Jeftina salata od morskih plodova. Recepti toplih salata od morskih plodova. Lagana salata od povrća, morski koktel, video recept

Sastojci: pirinač, slatka paprika, krastavac, štapić od rakova, jaje, majonez, crveni kavijar, tvrdi sir, kopar, so, biber

On Nova godina možete kuhati bilo koju salatu, ali nešto posebno vezano za ovaj praznik bit će prikladno. Odlična opcija bila bi prvojanuarska salata, koja će sve iznenaditi svojim neobičnim izgledom.

Sastojci:
- 3 supene kašike pirinač
- 2 slatke paprike;
- 2 krastavca;
- 170 g štapića od rakova;
- 2 jaja;
- 3-4 supene kašike majoneza;
- 2 kašičice crveni kavijar;
- 170 g tvrdog sira;
- 1-2 grančice kopra;
- sol;
- biber.

08.06.2019

Salata "Northern Lights" sa crvenom ribom

Sastojci: ružičasti losos, pirinač, luk, zelena salata, jaje, kavijar pasta, škampi, kurkuma, majonez, kopar, limun, biber

Salata "Northern Lights" nije samo veoma lepa, već je i ukusna, ali i prilično zadovoljavajuća. Ovo je odlično predjelo za svaku priliku.
Sastojci:
- 250 g kuvanog ružičastog lososa;
- 80 g arborio pirinča;
- 50 g romaine zelene salate;
- 3 jaja;
- 50 g paste od kavijara;
- 3-4 komada škampa;
- 0,5 kašičice mljevena kurkuma;
- majonez, kopar, limun, crni biber.

06.03.2019

Novogodišnja salata "Royal"

Sastojci: rakovi štap, krompir, jaje, sir, škampi, kavijar, so, biber, majonez, testenina, kavijar

Ovo je veoma ukusan i popularan riblji zalogaj. koju često kuvam za svečanu trpezu. Jelo je veoma ukusno i brzo se sprema.

Sastojci:

- 240 grama rakovih štapića;
- 200 grama krompira;
- 3 jaja;
- 130 grama feta sira;
- 150 grama škampa;
- 55 grama crvenog kavijara;
- sol;
- crni biber;
- 150 grama majoneze od maslina;
- 100 grama paste od kavijara kapelina.

15.01.2019

Salata "Damski hir" sa škampima i lignjama

Sastojci: zelena salata, crvena riba, krastavac, kukuruz, lignje, škampi, maslina, gljive, balzamiko sirće

Ako želite da iznenadite i obradujete svoje devojke koje će vas posetiti, savetujemo vam da skuvate divnu salatu sa morskim plodovima "Lady's Caprice". Veoma je efektan i ukusan, pa će se sigurno svima jako dopasti.
Sastojci:
Za 1 porciju:
- list zelene salate - 2-3 lista;
- blago slana crvena riba - 50 gr;
- krastavac - 0,5 kom;
- kukuruz u konzervi - 1 kašika;
- lignje iz konzerve - 50 gr;
- škampi - 6-8 kom;
- masline - 2-3 komada;
- kiseli šampinjoni - 3-4 kom;
- balzamiko sirće - 1 kašičica

24.12.2018

Salata "Mitten Santa Claus"

Sastojci: pirinač, losos, avokado, limunov sok, lignje, škampi, majonez, jaje

Salata "Djed Mraz Mitten" postala je neizostavno jelo moje svečanosti Novogodišnji sto. Njegov recept je veoma jednostavan. Savjetujem i vama da probate.

Sastojci:

- 100 grama kuvanog pirinča;
- 400 grama malo slanog lososa;
- 1 avokado;
- sok od 1 limuna;
- 200 grama lignje;
- 500 grama škampa;
- 5 kašika majoneza;
- 2 jaja.

16.09.2018

Topla salata sa plodovima mora

Sastojci: plodovi mora, paradajz, kopar, so, biber, začin, ulje

Za samo 15 minuta predlažem da pripremite ukusnu toplu salatu sa plodovima mora. Recept je jednostavan. Predlažem da poslužim jelo na svečanom stolu.

Sastojci:

200 grama koktela od morskih plodova,
- 1 paradajz,
- gomila kopra
- prstohvat soli,
- prstohvat crnog mljevenog bibera,
- prstohvat muskatnog oraščića
- prstohvat majorana
- prstohvat mlevenog đumbira
- 20 grama putera,
- 3 supene kašike maslinovo ulje.

12.06.2018

Salata "Diplomat" sa štapićima od rakova

Sastojci:štapić od rakova, paradajz, tvrdi sir, kukuruz iz konzerve, beli luk, majonez, so, crni biber, začinsko bilje

Želite li iznenaditi goste za svečanim stolom, ali ne možete kupiti skupe proizvode? Tada će vam pomoći Diplomat salata sa štapićima od rakova i sirom. Odlicnog je ukusa i ukusnog izgleda, struja da vas sigurno nece izneveriti!
Sastojci:
Za 1 porciju:
- štapići od rakova- 3-4 kom;
- paradajz srednje veličine - 0,5 kom;
- tvrdi sir - 50 gr;
- kukuruz u konzervi - 2-3 kašike;
- bijeli luk - 1-2 čena;
- majonez - 1-2 kašike;
- sol po ukusu;
- crni biber po ukusu;
- zelje za dekoraciju.

21.05.2018

Salata "Royal" sa škampima, lignjama i crvenim kavijarom

Sastojci:škampi, lignje, crveni kavijar, krastavci, pirinač, jaja, majonez, so

Ako vam je potrebna ukusna svečana salata koja će sigurno osvojiti vaše goste, onda vam savjetujemo da skuhate Kraljevsku salatu s morskim plodovima - škampima, lignjama i crvenim kavijarom. Definitivno vas neće izneveriti!

Sastojci:
- svježe smrznuti škampi - 200 gr;
- lignje - 200 gr;
- crveni kavijar - 30 gr;
- svježi krastavci - 150 gr;
- pirinač - 50 gr;
- jaja - 2 kom;
- majonez - 150 gr;
- sol po ukusu.

02.05.2018

Salata sa dagnjama i krastavcima

Sastojci: dagnja, krastavac, jaje, luk, sok od limete, ulje, so, biber

Volim dagnje, mogu da ih jedem bez ičega, samo tako. Danas predlažem da kuvam veoma ukusna salata sa dagnjama i krastavcem. Salata je veoma ukusna i sveža.

Sastojci:

- 200 grama dagnji,
- 1 krastavac,
- 2 jaja,
- 5-6 perja zelenog luka,
- 2 kašičice sok od limete,
- 2 supene kašike biljna ulja,
- sol,
- crni biber.

12.04.2018

Salata sa algama, rakovima i kukuruzom

Sastojci: alge, štapići od rakova, kukuruz iz konzerve, majonez

Danas sam vam opisala recept za ukusnu salatu sa morski kelj, rak i kukuruz. Takvu salatu možete pripremiti i na svečanom stolu i za svaki dan.

Sastojci:

- alge - 1 konzerva,
- štapići rakova - 150 grama,
- kukuruz u konzervi - 4 supene kašike,
- majonez.

12.04.2018

Salata od morskih algi sa lignjama

Sastojci: jaja, alge, lignje, majonez

Jako volim morske plodove i zato često kuvam ovu veoma ukusnu i zdravu salatu sa lignjama i algama.

Sastojci:

- jaja - 3 kom.,
- alge - ambalaža,
- lignje - 1 kom.,
- majonez - 1-2 kašike.

31.03.2018

Posna salata sa škampima

Sastojci: zelena salata, balzamiko sirće, so, masline, kukuruz u konzervi, paradajz, škampi, sok od limuna

Salata od škampa je posno jelo, ali veoma ukusno i lepo! Kombinacija maslina, konzerviranog kukuruza i škampa je veoma uspješna, tako da će i vaša porodica i gosti biti oduševljeni!
Sastojci:
- listovi zelene salate - 2-3 komada;
- balzamiko sirće - 1 kašičica;
- sol po ukusu;
- masline - 7-10 komada;
- kukuruz u konzervi - 1 kašika;
- paradajz - 1 mala;
- škampi - 10-15 kom;
- limunov sok - 0,5 kašičice

13.02.2018

Salata sa plodovima mora i kineskim kupusom

Sastojci: plodovi mora, pekinški kupus, krastavac, prezle, masline, majonez, so

Za samo 20 minuta ćete potrošiti na kreiranje veoma ukusnog i zdrava salata sa plodovima mora i kineskim kupusom. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 70 grama morskih plodova,
- 80 grama pekinškog kupusa,
- 1 krastavac,
- 60 grama krekera,
- tegla maslina
- 100 grama majoneza,
- soli.

10.02.2018

Salata od morskih algi sa jajima

Sastojci: alge, kukuruz, pirinač, jaje, majonez, so, biber

Danas ćemo pripremiti jeftinu i jednostavnu salatu s algama i kuhanom rižom. Detaljno sam vam opisao recept.

Sastojci:

- 200 grama morske trave,
- 3 supene kašike kukuruz,
- 5-6 kašika pirinač,
- 2 jaja,
- 1 kašika majonez,
- sol,
- crni biber.

10.02.2018

Salata "Valeria"

Sastojci:štapići od rakova, korejska šargarepa, sir, jaja, beli luk, majonez, zelje

Lako i brzo možete pripremiti salatu sa štapićima rakova i korejskom šargarepom. Recept sam detaljno opisao, necu imati problema tokom kuvanja.

Sastojci:

- štapići rakova - 100 grama,
- korejska šargarepa- 150 grama,
- tvrdi sir - 70 grama,
- jaje - 1 kom.,
- beli luk - 1-2 čena,
- majonez - 100-120 grama,
- zelenilo.

30.01.2018

Salata od svježeg sira

Sastojci:štapići od rakova, svježi sir, paradajz, jaja, jogurt, pavlaka, sol, mljeveni crni biber

Predstavljam vam odličnu dijetalnu salatu sa svježim sirom, rakovim štapićima i paradajzom. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 100 grama štapića od rakova,
- 100 grama svježeg sira,
- 1 paradajz,
- 1-2 jaja,
- jogurt ili pavlaka
- sol,
- mljeveni crni biber.

Set morskih proizvoda su smrznuti škampi, dagnje, lignje i hobotnica. Može se kupiti u mnogim većim trgovinama. Jela od morskih koktela predstavljena su u širokom rasponu, ali najpopularnija i lagana opcija su razne salate.

Kako napraviti ukusnu morsku koktel salatu

Ako imate ideju da ugodno iznenadite i ukusno nahranite članove porodice ili prijatelje, onda je bolje skuhati nešto neobično. Na primjer, možete napraviti salatu s morskim koktelom, koji ima originalan okus i nutritivnu vrijednost. Takođe je veoma koristan za organizam. vitka figura jer u morskim plodovima ima puno vitamina. Prije nego što pripremite razna jela od smrznutog morskog koktela, morate ga pripremiti unaprijed. Postoje dva načina da to uradite:

1. Škampi, dagnje, hobotnice, lignje kuhaju se u kipućoj vodi ne više od tri minute. Posolite vodu, dodajte lavrušku, biber u zrnu.
2. Pripremite se Seafood Cocktail za salate možete koristiti dobro zagrejan tiganj sa suncokretovim uljem. Također se ne preporučuje pržiti "darove" mora duže od 3-4 minute, inače će lignje, hobotnice izgledati poput gume.

Sa povrćem i sirom

Salata s morskim koktelom plus povrćem i sirom vrlo je ukusno, izdašno jelo koje će izazvati buru pozitivnih emocija. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

• paradajz - 3 kom.;
• sir - 150 gr.;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• plodovi mora - pola kilograma;
• masline - 12 komada;
• bijeli luk - nekoliko čena;
• listovi zelene salate - 6 kom.;
• soja sos - dve supene kašike

kuhanje:

1. Sipajte morske plodove u zagrijani tiganj, sačekajte da se led s njih skine.
2. Zatim koktel propržite na ulju, nakon što ocijedite vodu.
3. Paradajz i krastavce nasjeckajte na krugove, sir nasjeckajte na rende.
4. Izgnječite bijeli luk pod pritiskom, pomiješajte ga umak od soje.
5. Na tanjir lepo rasporedite listove zelene salate, na njih stavite paradajz koji je potrebno podmazati dresingom.
6. Sljedeći slojevi: krastavci, masline, sir, prženi škampi, dagnje, hobotnica, lignje.
7. Sve sastojke prelijte dresingom, ukrasite bilo kojim zelenilom, poslužite.

Sa kineskim kupusom

Još jedna dobra, zadovoljavajuća opcija je salata od morskih plodova i kineski kupus. Proizvodi potrebni za jelo:

• Pekinški kupus - 1 komad;
• koktel - 450 grama;
• zeleni luk;
• pirinač - 2 kašike. kašike;
• pavlaka - 2-3 kašike;
• mljeveni crni biber.

kuhanje:

1. Razno prokuvati ili pržiti na minimalnoj količini biljno ulje.
2. Prokuhajte i pirinač.
3. Dok se sve hladi, potrebno je sitno nasjeckati pekinški kupus, sitno nasjeckati perje zelenog luka.
4. Stavite sastojke u jednu duboku posudu, sipajte kiselu pavlaku, biber, sol, dobro promiješajte.
5. Salata sa morskim zdravim koktelom je spremna.

Sa svežim krastavcem i jajetom

Možete pokušati skuhati zanimljivo jelo koje savršeno kombinuje plodove mora, jaja i krastavce. Ovaj ukusan, zadovoljavajući zalogaj se brzo i lako pravi. Iznenadite svoje ukućane neobičnim jelom radnim danom. Potrebni sastojci:

• jaja (vjeverice) - 2 komada;
• morski "gmizavci" - 400 grama;
• pavlaka - 3 kašike;
• krastavci - 2 kom.;
• zeleni luk (perje), nasjeckani peršun - po 2 žlice;
• limunov sok - 1 mala kašika;
• limunova korica - dio.

Da biste pripremili salatu s morskim koktelom, morate se pridržavati određenog algoritma:

1. Prokuhajte plodove mora sa limunovim sokom, posolite.
2. Ocijedimo vodu, sačekamo da se koktel ohladi i narežemo njegove komponente na komade.
3. Krastavce nasjeckamo na velike kriške, proteine ​​narežemo na kockice.
4. U činiju stavite plodove mora, jaja, krastavce, začinsko bilje, limunovu koricu, pavlaku i promešajte.

Sa rukolom i cherry paradajzom

Pikantna salata od morskog koktela u ulju sa dodatkom cherry paradajza i rukole nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo je savršeno za svečanu gozbu. Proizvodi:

• raznovrsni morski život - 400 g;
• rukola - 150 g;
• cherry paradajz - 10 komada;
• sir - 60 grama;
• beli luk - 1 češanj;
• pinjoli - 20 komada.

Preliv za salatu:

• soja sos - 2 kašike. kašike;
• med - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 3 supene kašike;
• limun - 2 kriške.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Rukolu isperite tekućom vodom, osušite i stavite u jedan sloj na široki tanjir.
2. Na vrh stavite čeri paradajz, prethodno isečen na pola.
3. Popržiti asorti do kuvanja sa seckanim belim lukom, namazati na paradajz, naribati sir.
4. Preliv pravimo mešanjem meda, maslinovog ulja, sosa, limuna.
5. Začinite, pospite detaljnim orasima.

Sa mariniranim plodovima mora i algama

Možete skuhati i izvanrednu, ali ukusnu salatu, u kojoj jednostavno postoji "more" korisnih tvari. Za jelo nam je potreban marinirani koktel od morskih plodova, koji se prodaje u gotovo svakom supermarketu. Proizvodi za "vitaminsku" salatu:

• alge - 1 konzerva;
• kiseli škampi, dagnje, lignje, hobotnica - 350 grama;
• masline bez koštica - 1 pakovanje;
• krastavci - 2 kom.;
• soja sos - 2 kašike;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• mljeveni crni biber.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Krastavci narezani na male komadiće, pomiješajte ih sa setom morskih plodova, kupusom, maslinama (unaprijed ocijedite tekućinu).
2. Za ukusan, mirisni dresing potrebno je pomiješati nerafinirano maslinovo ulje, umak, crni biber.
3. Dodajte u salatu, pažljivo rasporedite.
4. Prije posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti maslinama, začinskim biljem.

Veoma jednostavan i ukusan recept sa kukuruzom i majonezom

Recept za jelo, koje će biti sjajan, svjež dodatak vašem svakodnevnom obroku, uključuje ne samo morsku ploču, već i mnoge druge ukusne sastojke. Za kuvanje su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• kuvana jaja - 3 komada;
• konzervirani kukuruz - konzerve;
• paradajz - 3 kom.;
• set morskih plodova - pola kilograma;
• majoneza;
• zelenilo.

kuhanje:

1. Asortiran se sipa u lonac, sipa vruća voda. Pustite da provri, a zatim kuvajte tri do četiri minuta.
2. Istovremeno možete skuvati jaja.
3. Uzimamo posudu za jelo, u nju sipamo kukuruz, sjeckana jaja, morski koktel, paradajz narezan na kockice.
4. Jelo začinimo malom količinom majoneza.
5. Ukrasite seckanim svežim začinskim biljem, ukusite.

Topla salata od smrznutog morskog koktela sa vrhnjem

Neobično ukusna i originalna topla salata sa morskim životom priprema se i u tiganju i u sporu štednjaku. Ako slijedite recept, onda će ispasti sočno, ukusno uz bilo koju opciju kuhanja. Spisak sastojaka:

• set sa smrznutim plodovima mora - 600 grama;
• krema - 150 ml;
• luk - 1 komad;
• beli luk - 3 čena;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• soja sos - 3 kašike. l.

kuhanje:

1. Prethodno odmrznute dagnje, škampi, lignje i hobotnice prže se u tavi na maslinovom ulju.
2. Dodati sitno iseckani beli luk, crni luk, pržiti još tri do četiri minuta.
3. U buduće jelo dodajte vrhnje, sos, so, biber.
4. Sve proizvode pomiješamo, dinstamo na srednjoj vatri oko pet minuta (paziti da krema ne proključa).
5. topla salata spreman za jelo.
6. Pirinač je najbolje poslužiti kao prilog.

Morska salata sa lignjama, škampima i rakovim štapićima

Salata od morskih plodova uvijek se može dopuniti štapićima od rakova, jer takva kombinacija neće pokvariti okus, već naprotiv. Polako, ludo ukusno jelo priprema se veoma brzo. Morate se opskrbiti takvim proizvodima:

• štapići rakova - 350 grama;
• raznovrsni morski plodovi - 400 g;
• jaja - 3 komada;
• luk - 1 kom.;
• sok od limuna;
• šećer - 1 kašičica;
• majoneza.

kuhanje:

1. Prvo morate prokuhati dagnje, škampe, lignje.
2. Narežite ih na male komadiće.
3. Kuvana jaja isecite na kockice, a štapiće rakova narežite na kockice.
4. Luk treba marinirati limunovim sokom, solju, šećerom. Ispašće veoma ukusno!
5. Sve proizvode pomiješamo, začinimo majonezom.
6. Dekoriramo raznim zelenilom, štapićima od rakova, malo ohladimo prije serviranja. Prijatno!

Morski koktel salata Video Recipes

Da biste brzo i pravilno pripremili salate s morskim plodovima, možete koristiti video recepte. Detaljan video će vam pomoći da napravite ukusnu, originalnu mediteransku salatu od bisera, drugi video je zanimljiva majstorska klasa profesionalnog kuhara. Nakon gledanja "uživih" časova kuhanja uz morsku tanjiru, imat ćete pravu priliku da obradujete porodicu i prijatelje vrhunskim, neobičnim ručkom ili večerom.

Majstorska klasa od šefa kuhinje

Recept za mediteransku salatu od bisera

Svi koji prate svoj jelovnik i trude se da se pravilno hrane trebaju obratiti pažnju na raznovrsne salate od morskih plodova. Takve grickalice sa dodatkom povrća i začinskog bilja su zadovoljavajuće, ali malokalorične. Za svečani stol, bolje je odabrati složenije, kompozitne opcije, na primjer, lisnata salata sa kavijarom ili mnogima omiljenim "Cezarom" sa dodatkom škampa.

Sastojci:

• 20 g rendanog parmezana;
• 1 mahuna slatke paprike;
• po 100 g dagnji, škampa, lignji i malih hobotnica;
• 150 g trešnje;
• maslinovo ulje;
• sol;
• 1 češanj belog luka;
• 1 st. l. sok od limete/limuna;
• svježi bosiljak;
• 50 g šparoga (svježe);
• mešavina bibera.

kuhanje:

1. Operite škampe sa lignjama, isperite toplom vodom i ogulite. Nakon toga isjeckajte i pecite na roštilju. Možete koristiti grill tiganj sa malo maslinovog ulja.
2. Male hobotnice i dagnje blanširajte 1 - 1,5 minuta.
3. Papriku narežite na trakice i takođe pecite na roštilju. Zajedno sa njom lagano propržite krupno iseckani paradajz.
4. Potopite šparoge u kipuću vodu na 3 minute.
5. Za dresing pomiješajte preostalo ulje, sok limete/limuna, pastu od bijelog luka, nasjeckani bosiljak i parmezan.
6. Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Sol i papar.

Predjelo prelijte dresingom i servirajte toplu salatu od morskih plodova na sto odmah, prije nego što se ohladi.

Sa kineskim kupusom

Sastojci:

• 100 g Pekinga;
• 2 prethodno skuvana pileća jaja;
• 1 svježi krastavac;
• 3 art. l. srednje masna kisela pavlaka;
• 150 g mariniranog morskog koktela;
• sol i mljeveni crni biber po želji.

kuhanje:

1. Peking sitno nasjeckajte, gnječite rukama i sipajte u činiju za salatu.
2. Ocijedite marinadu od morskih plodova. Po potrebi ih narežite i pošaljite u kineski kupus.
3. Sipajte kriške tamo svježi krastavac i krupno iseckana jaja.
4. Dobivenu salatu s dodatkom pekinškog kupusa najbolje je poslužiti s kiselim vrhnjem, po želji dopunjenom solju i mljevenim biberom.

Mliječni proizvod po ukusu može se uzimati svijetli ili masni.

Predjelo sa rukolom

Sastojci:

• 30 g oguljenih pinjola;
• 5 g Dijon senfa;
• 150 g rukole;
• 150 g cherry paradajza;
• 250 g velikih svježih tigrastih kozica;
• 1 češanj belog luka;
• 1 st. l. balzamiko sirće;
• pola limete;
• 1 tsp pčelinji med;
• 2 kriške zrele narandže;
• 6 desertnih kašika maslinovog ulja;
• 40 g sitno narendanog parmezana.

kuhanje:

1. Rukolu odmah isperite i osušite. Po želji, grubo pocepajte rukama. Sipajte u veliku zdjelu.
2. U zelje pošaljite polovice trešnje i cijeli parmezan.
3. Očistite škampe škarama. Uklonite jednjak, školjke, repove i glave. Preostalu pulpu prelijte mješavinom maslinovog ulja (2 supene kašike) i pasiranog belog luka. Ostavite četvrt sata.
4. Za umak pomiješajte med, sok od limete i kriške pomorandže, sol, senf, biber i polovicu preostalog ulja. Ako je pčelinji proizvod kandiran, mora se rastopiti u vodenoj kupelji.
5. Na preostalom ulju popržite marinirane škampe i stavite ih na paradajz i zelje.
6. Sipajte na vrh pinjole i parmezan. Dodajte dresing u salatu i dobro promiješajte.

Prelijte salatu sa rikolom balzamikom i odmah probajte.

Salata sa avokadom i plodovima mora

Sastojci:

• 2 kom. veliki zreli avokado;
• 400 g kuhanih oguljenih malih škampa;
• 3 art. l. tartar sos;
• 3 - 4 pera zelenog luka;
• 1 st. l. sok od limete;
• biber i sol.

kuhanje:

1. Svaki avokado prerežite na 2 jednaka dijela, izvadite košticu i kašikom izvadite svu pulpu.
2. Izvađeni dio voća narežite na male komadiće (veličine otprilike kao škampi).
3. Pomiješajte avokado sa plodovima mora, solju i biberom.
4. U predjelo dodajte tartar, nasjeckani luk i sok od limete. Pomiješajte sastojke.

Stavite salatu sa avokadom i morskim plodovima u "čamce" dobijene u prvom koraku. Ukrasite po svom ukusu.

Klasični "Cezar" sa škampima

Sastojci:

• 6 šaka bilo koje zelene salate (najbolje Iceberg ili Romaine)
• 2/3 šolje rendanog parmezana;
• 12 kraljevskih škampi;
• 8 - 9 kom. trešnja;
• svježa ciabatta;
• suhi beli luk;
• 5 - 6 kašika. l. klasični preljev za "Cezar";
• biljno ulje i sol.

kuhanje:

1. Narežite ciabattu na velike dugačke krutone, pospite suvim belim lukom, posolite i prelijte biljnim uljem. Stavite na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni.
2. Očišćene škampe popržite sa obe strane na zagrejanom ulju i takođe ih pospite suvim belim lukom.
3. Natrgajte listove zelene salate i sipajte na tanjir. Prelijte sa malo dresinga i pospite sa malo sira.
4. Dodajte kriške paradajza i ohlađene škampe.
5. Ulijte ostatak parmezana i prelijte preostalim dresingom.

Ukrasite krutonima i odmah poslužite.

U nedostatku ciabatte možete koristiti domaće krekere od bilo kojeg kruha ili kupiti malo pakovanje gotovih u trgovini.

Sa algama i štapićima od rakova

Sastojci:

• 250 g kiselih algi;
• 2 prstohvata granuliranog šećera;
• 3 desertne kašike klasičnog soja sosa
• 250 g ohlađenih štapića od rakova;
• biljno ulje;
• ½ luka.

kuhanje:

1. Luk narežite na pola prstena, poparite kipućom vodom i nakon par minuta ocijedite. Ovo će osloboditi povrće od gorčine.
2. Pomiješajte pripremljeni luk sa algama.
3. U podlogu za salatu dodajte male komadiće rakova i dodajte šećer.
4. Pomiješajte sastojke, začinite mješavinom soja sosa i biljnog ulja (1 supena kašika).

Ohladite užinu i uzmite uzorak.

Morska koktel salata

Sastojci:

• 250 g morskog koktela u ulju;
• 5 prethodno skuvanih jaja;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• 100 g sitno rendanog tvrdog sira;
• 2 svježa krastavca;
• 1 glavica crnog luka;
• svježe začinsko bilje i sol;
• klasična majoneza.

kuhanje:

1. Kockice luka sipajte u šolju i prelijte kipućom vodom. Iscijedite ih i premjestite u zdjelu za salatu.
2. Polovinu jednog krastavca isjeckajte rezačem za povrće na tanke dugačke ploče. Preostale dijelove narežite na kockice. Takođe iseckajte kuvana jaja.
3. Bacite morski koktel u cjedilo, očistite ga od viška ulja. Isecite plodove mora. Ostavite nekoliko cijelih.
4. Pomešati hranu, dodati kukuruz bez marinade i sir.
5. Začinite predjelo majonezom i solju.

Ukrasite koktel salatu od morskih plodova začinskim biljem, ostacima kriške krastavca (motanim) i cijelim škampima ili bebi hobotnicom.

Posno predjelo sa lignjama

Sastojci:

• 5 - 6 kuvanih krompira;
• 2 trupa lignje;
• 1 konzerva zelenog graška (iz konzerve);
• 2 svježa krastavca;
• 1 luk;
• posni majonez i sol;
• 2 kuvane šargarepe.

kuhanje:

1. Umočite pripremljene trupove morskih plodova u kipuću vodu. Kuvajte 3 - 4 minute. Ohladiti i iseći na kockice. Ako se lignje slučajno prekuhaju, ne vadite ih iz vode, već nastavite kuhati još 40 minuta. Nakon tog vremena meso će ponovo postati mekano.
2. Također nasjeckajte kuhano korjenasto povrće i sirovi luk.
3. Pomiješajte proizvode, posolite i začinite posnim majonezom.

Dobivena salata bit će posna verzija svima omiljenog Olivijea.

Sa kruškom i škampima

Sastojci:

• 12 - 14 kom. Kraljevske kozice;
• 1 grejpfrut;
• 1 tsp med;
• 2 zrele slatke kruške;
• 1 limete;
• 1 st. l. maslinovo ulje;
• fina sol;
• kopar;
• 1 st. l. indijski orasi;
• mirisna mlevena paprika.

kuhanje:

1. Očišćene škampe popržite sa svake strane u tiganju na zagrijanom ulju. Biće dovoljno da ih kuvate 4-5 minuta.
2. Operite i osušite kruške. Zajedno sa korom narežite ih na tanke kriške.
3. Ogulite grejpfrut i podelite na kriške. Pažljivo uklonite debeli film sa svake.
4. Iscijedite sok od limete. Dodajte mu med, maslinovo ulje, sol i aleve paprike. Umutite sos velika brzina blender.
5. Ohlađene morske plodove stavite na tanjir. U blizini rasporedite kriške kruške i grejpa.

Prelijte dressing preko predjela. Ukrasite koprom i indijskim orahom.

Originalna salata od jegulje i rakova

Sastojci:

• 200 g kuvanog mesa rakova;
• 250 - 350 g dimljene jegulje;
• 2 svježa gusta krastavca;
• 4 - 5 manjih kuvanih jaja;
• 1 st. klasična majoneza;
• 3 kuvana krompira;
• kopar i sol.

Rakove je najbolje kuhati sa koprom i slatkim i kiselim jabukama prerezanim na pola.

kuhanje:

1. Dimljenu jegulju narežite na rombove ili kockice.
2. Krompir ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte. Takođe nasjeckajte jaja i svježe krastavce.
3. Pomiješajte sve sastojke. Dodajte im kuvano meso rakova i seckani kopar.

Salatu posolite i začinite klasičnim majonezom. Umjesto ovog drugog, možete koristiti bilo koji od vaših omiljenih umaka.

"Morski biser" za odmor

Sastojci:

• 2 tanka pita kruha;
• ½ kilograma štapića od rakova;
• 100 g kuvanog pirinča;
• 100 g nasjeckanog sira;
• 5 kuvanih jaja;
• 150 g zrna kukuruza iz konzerve;
• hrpa listova zelene salate;
• so, francusko začinsko bilje, majonez.

kuhanje:

1. Isecite pita hleb na kvadrate i stavite u kalupe za kolače. Osušite ih u pećnici da se pretvore u originalne duboke tartlete.
2. Sameljite rakove štapiće blenderom. Dodajte kuvano jaje u kockice i kukuruz. Ohlađeni pirinač umiješajte u salatu.
3. Smjesu začinite majonezom sa solju i francuskim začinskim biljem. Promiješajte salatu i oblikujte je u velike, ravnomjerne loptice.
4. U svaku ohlađenu tartlet od lavaša stavite po pola lista zelene salate, a na vrh spustite kuglicu formiranu od grickalice.

Pospite cijelu strukturu naribanim sirom i pošaljite "košarice" da se ohlade.

Lagana užina sa povrćem

Sastojci:

• 350 g morskog koktela;
• 1 slatka žuta paprika;
• 1/3 ljubičastog luka;
• 40 g putera;
• gomila svježeg peršuna;
• maslinovo ulje;
• sol;
• 2 paradajza;
• 2 tsp sok od limete.

kuhanje:

1. Na vrelom puteru popržite koktel od morskih plodova. Dovoljno je da se kuva 3 - 3,5 minuta. Ako morski koktel previše izložite na štednjaku, njegove komponente će postati tvrde. Tokom procesa prženja, ne morate pokrivati ​​plodove mora poklopcem.
2. Luk narežite na nasumične komade i prelijte kipućom vodom.
3. Narežite na dugačke široke trake i ostalo povrće.
4. Sitno nasjeckajte peršun.
5. Pomiješajte hranu u zajedničkoj posudi.

Začinite poslasticu mješavinom soka od limete, ulja i soli.

Morska salata sa lignjama i škampima

Sastojci:

• 2 trupa lignje;
• 250 g malih kuhano-smrznutih škampa;
• 2 prethodno kuvana jaja;
• 3 krompira;
• 150 g crvenog kavijara;
• klasična majoneza i sol.

kuhanje:

1. Krompir skuvajte u ljusci dok ne omekša. Oguliti i iseći na vrlo male kockice.
2. Kozice prelijte kipućom vodom na 3 minute i stavite u cjedilo. Po želji se mogu rezati.
3. Podijelite jaja na komponente. Bjelanjke isjeckati na kockice, a žumanca izmrviti rukama.
4. Lignje bez filmova skuvajte u slanoj vodi. Ohlađene morske plodove narežite na duge trake.
5. Predjelo rasporedite u slojevima: krompir sa majonezom i solju, lignje sa istim sosom, škampi, proteini sa slanim majonezom i na kraju žumance.

Ostaje samo ukrasiti predjelo crvenim kavijarom. Ako želite, sve slojeve možete ponoviti nekoliko puta.

Jednostavna opcija sa dagnjama

Sastojci:

• 6 listova svježe zelene salate;
• 1 konzerva dagnji u ulju;
• sol i mljeveni crni biber;
• 150 g rendanog polutvrdog sira.

kuhanje:

1. Isperite listove zelene salate, otresite višak vlage s njih i nasjeckajte oštrim nožem nasumičnim redoslijedom ili jednostavno pokidajte rukama.

Sastojci:

• 100 g malih škampa;
• 100 g slabo slanog lososa;
• 2 kuvana pileća jaja;
• 50 g rendanog sira;
• 1 st. l. klasična majoneza i sol.

kuhanje:

1. U porcionirane činije sa prvim slojevima sipajte rendana jaja i namažite ih slanim majonezom.
2. Na vrh stavite sir i crvenu ribu narezanu na kockice.
3. Škampe skuhajte dok ne omekšaju i nasjeckajte. Prelijte ih na lososa i premažite majonezom.

Predjelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Za salatu su pogodni raznovrsni morski plodovi. Možete mu dodati škampe, lignje, štapiće od rakova ili razne "morske reptile". Da biste ubrzali proces pripreme grickalica, odmah birajte marinirane ili kuhane sastojke. Međutim, morski plodovi se već brzo skuvaju, pa ih možete uzeti i ohlađene.

Salata je tradicionalno jelo koje se može naći na svakom stolu. Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste i počastiti ih nečim neobičnim, ali vrlo ukusnim. Topla salata od morskih plodova je jedno takvo jelo. Osim prijatnog izgled, salata je veoma korisna, zasićuje organizam esencijalnim nutrijentima.

Priprema salate je prilično jednostavna. Najvažnije je pravilno pripremiti plodove mora kako ne bi imali ukus gume i bili lako probavljivi. Lignje i dagnje se mogu skuvati u kipućoj vodi sa malo soli ili pržiti u tavi sa suncokretovim uljem. Držite na vatri ne duže od 3-4 minuta, ohladite i možete početi sa pripremom salate.

Kremasti umak je tradicionalni preljev koji je pogodan ne samo za mesna, već i za riblja jela. Napraviti ga je vrlo jednostavno, trebat će vam krema sa malo masnoće, soja sos i želja da skuvate nešto ukusno. Topla salata sa uljem nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Spisak sastojaka:

• Smrznuti plodovi mora (možete uzeti morski koktel) - 500 g.
• - 200 g.
• Krema srednje masnoće - 200 ml.
• Paradajz - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Soja sos - 2 kašike.
• Majonez za dresing.
• Sol/biber po ukusu.

Način kuhanja:

• Izvadite plodove mora iz frižidera i ostavite da se odmrznu na sobnoj temperaturi. U to vrijeme limun narežite na male komadiće i iscijedite limunov sok u šolju, pomiješajte ga sa soja sosom. Marinirajte odmrznute morske plodove u dobivenom dresingu. Ostavite pola sata na toplom mestu.
• Zagrejte tiganj sa malo biljnog ulja. Škampe i dagnje, lignje pržite na laganoj vatri 3-4 minute. Dodajte vrhnje, dinstajte još nekoliko minuta, uz stalno mešanje morskih plodova drvenom lopaticom. Nije potrebno zatvarati poklopac, inače će plodovi mora postati poput gume.
• Operite paradajz, uklonite mu rep. Narežite na sitne kockice, ocijedite višak soka da salata ne ispadne previše tečna. Dodajte paradajz u morske plodove u sosu, posolite i pobiberite. Držite na vatri još 5 minuta, isključite gas. Ako je sos prerijedak, možete dodati malo majoneze da se zgusne.

• Kineski kupus operite, narežite na trakice. Stavite na tanjir u kojem će se servirati salata. Prelijte plodovima mora kremastim sosom.

Savjet! Ova salata se može poslužiti kao samostalno jelo kao međuobrok. Poslužite uz pirinač ili krompir za večeru.

Topla salata sa morskim koktelom

Topla salata s morskim koktelom može se pripremiti tradicionalno - u tavi ili koristiti spori štednjak kako biste uštedjeli vrijeme. I tako, i tako će ispasti vrlo ukusno i hranjivo.

Pročitajte također: Salata "Kornjača" sa piletinom - 10 recepata

Spisak sastojaka:

• Morski koktel - 600 g.
• Krema srednje masnoće - 150 ml.
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 3 čena.
• Maslinovo ulje - 3 kašike.
• Soja sos - 3 kašike.
• Sol/biber po ukusu.

Način kuhanja:

• Morski koktel prethodno odmrznite, pržite u tavi na malo maslinovog ulja na laganoj vatri.
• Beli luk narendajte na sitno ili propasirajte kroz presu za beli luk. Luk oljuštite i narežite na kockice. Dodajte plodovima mora i sve promiješajte. Prelijte vrhnjem i soja sosom, solju i biberom. Smanjite gas i držite na vatri još nekoliko minuta uz stalno mešanje. Glavna stvar je da krema ne proključa (u tom slučaju smanjite plin koliko god je to moguće).

Kuvanje sa zelenom salatom

Plodovi mora su prilično skupi, ali ponekad želite da se počastite nečim ukusnim. Sastav morskog koktela uključuje škampe, dagnje, hobotnice, kolutove lignje. Obično se prodaje smrznuta, pa će se morski plodovi morati odmrznuti prije pripreme salate. Recept je vrlo jednostavan, vrijeme pripreme ne traje više od 20 minuta.

Spisak sastojaka:

• Plodovi mora - 500 g.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Masline - 10 kom.
• Paradajz - 3 kom.
• Listovi zelene salate - 1 veza.
• Beli luk - 1 češanj.
• Soja sos - 1 kašika.
• Maslinovo ulje za preliv.
• Sol/biber po ukusu.

Način kuhanja:

• Morske plodove prethodno kuvati 4-5 minuta, malo posoliti i prebaciti u dublji tanjir da se ohlade.
• Paradajz oprati, odstraniti peteljke, iseći na male komadiće.
• Sir izrendati na sitno rende, pomešati sa rendanim ili mlevenim belim lukom.
• Listove zelene salate operite, osušite vlažnom krpom ili papirnim ubrusom. Rukama izlomite na male komadiće.
• Masline operite i prepolovite, uklonite koštice.

• Sipajte sve sastojke u dublju posudu sa morskim plodovima i dobro promiješajte. Miješajte bolje drvenom lopaticom, a ne kašikom. Prelijte salatu maslinovim uljem. Posolite i pobiberite.

Savjet! Kako salata ne bi ispala previše tečna, bolje je ocijediti višak soka iz paradajza.

Salata sa plodovima mora i rukolom

Topla salata sa plodovima mora i rukolom pravi je ukras za svečanu trpezu.

Potrebno za kuvanje:

• Koktel od morskih plodova - 300 g.
• Masline - 100 g.
• – 60
• Krastavci - 2 kom.
• Maslinovo ulje za preliv.
• Limunov sok.
• Sol/biber po ukusu.

Način kuhanja:

• Operite krastavce i narežite ih na male trakice.
• Isperite rikolu vodom, obrišite suhim peškirom i istrgnite rukama na komade srednje veličine.
• Morski koktel odmrznuti, ocijediti višak tečnosti.
• Masline izvadite iz tegle i osušite. Prepolovite, uklonite kost (ako postoji).
• Pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje. Dobijenim sosom začinite pripremljenu salatu. Posolite i pobiberite malo po ukusu.

Pročitajte također: Salata sa šunkom - 9 recepata

Salatu je bolje poslužiti uz pirinač ili zasebno, kao laganu užinu.

Topla salata sa plodovima mora i funčozom

Topla salata od morskih plodova može se pripremiti i sa funčozom. Funčoza je tanak rezanac od pirinčanog brašna, pa će se ovaj prilog mnogima svidjeti.

Da biste pripremili toplu salatu s plodovima mora i funchose, trebat će vam:

• Morski koktel (bolje je uzeti smrznut) - 500 g.
• Funchoza - 50 g.
• - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena.
• Soja sos - 2 kašičice
• Sol/biber po ukusu.

Način kuhanja:

• Morski koktel dobro odmrznite, ocedite višak tečnosti. Zagrijte tiganj sa malom količinom biljnog ulja i na jakoj vatri pržite plodove mora 2-3 minute. Posolite i pobiberite po ukusu. Prebacite morske plodove u zdjelu za serviranje.
• Funchose prelijte kipućom vodom. Držite 3-7 minuta, a zatim isperite hladnom vodom i rezati. Dodajte morskim plodovima i promiješajte.
• Papriku, luk i šargarepu dobro operite, ogulite, uklonite sva oštećenja. Papriku narežite na sitne trakice, luk na kockice, šargarepu narendajte na sitno. Pržite sve sastojke u tiganju 7-10 minuta. Važno je da povrće bude zlatno smeđe.
• Beli luk narendajte na sitno ili propasirajte kroz presu za beli luk. Pržite na zagrijanom ulju 2-3 minute dok ne postane potpuno providan. Dodajte u salatu zajedno sa uljem.
• Pomiješajte sve sastojke. Kao preljev koristite bijeli luk i soja sos. Posolite i pobiberite po ukusu.

Recept sa celerom

Celer daje salati začin i prijatan pikantan ukus. Priprema tople salate sa plodovima mora i celerom je vrlo jednostavna i brza.

Spisak sastojaka:

• Smrznuti plodovi mora - 500 g.
• Zelena salata ili rukola - 50 g.
• Zeleni luk - 20 g.
• - 2 kom.
• - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena.
• Soja sos - 2 kašike.
• Maslinovo ulje za preliv.
• Sok od limuna ili limete.
• Sol/biber po ukusu.

Način kuhanja:

• Mješavina morskih plodova će se odmrznuti na sobnoj temperaturi, ocijediti višak tečnosti. Stavite u zagrejan tiganj i pržite na maslinovom ulju 5-7 minuta. Poklopac ne mora biti pokriven. Posolite, pobiberite. Isključite plin i ohladite plodove mora.
• Avokado operite, ogulite i uklonite sjemenke. Narežite pulpu na male kockice.
• Celer i luk operite, ogulite, narežite na kriške ili poluprstenove.
• Pomiješajte sve sastojke, posolite/pobiberite. Prebacite u prelepu činiju za salatu.
• Iscijedite sok od limete ili limuna u posebnu čašu, pomiješajte sa soja sosom. Dodati sitno narendani beli luk. Promiješajte i prelijte salatu od morskih plodova dresingom.

exquisite topla salata od morskih plodova i povrće - pravo remek-delo francuska kuhinja. Salata se zaista smatra pravom poslasticom i može se naći samo u prilično skupim restoranima. Međutim, pripremiti salatu sami, kod kuće, neće biti teško.

Sastojci (za 2 porcije):

• morski koktel - 600 gr.
• paradajz - 2 kom.
• krastavac - 2 kom.
• zelena salata
• nekoliko listova svježeg bosiljka; crne masline, velike; kriške limuna - za serviranje

za sos:

• 2 tbsp umak od soje
• 50 ml maslinovog ulja
• 1 češanj belog luka
• sol - po ukusu
• sok od 1/2 limuna (oko 2 kašike soka)
• mljeveni crni biber - po ukusu

kuhanje:

1. Povrće i začinsko bilje dobro operite. Paradajz narežite na kriške, krastavac na duguljaste ploške debljine 1 cm, malo posolite i pobiberite. Stir.
2. Pripremite sos. Ogulite beli luk, iseckajte. Prebacite beli luk na maslinovo ulje, dodajte soja sos, limunov sok, biber i samo malo soli. Umutite sos viljuškom ili pjenjačom. Pažnja! Probajte sos pre dodavanja soli! Glavna stvar je da ne presolite.
3. Morski koktel stavite na zagrijani tiganj i dinstajte dok ne omekša.
4. Stavite povrće sa začinskim biljem na porcionirane tanjire, na vrh tobogana - plodove mora. Prelijte limun soja sosom. Poslužite odmah nakon kuvanja, ukrasite listićima bosiljka sa kriškom limuna i krupnim crnim maslinama.

PRIJATNO!

Savjet! Limun-soja sos se može napraviti i više. U tom slučaju morat ćete ga sipati u staklenu posudu, dobro zatvoriti poklopcem i čuvati u hladnjaku ne duže od tjedan dana.

TOPLA SALATA OD PLODOVA MORA

Topla salata od morskih plodova može se pripremiti u bilo koje doba godine, jer za pripremu salate najčešće koristimo morski koktel, koji je dostupan i zimi i ljeti. Sastav morskog koktela obično uključuje škampe, kolmar, dagnje i hobotnicu.
Morske plodove možete jesti koliko god želite, bez straha za figuru. Nutricionisti smatraju da 100 g morskog koktela sadrži samo 60 do 120 kcal.Ljekari smatraju da morski koktel sadrži sve što je potrebno za život organizma, izvor je raznih vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Tople salate od morskih plodova veoma ukusno, zdravo, zadovoljavajuće. Takva se salata može koristiti ne samo kao predjelo, već i kao potpuno samostalno jelo.
Salata se priprema brzo i jednostavno. Pripremićemo salatu sa krompirom i plodovima mora.

TREBA ĆE NAM: OBRAČUN ZA 5 - 6 PORUKA.

• 400 g koktela od morskih plodova
• 1 - 2 svježa krastavca
• 3 - 4 krompira
• 2 čena belog luka
• 300 g zelene salate
• 50 - 60 g maslinovog ulja
• 3 kašike limunovog soka
• peršun
• 1/2 limuna
• sol, mljeveni crni biber

PRIPREMA SALATE.

1. Prvo što treba da uradite je da skuvate krompir. Krompir za salate najbolje je kuhati u slanoj vodi bez guljenja. Prokuvati, isprati hladnom vodom i oguliti. Zatim narežite na uredne kockice.
   Alternativno, krompir se može kuvati u mikrotalasnoj pećnici: zagrejte krompir čačkalicom na nekoliko mesta, umotajte u foliju ili kesu za pečenje i kuvajte na punoj snazi ​​dok se ne skuva, 8 do 10 minuta.
2. Operite krastavce, pokušajte da li su gorki, inače će se sav ukus salate pokvariti, iseći na tanke kriške.
3. Zatim napravite preljev za salatu: pomiješajte pola maslinovog ulja sa mljevenim bijelim lukom, dodajte limunov sok i mljeveni crni biber, malo soli.
4. U zagrijani tiganj dodajte preostalo maslinovo ulje i na njemu pržite morski koktel. Pržite ukupno 3-4 minuta, a zatim dodajte iseckani krompir i pržite još 6-7 minuta uz malo soli.
5. Listove zelene salate oprati, lagano osušiti, istrgnuti rukama (kažu da kad se listovi salate kidaju rukama, u njima se pohrani više vitamina), na njih staviti kriške krastavca u zdjelu za salatu, posuti začinskim biljem.
   Zatim stavite vruće plodove mora sa krompirom, stavite kriške limuna i prelijte napravljenim dresingom.

TOPLA SALATA SA SMRZNUTIM MORSKIM KOKTELOM SA KREMOM

Neobično ukusna i originalna topla salata sa morskim životom priprema se i u tiganju i u sporu štednjaku. Ako slijedite recept, onda će ispasti sočno, ukusno uz bilo koju opciju kuhanja. Spisak sastojaka:

• set sa smrznutim plodovima mora - 600 grama;
• krema - 150 ml;
• luk - 1 komad;
• beli luk - 3 čena;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• soja sos - 3 kašike. l.

kuhanje:

1. Prethodno odmrznute dagnje, škampi, lignje i hobotnice prže se u tavi na maslinovom ulju.
2. Dodati sitno iseckani beli luk, crni luk, pržiti još tri do četiri minuta.
3. U buduće jelo dodajte vrhnje, sos, so, biber.
4. Sve proizvode pomiješamo, dinstamo na srednjoj vatri oko pet minuta (paziti da krema ne proključa).
5. Topla salata je spremna za jelo.
6. Pirinač je najbolje poslužiti kao prilog.

TOPLA SALATA OD PLODOVA MORA

Pozdrav čitateljima mog bloga. Tek je kraj oktobra, a već je snijeg do koljena i hladno kao u decembru. Stoga ćemo danas, da vas zagrijemo, dragi čitaoci, pripremiti ljutu ljutu salatu.

recept za toplu salatu od morskih plodova

• Plodovi mora (možete kupiti gotov morski koktel, glavna stvar je da sadrži lignje, dagnje, škampe itd.) - 500 gr.
• Maslinovo ulje (može i suncokretovo sa dodatkom maslinovog ulja) - za prženje.
• Cherry paradajz - 200 - 250 gr.
• Beli luk - 3 mala režnja.
• Crni mljeveni biber - po ukusu.
• Med - 1 kašika.
• Limun - pola (ili limeta - 1 kom.)
• Kopar - mala gomila (po ukusu.)
• Vino - stolno bijelo poluslatko - 200 - 300 gr.
• Boranija - 400 gr.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Prije svega, mariniramo plodove mora. Da bismo to učinili, sitno nasjeckamo bijeli luk.
2. Naš morski koktel stavljamo u neku vrstu posude i punimo je bijelim vinom.
3. Tu stavljamo nasjeckani bijeli luk i malo crnog bibera (po ukusu). Promiješajte i ostavite da se marinira 30-40 minuta.
4. Zatim, paradajz trebamo prepoloviti i skinuti im kožicu (najlakši način za to je da ih prelijemo kipućom vodom).
5. Nakon toga ih šaljemo u tepsiju.
6. Tu dodajemo naš pasulj. Dodajte malu količinu maslinovog ulja, posolite po ukusu i pržite na srednjoj vatri oko 20 minuta.
7. U međuvremenu, dok se plodovi mora mariniraju i povrće prži, pripremićemo sos. Sitno nasjeckajte kopar.
8. Prebacivši zelje u zdjelu, dodamo mu žlicu meda.
9. Nakon toga tuda iscijedimo sok od limuna (dovoljna je polovina).
10. Promiješajte i poludite od ovog predivnog mirisa.
11. Sada je vrijeme da spojimo sve naše komponente. U prženo povrće dodamo ukiseljeni morski koktel sa marinadom i ostavimo na vatri 10 minuta.
12. I onda tu dodamo naš sos, promiješamo, pričekamo 5 minuta i isključimo plin.

Sve, jelo je spremno. Mora se servirati vruće. Pa, pošto je još vina ostalo u boci, onda ga sipajte u čaše i priredite romantičnu večeru za voljenu osobu. Dobar tek!

Topla salata od morskih plodova sa pečurkama

Morski plodovi sadrže velika količina elementi u tragovima koji su neophodni za pravilno funkcionisanje ljudskog organizma.

Plodovi mora se koriste za pripremu raznih jela. Od morskih plodova možete napraviti toplu salatu koja se može poslužiti ne samo kao predjelo, već i kao glavno jelo. Priprema takve salate je prilično jednostavna, pa čak i ako nemate kulinarskog iskustva, ovo vam nije prepreka za pripremu tople salate od morskih plodova. Salata ispada veoma ukusna, pa se njome mogu počastiti i gosti.

Potrebni sastojci:

• paprika - 2 kom.;
• morski koktel - 400 gr.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• šampinjoni - 200 gr.;
• slatko-kiseli sos od čilija - 3 kašike;
• sol - po ukusu;
• rukola;
• peršun i kopar.

Proces kuvanja:

1. Prije svega, kuhajte morski koktel u slanoj vodi tri minute. Zatim očistite povrće.
2. Luk narežite na sitne kockice, papriku - na trakice. Šargarepu se može naribati na krupno rende ili narezati na tanke trakice.
3. Pečurke operite i narežite na srednje komade. U tiganju zagrijte malu količinu biljnog ili maslinovog ulja. U tiganj stavite luk i gljive i pržite ih do zlatno smeđe boje.
4. Zatim pošaljite šargarepu u tiganj i nastavite da pržite, miješajući, još 5 minuta. Nakon toga u tiganj pošaljite nasjeckanu papriku.
5. Zatim u šerpu stavite kuvane plodove mora. Ulijte čili sos i nastavite da sve zajedno pržite još 3-4 minuta.
6. Gotovu salatu stavite na tanjir, ukrasite začinskim biljem i odmah poslužite.

Topla salata od morskih plodova sa crvenim kavijarom

Potrebni sastojci:

• krema - 200 ml;
• luk - 1 kom.;
• puter;
• morski koktel - 500 gr.;
• beli luk - 2 čena;
• crveni kavijar - 1 kašika;
• topljeni sir za mazanje - 1 kašika;
• sol i biber - po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Ogulite luk i beli luk. Luk narezan na sitne kockice. Stavite dve šerpe na vatru. U jednom tiganju propržite plodove mora na puteru nekoliko minuta.
2. U drugi tiganj takođe stavite komadić putera. Dodajte luk. Kada se luk proprži, dodajte mu cele režnjeve belog luka.
3. Nakon toga u tepsiju sa lukom sipajte kremu i dodajte topljeni sir. Dobro promiješajte. Sol i papar. Ostavite da se krčka nekoliko minuta.
4. Zatim polovinu sosa procijedite. Pomiješajte procijeđeni sos sa crvenim kavijarom. Stavite plodove mora u preostali sos u tiganju. Kuhajte ih u sosu na laganoj vatri nekoliko minuta.
5. Gotove plodove mora staviti na tanjir. Prelijte salatu pripremljenim sosom sa crvenim kavijarom.
6. Salata odmah nakon pripreme, dok je topla, poslužite. Čitaj više:

Topla salata sa plodovima mora i funcheza

Potrebni sastojci:

• beli luk - 2 čena;
• funcheza - 1 pakovanje;
• školjke srednje - 100 gr.;
• prepeličje jaje - 1 kom.;
• škampi - 100 gr.;
• zeleni grašak - za dekoraciju;
• soja sos - po ukusu;
• zelenilo;
• crni biber - po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Isperite školjke u zatvorenim školjkama pod tekućom vodom. Zatim oprane školjke stavite u vrući suvi tiganj. Zahvaljujući tome, lako možete dobiti školjke iz školjki.
2. Pržite škampe na maslinovom ulju 3-5 minuta. Na kraju dodajte seckani beli luk. To će škampima dati nevjerovatnu aromu i ukus.
3. Funcheza staviti u činiju i preliti kipućom vodom. Ostavite 2-3 minute, a zatim ocijedite vodu. Uklonite školjke iz školjki. Pomiješajte rezance sa školjkama i škampima. Sačuvajte par škampa za ukras.
4. Promiješajte, pobiberite i začinite salatu soja sosom po ukusu. Salatu ukrasite škampima, kuvanim polovicama prepeličje jaje i zelenilo.
5. Salatu poslužite odmah nakon pripreme, jer se mora pojesti pre nego što se ohladi.