
- Nemasno meso: govedina i jagnjetina, jagnjetina i piletina, ćuretina, guska i patka (bez masti).
- Riba i plodovi mora.
- Nusproizvodi uključujući goveđu jetru, jezik, bubrege, pileće iznutrice, ćuretinu, patku i gusku: jetra, pupci i srca.
- Povrće, uključujući krastavce, paradajz i kupus, zelje, paprike, tikvice i patlidžan.
- Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, uključujući jogurt, kefir, mlijeko i svježi sir, u kombinaciji sa nezaslađenim voćem.
- Sirevi tvrdih i mekih sorti.
- Bjelanjke (kuvane ili pečene).
- Biljno ulje (u malim dozama - 4 kašike dnevno), najbolje maslinovo ulje.
- Suvo voće, kiselo i slatko i kiselo voće i bobičasto voće.
- Žitarice kao dodatak supama (cijela žitarica).
- Dijeta dozvoljava konzumaciju žitarica (pirinač, heljda, zobene pahuljice) - 4-6 tbsp. dnevno, ali se mogu jesti samo do 14 sati.
Tabela dozvoljenih proizvoda
Kada planirate ishranu, birajte namirnice koje su bogate proteinima, a istovremeno sadrže najmanju količinu masti i ugljenih hidrata.
| Proizvod | Proteini, g | Masti, g | Ugljikohidrati, g | Kalorije, kcal |
|---|---|---|---|---|
| Mliječni proizvodi | ||||
| jogurt 1,5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| kefir 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
| Sirovo kozje mleko | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Obrano mleko | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| Kiselo mlijeko 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Rjaženka 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Svježi sir s niskim udjelom masti | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Meso | ||||
| Ovčetina | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Govedina | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| konjsko meso | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Zec | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Teletina | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Turska | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Piletina | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| Pilići | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Povrće i zelje | ||||
| Patlidžan | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| Pasulj | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Grašak | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Tikvice | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| Bijeli kupus | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| crveni kupus | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Karfiol | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| zeleni luk (pero) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Poriluk | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Crni luk | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Šargarepa | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| krastavci | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| Slatka paprika | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| peršun (zeleni) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Rotkvica | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| Salata | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Cvekla | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| Paradajz | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Bijeli luk | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Spanać | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Sorrel | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
| Orašasti plodovi i sušeno voće | ||||
| Kikiriki | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| Orah | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Sultanine grožđice | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| Indijski orah | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Sušene kajsije | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| Badem | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| suncokretovo seme | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Sušene kajsije | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| Datumi | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| Pistacije | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
| Suve šljive | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Sušene jabuke | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
| Riba i plodovi mora | ||||
| Pink losos | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Lignje | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Flounder | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| karapa | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Šaran | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Rudd | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Škampi | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Icy | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
| Deverika | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| Pollock | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
| Bracin | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| Riječni smuđ | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Octopus | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Roach | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| Rakovi | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| Salaka | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| Som | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| Zander | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| Cod | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| Tuna | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| Pastrmka | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Oslić | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Pike | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Voće i bobice | ||||
| Kajsije | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| Ananas | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| Narandžasta | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| Trešnja | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| grejpfrut | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Kruška | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| Borovnica | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Dinja | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| Fig | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| Kivi | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Strawberry | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Maline | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| Mandarin | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Breskve | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Šljiva | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| Borovnica | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Jabuke | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
| Jaja | ||||
| Pileće jaje | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
| Prepeličje jaje | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
| Nojevo jaje | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
| Pačje jaje | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
Zabranjena hrana za proteinsku dijetu
- Svinjetina, mast, masti: goveđe, svinjsko, puter.
- Dimljeno i konzervirano meso, mesne prerađevine: kobasice (kuvane i masno dimljene), hrenovke i kobasice.
- Masna riba, uključujući morsku palicu.
- Masni mliječni proizvodi i sirevi.
- Slatkiši, kolači, torte i kolači, bomboni, šećer, čokolada.
- Slatko voće i sokovi.
- Krompir, hljeb, kiflice.
- Majonez, sirće, velika količina sosa sa solju, puno biljnog ulja.
- Alkohol
Prva jela treba pripremiti i bez krompira, na primjer: riblja čorba, okroška, supa od povrća. Za druga jela možete pripremiti npr. povrće sa pastrmkom, povrće sa škampima na ražnjićima, ribu: na žaru, u obliku parnih kotleta, pečenu sa sirom. Za ljubitelje peradi pogodna je pečena patka ili piletina sa jabukama, grilovani ili dinstani file sa sokom od brusnice. Gurmani se mogu počastiti pečenom junetinom sa bijelim lukom, janjetinom dinstanom sa suvim šljivama ili junećom sa patlidžanom.
Pravila za pripremu i ishranu proteinske hrane
Da bi dijetalna hrana bila ukusna, uopšte nije potrebno koristiti gotove umake, so ili arome.
- Salate. Za preljev nije potrebno koristiti gotove umake. Zamijenite majonezom sok od limuna ili umak od soje. Za preljev možete koristiti kefir ili prirodni jogurt.
- Povrće. Prilikom kuvanja paprikaš od povrća dodati začine. Malo mljevenog đumbira, karija ili origana. Začine koristite u malim količinama - začin treba da naglasi ukus povrća, a ne da ga zamenjuje.
- Meso. Kuvano i kuvano meso ima prilično specifičan ukus. Prilikom kuvanja dodajte začine Lovorov list, slatki grašak, beli luk. Prilikom pečenja premazati senfom i medom.
- Voće, bobice. Glavno pravilo ovdje je temeljito pranje. Voće je preporučljivo jesti sirovo.
- Pića. Izbor pića koja ne ometaju gubitak kilograma je ogroman. Svježe cijeđeni sokovi, voćni napici, kompoti, čaj i kafa. Nemojte im dodavati šećer i ne kupujte gotove!
Jelovnik proteinske dijete
Meni za 5 dana
Glavni princip 5-dnevne dijete je potpuno odbacivanje ugljikohidrata i masti. Birajte namirnice sa najvećim sadržajem proteina. Rasporedite obroke 6 puta, poslednji 3 sata pre spavanja. Napravite meni ovako:
Meni za sedmicu (7 dana)
Sastavite svoju prehranu tako da njen dnevni sadržaj kalorija ne prelazi 1000 kcal. Rasporedite ih na 5 obroka tako da poslednji bude 3-4 sata pre spavanja. Za nedelju dana možete izgubiti 5-7 kg.
| Dan | Jedenje | Jelovnik za dan |
| 1 dan | Doručak | Omlet od 3 bjelanjka 1 šolja kefira (malo masti) čaj ili kafa bez šećera |
| Kasni doručak | ||
| Večera | 100 gr. kuvana piletina sa začinima i začinskim biljem | |
| Popodnevna užina | 1 jabuka ili narandža | |
| Večera | 100-150 gr. pečena riba sa biljem i začinima. 1 šolja nemasnog kefira |
|
| Dan 2 | Doručak | 2 tvrdo kuvana jaja 1 paradajz 1 hleb od celog zrna |
| Kasni doručak | 1 šolja kefira ili jogurta (bez dodataka) | |
| Večera | 100 gr. meso kuhano na pari, salata od paradajza i bibera - 100 gr. |
|
| Popodnevna užina | 1 jabuka ili narandža | |
| Večera | 100 gr. riblje konzerve (možete tunjevinu ili sardinelu), 100-150 gr. salata od svežeg kupusa i krastavca, 1 čaša kefira (sadržaj masti do 5%) |
|
| 3. dan | Doručak | Ovsena kaša sa šakom orašastih plodova ili sušenog voća. Čaj ili kafa |
| Kasni doručak | Sendvič napravljen od hleba od celog zrna i nemasnog sira | |
| Večera | 100 g pilećih prsa, 1/3 šolje smeđeg pirinča, salata od paradajza i bibera - 100-150 gr. |
|
| Popodnevna užina | ||
| Večera | 100 gr. riba kuhana na pari, 1 šolja kuvanog pasulja, 1 šolja kefira ili jogurta |
|
| 4 dan | Doručak | 150 g nemasnog svježeg sira, Zeleni čaj |
| Kasni doručak | ||
| Večera | Pileća čorba sa povrćem i pilećim prsima. 1 hleb od celog zrna |
|
| Popodnevna užina | 1 jabuka ili narandža | |
| Večera | Riba ili meso pečena u pećnici. Salata od svežeg povrća - kupusa, paradajza i crvene paprike. |
|
| 5 dan | Doručak | Salata od paradajza i zelene salate začinjena limunovim sokom |
| Kasni doručak | 1 šolja kefira ili jogurta (bez dodataka) | |
| Večera | Kremasta supa od brokolija sa komadićima pilećih prsa. 1 hleb od celog zrna |
|
| Popodnevna užina | 5 komada. bilo kakvo sušeno voće | |
| Večera | Salata od kupusa i zelenog graška. Prsa pečena sa sirom i paradajzom (tvrdi sir) |
|
| 6. dan | Doručak | Omlet od 2 jaja i nemasne šunke. Čaj ili kafa, sve bez šećera. |
| Kasni doručak | 1 voće, bilo koje osim banana | |
| Večera | 100 gr. riba kuhana na pari, 1/3 šolje kuvanog pirinča. 1 paradajz |
|
| Popodnevna užina | 1 šolja kefira ili jogurta (bez dodataka) | |
| Večera | Gulaš od povrća i mesa - ne više od 200 g. Kefir ili jogurt |
|
| 7. dan | Doručak | 150 gr. nemasni svježi sir sa suvim kajsijama, Zeleni čaj |
| Kasni doručak | šaka orašastih plodova - ne više od 30 g. | |
| Večera | 1/3 šolje heljde (bolje da je ne kuvate, već prelijte kipućom vodom i ostavite preko noći) i ribu ili meso po izboru | |
| Popodnevna užina | 1 narandža | |
| Večera | 150 grama mesa sa limunom i začinskim biljem zapečenog u rerni. Pomiješajte sok od pola limuna i začin za meso i marinirajte meso 1 do 4 sata. Zatim pecite u rerni 25-30 minuta |
Jelovnik za 10-14 dana
Proizvodi na jelovniku mogu se sigurno zamijeniti ekvivalentnim iz tabele dozvoljenih, a predložena jela mogu se zamijeniti sličnima po kalorijskom sadržaju i sastavu. Glavna stvar je pridržavati se pravila: jesti male obroke 5-6 puta dnevno, piti najmanje 2 litre tečnosti dnevno i ne konzumirati zabranjenu hranu.
Lista dozvoljenih namirnica je toliko raznolika da vam neće biti teško sastaviti detaljan jelovnik proteinske dijete, ima prostora za maštu. Korak po korak pridržavanje proteinske dijete će vam omogućiti da postepeno i efikasno napustite dijetu.
Prednosti i nedostaci proteinske dijete
Prednosti proteinske dijete:
- Brza brzina gubitka težine.
- Stabilno zadržavanje dobijenih rezultata zahvaljujući mogućnosti pridržavanja zdrave prehrane nakon napuštanja dijete.
- Sposobnost jedenja raznovrsne hrane, što eliminira osjećaj gladi i negativan utjecaj na psihu.
- Dijete traju maksimalno 2 sedmice jednom godišnje.
Nedostaci proteinske dijete:
- Neravnoteža: povećan unos proteina, koji iz organizma uklanjaju elemente u tragovima i kalcij koji je neophodan za koštani sistem organizma. Ovo povećava lomljivost kostiju, cijepa nokte i smanjuje zdravu snagu kose.
- Nizak sadržaj ugljikohidrata, što može dovesti do pospanosti, slabosti i razdražljivosti.
- Opterećenje bubrega, jetre i gastrointestinalnog trakta, što dovodi do gubitka tekućine i dehidracije, gubitka vitalnosti i apatije.
Maksimalno trajanje proteinske dijete je 14 dana! Ne više od jednom godišnje
Vrste dijeta
Postoji nekoliko vrsta proteinskih dijeta. Najpopularnije od njih su Atkinsova dijeta i Dukan dijeta. Obje dijete su se pokazale dobrim rezultatima kod onih koji mršave.
Jedna od najpopularnijih ne samo u Rusiji, ova tehnika stavlja naglasak na smanjenje ugljikohidrata na minimum, samo bjelančevine, a za poboljšanje probave i čišćenje organizma mekinje se uključuju u prehranu. Metoda je dugotrajna, sadrži 4 pune faze, koje imaju individualnu dužinu, ali rezultati neće biti zadovoljni - minus 3-5 kg za 5 dana. Sljedeće faze omogućit će vam da unesete ugljikohidrate u svoju ishranu dok nastavite da gubite na težini.
Meso i riba su količinski izbalansirani sa povrćem i voćem, a organizam dobija znatno manje ugljenih hidrata, dok se proteini i masti konzumiraju bez ograničenja. Sama dijeta ima 4 faze različitog trajanja, ali u prve 2 sedmice možete izgubiti do 3-5 kg.
Pravila za odvikavanje od proteinske dijete:
Ako završite dijetu i zadovoljni ste brojem na vagi, to ne znači da ćete sutradan početi da jedete šta god želite. Ovim tempom, to je kilogram za povratak. Tako da se kilogrami izgubljeni s takvim poteškoćama ne vrate s proteinske dijete treba postepeno izlaziti.
Da biste konsolidirali rezultate, morate se trenirati da pijete čaj i kafa bez šećera, jedite što manje slatkiša i škrobne hrane i nemojte se zanositi masnom hranom. Naučite se da pijete prije doručka, popijte čašu vode i doručkujte ovsena kaša ili nemasni svježi sir. Nemasne supe su savršene za ručak, a ribu ili meso možete peći, kuhati na pari, roštiljati, ali samo nemojte pržiti na ulju. Jedite povrće u bilo kom obliku osim prženog. U početku se također suzdržite od krompira, oni sadrže mnogo škroba. Postepeno uvodite poznate namirnice u svoju prehranu. Ne zaboravite da jedete 3-5 malih obroka dnevno, pa će stomak lakše raditi.
Ako proteinskoj prehrani pristupite kreativno i sa dobrim stavom, bavite se sportom, plivajte, češće budite u prirodi, posjećujte sobe za masažu, spa salone, saune, vodite računa o svom tijelu i koži, nastavite da se hranite zdravo - efekat gubitka težina će biti korisna, trajat će dugo vremena. Osoba će se osjećati podmlađeno i zdravo.
Video recenzije i rezultati mršavljenja
Jeste li još uvijek gladni ili po cijeli dan grizete jabuke? To znači da je proteinsko-ugljikohidratna dijeta nova za vas. Naravno, teško je povjerovati da možete smršaviti ne samo jedenjem, već jedenjem puno i punim plućima, ali to je istina. u čemu je tajna? Nema tajni, samo trebate potražiti pomoć od profesionalnih nutricionista koji znaju sve o tome probavni sustav i metaboličkih procesa u ljudskom tijelu.
BOOCH ili dijeta proteinsko-ugljikohidratna izmjena menija zaista ne ograničava. BUTCH je izbor trkača, sportista, boksera i svih sportista kojima je izuzetno važno održavati mišićnu masu i istovremeno kontrolisati proces stvaranja masti. Trik je u tome da prilagodite unos ugljikohidrata i proteina uz istovremeno smanjenje unosa nezdravih masti. Klasična proteinsko-ugljikohidratna dijeta za mršavljenje "zavarava" tijelo, pokreće proces sagorijevanja masti, zaobilazeći gubitak mišićne mase. Kako se to događa?
Ugljikohidrati su “baterija” tijela, lako dostupna energija koja je uvijek pri ruci. Kada dođe do nedostatka energije, tijelo prvo obrađuje akumuliranu rezervu ugljikohidrata – mišići oronu, ali mast ostaje na mjestu. Masnoća je hitna rezerva za „kišni dan“, troši se samo u krajnjoj nuždi, zbog čega je jako teško smršati lijepo, bez bora i oštećenja kože. Uz proteinsko-ugljikohidratnu dijetu, recepti se biraju tako da se tijelo prvo "plaši" naglim gubitkom ugljikohidrata i počne sagorijevati masti, a zatim se "obraduje" i počinje gomilati ugljikohidrate, sagorijevanje masti iz " navika.”
Ali ljudsko tijelo je pametna stvar, pa nakon nekog vremena „shvaća“ u čemu je obmana i prestaje da odgovara na provokacije. Obično tzv Plato efekat se javlja dva do tri mjeseca nakon početka dijete sa proteinima i ugljikohidratima: mast ostaje na mjestu, ugljikohidrati se konzumiraju štedljivo, a proces mršavljenja se zaustavlja. Stoga je važno ne prelaziti granicu, i, uprkos efikasnosti dijete, mijenjati dijete. Obično su dovoljne tri sedmice dijete i dva mjeseca pauze da ne pokvarite sav trud željom da što brže smršate. Ovo je glavni nedostatak 20-dnevne proteinsko-ugljikohidratne dijete - težina će se smanjiti, ali ćete se morati suzdržati, inače će tijelo shvatiti gdje je kvaka i nećete moći smršaviti ovom metodom. .
Mnogo je prednosti ove metode mršavljenja:
- BUTCH je siguran, pa čak i koristan, jer... ishrana je raznovrsna, a ishrana ne podrazumeva post;
- vrlo mala vjerovatnoća "povratka", kada se nakon dijete težina vrati za nekoliko dana;
- BUCH je idealan za period bavljenja sportom, te fizičke aktivnosti plus racionalna ishrana - Najbolji način izgubiti težinu bez štete po zdravlje;
- Dijeta s naizmjeničnim jelovnicima proteina i ugljikohidrata potiče emocionalno olakšanje. Jednostavno nema osjećaja da ste „na dijeti“. Bez kvarova, nesanice, noćnih ratova sa frižiderom i samim sobom;
- možete i treba da jedete puno, ukusno i raznovrsno;
- a najbolji dio je da sagorijevate masti. Mišićna masa ne pati, zadnjica i grudi se neće pomjeriti pola metra dolje, bokovi će ostati elastični i jaki. Malo vježbe i u savršenoj ste formi!
BUTCH nije pogodan za gojazne osobe. Polako ali sigurno možete izgubiti i do 20 kg višak kilograma. Brzo i u jednom potezu – do 5 kg. Osobe koje treba da izgube više od 20 kg trebaju medicinsku njegu a u drugačijoj prehrani čak i duga i stroga proteinsko-ugljikohidratna dijeta je u ovom slučaju neefikasna.
Osim toga, BCH je kontraindiciran za osobe s kroničnim bolestima srca, bubrega i jetre, kod kojih su šok doze proteina opasne po zdravlje i život. Ne biste se trebali zanositi BEAM-om tokom trudnoće.
Pravilno sagorijevajte masti
Da biste postigli maksimalan učinak, potrebno je pravilno izračunati opterećenje ugljikohidratima i proteinima. Na svu sreću, nutricionisti su to uradili za nas, ostaje samo da se pridržavamo njihovih preporuka: 2 dana proteina, 1 dan ugljenih hidrata, 1 dan mešovitih obroka. Prema ovoj shemi, proteinsko-ugljikohidratna dijeta za mršavljenje djeluje sto posto, masti nestaju postupno i nepovratno. Dva proteinska dana su sasvim dovoljna da se organizam „uplaši“ nedostatkom ugljenih hidrata. U jednom ugljikohidratnom i jednom mješovitom danu tijelo ima vremena da se „obraduje i smiri“ kako bi prešlo na gomilanje ugljikohidrata koji nedostaju zbog proteinskih dana i sagorijevanja masti.
Nema potrebe da brojite kalorije i količinu ugljikohidrata – jedite koliko želite. Ali proteine treba unositi u organizam intenzivno, oko 2 grama na 1 kg tjelesne težine. Možete piti mineralnu i filtriranu vodu, sokove, čaj, pa čak i kafu (u umjerenim količinama), isključeni su samo soda i alkohol.
Pročitajte također: Dijeta za oporavak nakon operacije uklanjanja slijepog crijeva. Ishrana u prvom i narednim danima
Dva proteinska dana
Jedemo meso, ribu i uvijek mliječne proizvode, orašaste plodove i jaja. Oštro ograničavamo količinu masti, pa su meso i riba samo sorte s malo masti. Preporučeno meso uključuje ćuretinu i piletinu, jagnjetinu, teletinu, zec i iznutrice. Škampi i lignje, bijele morske ribe su bogate proteinima.
Obavezno uključite recepte sa začinskim biljem i zelenim povrćem, slatkim i kiselim voćem i bobičastim voćem u proteinsko-ugljikohidratnu prehranu. Veoma slatko voće i bobičasto voće, kao i svo korjenasto povrće, isključeni su zbog visokog sadržaja škroba i saharoze. Zabranjeni su slatkiši, testenine, žitarice, hleb i svi slatkiši, kao i štetne kobasice, konzervisana hrana i dimljeno meso.
Jedan dan ugljenih hidrata
Dozvoljene su sve namirnice koje sadrže mnogo složenih ugljenih hidrata – hleb od žitarica, žitarice, testenine, mahunarke. Laki ugljeni hidrati su zabranjeni - šećer, slatkiši, med, slatko voće. Za ručak se možete počastiti malim komadom ribe ili čašom kefira. Proteini i ugljikohidrati se bolje apsorbiraju zajedno, tako da proteinske dane unosite ugljikohidrate iz povrća i voća, a ugljikohidratne dane unosite malo proteina iz male porcije mesa/ribe ili svježeg sira/kefira.
Jedan pomešani dan
U mješovitom danu proteinsko-ugljikohidratne dijete, meni izgleda ovako:
Doručak– bilo koja kaša, jaje, žitni hleb, jabuka, čaša kefira;
Večera– meso ili riba u obliku supe, tepsije ili čorbe, hleba, salate od povrća, jogurta;
Večera– plodovi mora ili komad ćuretine (piletine), svježi sir, voće.
Ovu dijetu razvili su engleski nutricionisti. Oni su svakako djelovali sa svojom uobičajenom pedantnošću i postigli odličan rezultat: visoka efikasnost plus jednostavnost. Višak se tope bukvalno pred našim očima. Tačnije, odlaze na engleskom, bez nepotrebnih pozdrava...
Suština engleske dijete
Dijeta se sastoji od naizmjeničnog "proteinskog" i "povrćeg" dana (dva nakon dva).
Proteini i ugljikohidrati imaju manji sadržaj kalorija od masti, tako da će vaš ukupan dnevni unos kalorija biti znatno manji. No, uprkos tome, sitost nastupa brže, a osjećaj sitosti duže traje – zahvaljujući konzumaciji velika količina vjeverica. Često jedenje pomoći će vam da izbjegnete iznenadni osjećaj gladi.
Nema potrebe da brinete o funkcionisanju crijeva – vlakna sadržana u povrću i voću potaknut će njegovu funkciju. Tijelo će zadovoljiti svoje prirodne potrebe za mastima sagorijevanjem vlastitih nakupljenih rezervi.
Početna faza dijete su dva dana „posta“, kada je dozvoljeno samo piće – čistimo i pripremamo organizam. U ovom trenutku preporučljivo je konzumirati pića prema shemi, a jednostavnu mineralnu vodu zamijeniti biljnim čajevima.
Dijeta je osmišljena za 20 dana. Za sve to vreme zabranjeni su šećer, slatkiši, beli hleb, krompir i testenine. Posljednji obrok je najkasnije do 19.00 sati.
Prednosti engleske dijete
- Gubitak težine sa 7 kg za 20 dana.
- Ne zahtijeva materijalne troškove.
- Prilično jednostavan za korištenje.
Dijetalne zamke
- Tokom engleske dijete preporučuje se uzimanje multivitamina.
- U danima od povrća moguća je nadutost i nadutost.
- Ne biste se trebali držati dijete duže vrijeme: ponavljanje je moguće najkasnije šest mjeseci kasnije.
SHEME2 “GLADNA” DANA:
Tokom svakog dana dozvoljeno je 1-2 litra mleka ili kefira, 1 čaša soka od paradajza. Kao izuzetak - 2 kriške crnog hljeba.
2 PROTEINSKA DANA:
doručak: 1 šolja kafe sa mlekom, ½ kašičice putera, ½ kašičice meda, 1 kriška crnog hleba.
večera: 1 šolja mesne ili riblje čorbe, 100 g kuvanog mesa ili ribe, 1 komad crnog hleba.
popodnevna užina: 1 čaša mlijeka ili čaja, ½ kašičice meda.
večera: 100 g kuvanog mesa ili ribe (može se zameniti sa 2 jaja) i 50 g sira, 1 čaša kefira i 1 komad crnog hleba.
2 DANA "POVRĆA":
doručak: 2 jabuke ili pomorandže.
večera: supa od povrća, vinaigrette bez krompira ili šargarepe punjene paprike.
popodnevna užina: 2 jabuke ili pomorandže.
večera: salata od povrća (kupus, cvekla, šargarepa), zalivena uljem.
Lista dozvoljenih proizvoda:
povrće: cvekla, šargarepa, paprika, patlidžan, bundeva, luk, beli luk, kupus, boranija, celer, peršun, šparoge;
voće: jabuke, kivi, banane, ananas, grožđe, limun;
žitarice: posebno valjani zob, heljda i smeđi pirinač;
začini: prvenstveno crni biber, kardamom, cimet;
zelenilo: omiljeni među začinskim biljem: menta, timijan, bosiljak.
Ako je vaš cilj sagorijevanje masti uz održavanje mišića, onda izmjena proteina i ugljikohidrata(BUCH) je ono što vam treba. Ako se pravilno prati proteinsko-ugljikohidratna dijeta, dobit ćete 100% pozitivan učinak, a u isto vrijeme vaša psihoemocionalna pozadina neće nimalo patiti (što se ne može reći za moderne dijete za mršavljenje). Podjela prehrane na dana proteina i ugljenih hidrata, vrlo dobro ubrzavate svoj metabolizam, tjerajući tijelo da sagorijeva vlastitu masnoću kao prioritetni izvor energije. A sada ćemo saznati kako to tačno radi.
Suština izmjene proteina i ugljikohidrata. Njegov mehanizam djelovanja
U stvari, postoji mnogo opcija za BUTCH dijetu:
— 2 u 2: 2 dana proteina i 2 dana ugljenih hidrata
— 3 u 3: 3 dana proteina i 3 dana ugljenih hidrata
— 2 u 1: 2 dana proteina i 1 dan ugljikohidrata
- 3 u 2: 3 dana proteina i 2 dana ugljenih hidrata, itd.
Sve ove varijacije su efikasne, ali nisu sve apsolutno bezbedne za zdravlje. Njihova glavna razlika je različit stepen ozbiljnosti usklađenosti. Ono što mislim?
U proteinskim danima, kada praktički ne jedemo ugljikohidrate, naše opće stanje tijela i emocionalna pozadina su nešto lošiji u odnosu na dane kada smijemo unositi ugljikohidrate. To se dešava zato što se rezerve glikogena polako troše, nivo glukoze u krvi je minimalan, a energiju dobijamo iz sopstvenih rezervi masti. "Pa šta? - pitate, - naprotiv, dobro je! Konačno gubimo na težini." Da pozitivnu stranu proteinskih dana, ali za nespremnu devojku prvi ciklusi takve dijete, pogotovo ako je njena dotadašnja uobičajena ishrana bila jako daleko od ispravne, neće biti laka. Zatim ću vam reći zašto tačno i koji razlozi postoje. Za sada, vjerujte mi na riječ.
Dakle, ako se odlučite koristiti BUTCH za mršavljenje, onda preporučujem da koristite alternativni sistem dana proteina i ugljenih hidrata 2 do 2. Ovo je najsigurniji, najpouzdaniji sistem sagorevanja masti koji su testirali mnogi sportisti. Butch 2 do 2 koriste gotovo svi profesionalni sportisti tokom perioda sušenja, jer upravo ovaj sistem ishrane vam omogućava da bezbolno prođete kroz čitavu fazu teške pripreme pred takmičenje, čuvajući i zdravlje i njihovo psihičko stanje.
Proteinski dani
Prvog dana proteinskog ciklusa, koji se sastoji od 2 proteinska dana zaredom, jedemo uglavnom samo proteine, ali uvek sa povrćem. Svaki obrok koji imamo treba da sadrži 30 g proteina (već čistih) i porciju svježih ili dinstano povrće. Birajte povrće sa malo škroba, a izvore proteina - nemasno meso peradi ( pileća prsa, ćuretina), nemasna junetina, riba, plodovi mora, jaja, svježi sir 0-2% masti. Takođe, ne zaboravite na masti, i mi ih konzumiramo ovog dana - to su masna riba, laneno ulje, orasi i sjemenke (do 40 g dnevno).
- treba unositi 2-2,5 g proteina na 1 kg tjelesne težine
- ugljikohidrati - oko 0,8-1 g na 1 kg tjelesne težine
- masti 0,5-0,8 g na 1 kg tjelesne težine
Približna ishrana za proteinski dan
1 obrok– 2 cijela jaja (može i kuhana, možete napraviti omlet), 1 žlica. laneno ulje, salata od povrća.
2 obroka
3 obroka– svježi sir 0-2% sa krastavcem i začinskim biljem, 30 g orašastih plodova
4 obroka– pilećih prsa/ćurećeg filea sa povrćem
5 obroka– bijela ili crvena riba, salata od povrća
6 obroka– pilećih prsa/ćurećeg filea sa povrćem
Drugi dan proteinskog ciklusa izgleda potpuno isto kao i prvi. Ništa novo. Možete jednostavno jesti više ribe ili drugog nemasnog mesa umjesto pilećih prsa, po vašem ukusu.
Dani ugljenih hidrata
Zatim, dva dana proteina slijede dva dana ugljikohidrata. Ali oni se uslovno nazivaju "ugljikohidratima", to ne znači da cijeli dan jedete samo ugljikohidrate. Ovih dana imate povećanu potrošnju ugljikohidrata, i to složenih, ali i proteine unosite jednostavno u manjoj mjeri. Suština dana sa ugljenim hidratima je da ostavite isti unos kalorija koji ste imali, ali u postotak malo više tog kalorijskog unosa dobijate iz ugljenih hidrata.
Ako se pretvori u gram, onda bi vaš BJU trebao izgledati otprilike ovako:
— treba unositi 1-1,5 g proteina na 1 kg tjelesne težine
— masti — 0,8-1 g na 1 kg tjelesne težine.
- ugljikohidrati - oko 3-3,5 g na 1 kg tjelesne težine
Približna dijeta za dan sa ugljikohidratima
1 obrok– ugljeni hidrati: zobene pahuljice sa orasima (bobičasto voće)
2 obroka– proteini: crvena ili bela riba sa povrćem
3 obroka– ugljeni hidrati: heljda sa salata od povrća, 1 kašika. laneno ulje
4 obroka– ugljeni hidrati ili ugljeni hidrati-proteini: heljda sa povrćem, pileća prsa.
5 obroka– proteini: pileća prsa sa grejpfrutom
6 obroka– proteini: bela riba sa povrćem
Kao što vidite, proteini su prisutni u danu ugljikohidrata i to prilično često. To sugerira da nam nije potreban pretjerani unos ugljikohidrata. Povećavamo njihovu količinu samo kako bismo nadoknadili zalihe glikogena u mišićima i jetri za naredne dane s malo ugljikohidrata, a i kako bismo prevarili svoje pametno tijelo da uvijek održava metabolizam na dovoljno visokom nivou.
Dakle, šta se dešava sa našim tijelom kada mi naizmjenične dane proteina i ugljikohidrata 2 u 2?
Izmjena proteina i ugljikohidrata daje našem tijelu priliku da iskoristi masti što je više moguće koliko mu je energije potrebno u prva dva proteinska dana 4-dnevnog ciklusa. To se dešava, kao što sam već rekao, zbog iscrpljivanja rezervi glikogena. Kada naše tijelo ne primi glavne izvore energije (ugljikohidrate) u Umjereno sigurnom vremenu za tijelo, ono počinje sagorijevati vlastitu masnoću kako bi proizvelo ovu vrlo potrebnu energiju. Dakle, umjereno siguran i povoljan period za sagorijevanje masti je period od 2-3 dana. Više od 3 dana pridržavanja dijete s niskim udjelom ugljikohidrata dovest će do potpuno suprotnog efekta: tijelo će početi skladištiti masti i zadržavati ih što je više moguće. Stoga je 2 dana dijete sa niskim udjelom ugljikohidrata najsigurnija i najbolja opcija, posebno za djevojčice koje su odlučile isprobati sistem prvi put BUTCH za mršavljenje. Njihovo tijelo još nije pripremljeno za tako drastične promjene u prehrani, pa je stoga bolje ne prakticirati druge strože opcije izmjena proteina i ugljikohidrata.
Šta bi moglo biti opasno u vezi s tim? - Sigurno, misliš. Evo šta:
Trećeg dana proteinskog ciklusa nivo glikogena je potpuno iscrpljen, a zbog velike potrošnje proteinskih proizvoda, posebno bez važna pravila BUCH (vidi dolje) u krvi se sadržaj toksičnih tvari poput aldehida i ketona povećava nekoliko puta. To je zbog činjenice da ljudska mast godinama apsorbira i skuplja sve štetne i toksične tvari koje su došle u naše tijelo konzumiranjem antibiotika, alkohola, proizvoda koji sadrže trans-masti itd. Sve ove otrovne tvari, prilikom oksidacije masti (njihovog mjesta stanovanja), ulaze u krv, nanoseći tako nepopravljivu štetu našem tijelu, trujući ga iznutra. A već trećeg dana proteinskog dana mogući su pad raspoloženja, vrtoglavica, slabost, pogoršanje sna, pa čak i nesvjestica. To se dogodilo više puta čak i profesionalnim sportistima koji su se odlučili osušiti bržom i oštrijom metodom. Razlog svemu tome je intoksikacija organizma ovim otrovnim tvarima – aldehidima i ketonima.
Da se to ne bi dogodilo, ne preporučujem da idete na proteinsku dijetu duže od 2 dana za redom. 2 dana ne čine apsolutno nikakvu štetu, naprotiv - samo korist, ali praćenje dana bogatih proteinima duže od 2 dana može ozbiljno uticati na vaše blagostanje i zdravlje.
BUCH pravila
- Pijte puno! Tokom izmjena proteina i ugljikohidrata treba puno i stalno piti. Ovo je glavno pravilo ove dijete. Morate piti najmanje 2,5 litara čiste, neprokuvane vode dnevno. Do 5 litara ukupne tečnosti uz čaj.
- Svaki obrok, posebno proteinski, prati porcija povrća sa malo skroba (krastavci, sve vrste, kupus, tikvice, paradajz). To je neophodno kako bi hrana normalno prolazila kroz gastrointestinalni trakt i ne bi se zadržavala u njemu, uzrokujući truljenje i fermentaciju u crijevima.
- Jedemo svaka 2,5-3 sata.
- Treba da bude minimalno 5 obroka, a optimalno 6-7 obroka. Potonji obavezno moraju biti proteini.
- U danima sa ugljenim hidratima dajte prednost složenim ugljenim hidratima (heljda, smeđa riža, ječam, raženi hljeb), svesti jednostavne ugljikohidrate na minimum (1 jabuka ili grejp; ili 200 g bobičastog voća dnevno).
Ako još razmišljate koju da odaberete, i to tako da ne naškodite svom zdravlju (pohvale zaslužuju oni koji su razmišljali o svom zdravlju), onda vam moj savjet: odaberite izmjena proteina i ugljikohidrata! Ovo nije tipična dijeta, to je sistem ishrane koji je apsolutno siguran pod uslovom da pravilno pristupite svojoj ishrani. BUTCH prihvaćena kao najefikasnija metoda borbe sa masnoćom bez negativnih posljedica za vaš organizam. Glavna stvar je pridržavati se osnovnih pravila (vidi gore), a također ne koristiti oštre opcije BUTCH. Ako još ne znate kako da isplanirate svoju ishranu, onda ću vam rado pomoći u tome.
Možete se upoznati s pravilima naručivanja individualne dijetetske usluge.
Uvijek tvoja, Skripnik Yanelia!