Terci Artek pe apă. Cum să gătești terci Artek într-un cuptor multicooker din ce este făcut terciul Artek

Crupe de grâu Artek reprezintă boabe de grâu zdrobite fin care au suferit măcinare. Datorită gustului excelent și proprietăților sale nutritive, cerealele de grâu Artek sunt foarte populare în gătit. Deci, din el se prepară terci, supe, caserole și multe alte feluri de mâncare.

Beneficiile cerealelor de grâu Artek

Crupele de grâu Artek au o compoziție bogată în vitamine și minerale, datorită căreia ocupă un loc al treilea onorabil printre toate terciurile în ceea ce privește utilitatea sa, în spatele hrișcii și fulgii de ovăz. Conține proteine, grăsimi, carbohidrați necesari organismului uman, precum și amidon, fibre, Ca, Mg, K, fosfor și vitaminele B, C, E. Oamenii de știință au demonstrat că cerealele Artek au un efect benefic asupra funcționării sistemul digestiv și întărește sistemul imunitar, crește rezistența organismului, normalizează starea mentală, scade nivelul colesterolului și reglează metabolismul grăsimilor. Se recomanda consumul regulat de catre persoanele implicate activ in sport si munca fizica grea, precum si celor care sufera de boli ale ficatului, pancreasului, diabetului, aterosclerozei etc.
Consumul de cereale de grâu are un efect pozitiv asupra stării generale a pielii, unghiilor și părului uman. Prin urmare, pentru a arăta mereu tânăr și frumos, trebuie să includeți acest terci în dieta zilnică.

Daune și contraindicații

Beneficiile acestui produs sunt evidente pentru mulți. Cerealele Artek nu au practic contraindicații de utilizare. Singura precauție este orice reacție alergică la proteinele conținute de grâu. În plus, cerealele din grâu nu trebuie consumate în cantități mari. Mai ales pentru cei care încearcă să slăbească sau tind să fie supraponderali, deoarece acest produs este destul de bogat în calorii. Cel mai bine este să consumați acest terci la micul dejun și în combinație cu produse lactate.

Cu siguranță fiecare dintre voi cunoaște gustul terciului de grâu încă din copilărie. Se crede că acest produs este incredibil de benefic pentru sănătatea noastră. Această cereală conține multe vitamine și microelemente necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. După ce ați citit articolul de astăzi, veți învăța cum să gătiți terci de grâu Artek în apă.

Scurtă descriere și soiurile existente

De fapt, nu toată lumea știe cum arată acest produs. Foarte des se confundă cu. Nu este nimic ciudat în asta, deoarece sunt foarte asemănătoare ca aspect.

Din numele însuși devine clar că materia primă pentru producerea acestei cereale este boabele de grâu zdrobite și decojite. Când este pregătit, acest terci arată destul de apetisant. Prin urmare, a fost unul dintre primii care au apărut în dieta umană. Cei care vor să înțeleagă cum să gătească cereale de grâu vor fi interesați de faptul că astăzi se produc mai multe soiuri ale acestui produs. Toate diferă prin mărimea granulelor. „Poltavskaya” este considerată cea mai mare, urmată de cele mai mici „Artek” și „Arnautka”, care pot fi recunoscute după boabele albe.

Compoziția și beneficiile produsului

Cei care doresc să-și dea seama cum să gătească cereale din grâu ar trebui să-și amintească că trebuie să fie prezente în dieta persoanelor care duc un stil de viață activ sau care se angajează în muncă fizică obositoare. Acest terci este considerat o sursă naturală de energie pentru organismul nostru și ajută la întărirea sistemului imunitar. Utilizarea regulată a acestui produs ajută la îmbunătățirea funcționării creierului și a tractului gastrointestinal.

Considerată o sursă excelentă de beta-caroten, fier, fosfor, zinc și argint. În plus, saturează organismul cu vitamina E, proteine ​​și grăsimi vegetale sănătoase. Acest produs conține biotină, care ajută la reducerea oboselii musculare după exerciții intense. Prin urmare, se recomandă includerea acestuia în dieta sportivilor profesioniști.

Gătit cu lapte, vă permite să vă recuperați rapid după boli grave. O sută de grame din acest produs conțin trei sute de kilocalorii, așa că micul dejun cu acest fel de mâncare te va menține alert și plin de energie pentru o lungă perioadă de timp.

Cei care nu știu să gătească cereale din grâu Artek trebuie să-și amintească că ajută la scăderea nivelului de colesterol, precum și la eliminarea toxinelor și deșeurilor dăunătoare. În ciuda faptului că acesta este un terci destul de bogat în calorii, acesta stă la baza multor diete. Chiar și o mică parte din acest produs ușor digerabil saturează organismul pentru o perioadă destul de lungă.

Lista contraindicațiilor

Înainte de a găti cereale din grâu, trebuie să vă asigurați că puteți mânca acest fel de mâncare. Acesta, ca orice alt produs, are o serie de contraindicații. Acest terci gustos nu trebuie consumat de persoanele care suferă de aciditate scăzută și flatulență. Ar trebui exclus din dieta celor diagnosticați cu alergie la glutenul proteic din grâu.

Femeile însărcinate ar trebui să-și limiteze consumul de această cereală, deoarece poate determina creșterea formării de gaze. Persoanele care au suferit recent o intervenție chirurgicală asupra organelor interne nu ar trebui să mănânce terci de grâu.

Această cereală constă din 80% amidon. Când pătrunde în corpul uman, această substanță este transformată în glucoză. Prin urmare, trebuie utilizat cu prudență de către cei predispuși la diabet.

Cum să gătești terci de grâu în apă

Chiar și o gospodină începătoare poate pregăti terci sfărâmicios și sănătos. Pentru a face acest lucru, este suficient să respectați cu strictețe proporțiile recomandate. Pentru a face un fel de mâncare cu adevărat delicios, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:

• Un pahar de cereale din grâu.
• Unt.
• Două pahare cu apă.
• Sare.

Cerealele trebuie turnate într-o tigaie și umplute cu apă rece. După ce ați așteptat să fiarbă lichidul, reduceți căldura. După aceasta, puteți adăuga puțină sare în viitorul fel de mâncare.

Pentru cei care nu știu să gătească cereale de grâu, trebuie să vă amintiți că întregul proces va dura aproximativ douăzeci și cinci de minute. În timpul gătitului, este important să amestecați periodic conținutul tigaii pentru a preveni arderea acestuia. Dacă apa s-a evaporat și terciul rămâne pe jumătate copt, trebuie să adăugați o cantitate mică de apă clocotită și să o aduceți la pregătire. Înainte de servire, vasul trebuie asezonat cu unt.

Puteți adăuga fructe de pădure proaspete, scorțișoară, nuci, miere, fructe uscate sau stafide la felul de mâncare finit. Terciul, suplimentat cu carne sau sos de ciuperci, nu va fi mai puțin gustos. Merge bine cu aproape orice mâncare.

Cum să gătești terci de grâu „Artek” în apă într-un aragaz lent?

Cu acest aparat puteti prepara rapid si usor un preparat gustos si fraged. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• Două pahare de cereale din grâu.
• O bucată mică de unt.
• Patru pahare cu apă curată.
• Sare.

Trebuie să turnați cerealele în vasul multicooker, să-l umpleți cu apă și să adăugați sare. Apoi trebuie să porniți dispozitivul. Felul de mâncare trebuie gătit în modul „Grain”. După ce se aude semnalul de sfârșit de gătit, adăugați unt în bol și porniți „Încălzire”. După zece minute, terciul poate fi servit.

O alta reteta

Acum știi cum să gătești terci de grâu în apă. Delicatesa sfărâmicioasă poate fi preparată într-un mod ușor diferit. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați un pahar și jumătate de lapte și un pahar de apă și cereale. În plus, ar trebui să aveți puțin unt, zahăr și sare în bucătărie.

Chiar și un bucătar mai puțin experimentat se poate descurca cu procesul de preparare a acestui fel de mâncare sănătos și simplu. Trebuie să puneți pe foc o cratiță cu apă, zahăr și sare. După aceasta, ar trebui să adăugați cerealele acolo și, după ce așteptați să fiarbă lichidul, trebuie să reduceți gazul. După ce apa s-a evaporat complet, laptele trebuie adăugat în tigaie. La cincisprezece minute după ce fierbe, terciul poate fi scos de pe aragaz, asezonat cu ulei și așezat pe farfurii. Dacă este necesar, vasul finit poate fi sărat sau îndulcit suplimentar.

Grâu foarte fraged Terci Artek într-un aragaz lent Se prepară dintr-o singură mișcare și se mănâncă la fel de repede!

După ce au auzit pentru prima dată despre terci precum artek, mulți sunt foarte surprinși de faptul că este doar un tip de cereale de grâu. Dar, artek este cel mai fin cereale, motiv pentru care acest tip de cereale produce un terci mai fraged și se gătește mai repede decât altele. Este folosit în principal pentru gătirea terciurilor cu consistență lichidă și vâscoasă; este folosit extrem de rar în alte feluri de mâncare.

Terciul Artek se prepară în apă, în bulion cu lapte și, de asemenea, în lapte și apă. Pentru o parte de cereale, luați de la 3 până la 5 părți de lichid, în funcție de rezultatul dorit. Terciul este asezonat cu unt, precum și cu diverși aditivi gustoși - stafide, caise uscate, fructe confiate.

o farfurie de terci Artek gata preparat cu lapte

Există o versiune în care terciul Artek nu este spălat înainte de gătit, ci este cernut doar de câteva ori pentru a scăpa de praful de făină și de cojile de grâu. Acesta este cel mai probabil un concept învechit, care nu este relevant astăzi, iar o modalitate mai igienă și mai sigură de a curăța majoritatea cerealelor este clătirea cu apă.

Iată cum arată ambalajul cerealelor Artek:

Ambalaj de cereale Artek

Conform ambalajului, cerealele artek au o valoare energetică la 100 de grame de produs - 326 de calorii sau 1364 kJ. De asemenea, oferă valoare nutritivă sub formă de 12,5 g de proteine, 0,7 g de grăsimi, 71,8 g de carbohidrați pentru aceleași 100 g de cereale.

Din acest articol veți învăța:

De ce veți avea nevoie pentru a pregăti terci Artek într-un aragaz lent:

produse pentru fabricarea terciului Artek

• 1 multi-st. cereale Artek;
• 1 multi-st. apă;
• 3 multistive lapte;
• 2 masa. linguri de zahăr;
• 30-50 g unt;
• Sarat la gust.

Cum să gătești terci Artek într-un aragaz lent?

Ungeți cu unt marginile vasului multicooker pentru a preveni „scurgerea” terciului în timpul gătirii.

Clătiți cerealele cu apă.

Turnați cerealele în multicooker, turnați apă și lapte. Acest raport de cereale artek cu lichid oferă un terci care nu este foarte lichid, dar nici foarte gros, ci mai degrabă o consistență ideală.

Sareți după cum doriți, adăugați zahăr și unt. Dacă doriți, adăugați niște stafide spălate sau caise uscate mărunțite.

gătirea terciului artek într-un aragaz multiplu

Gătiți în modul „Trici” timp de 30 de minute. Se lasa apoi la foc 20-90 de minute (cu cat terciul ramane mai mult pe foc, cu atat va fi mai gros).

Așa se dovedește terciul Artek delicios

Mănâncă terci delicios artek într-un aragaz lent pentru sănătatea ta!

Această rețetă a fost preparată într-un multicooker DEX DMC-55, volumul bolului - 5 l, puterea dispozitivului - 860 W. Informații mai detaliate despre acest model de multicooker găsiți în articol

Terciul Atek este unul dintre puținele terci preferate din familia mea. Dar pentru a-l găti de fiecare dată într-un mod interesant și, prin urmare, gustos, trebuie să te gândești puțin. Dar de ce să nu gătiți acest terci conform rețetei de pilaf, care este atât de apropiată și familiară pentru mulți?
Voi spune imediat că un astfel de terci nu este doar foarte gustos și sănătos, ci este și o opțiune destul de bugetară - obțineți o mulțime de terci și este necesară o cantitate minimă de mâncare pentru aceasta.
Deci, vom avea nevoie, pe lângă cerealele Artek în sine, de următoarele produse în cantitățile în care am indicat mai sus:
* in general, puteti folosi absolut orice carne doriti. Dar, dacă vorbim despre bugetul preparatului, atunci este mai bine să folosim pui (pe care îl iubesc foarte mult), și anume un pulpă.

Pentru început, să începem să „măcelăm” pulpa de pui și să o tăiem, împreună cu oasele, în bucăți mici.

Acum, turnați ulei de floarea soarelui într-un ceaun și prăjiți carnea pe el. Aici adaug imediat condimentele pe care le folosesc de obicei la pilaf. Nu am scris lista de condimente în sine, deoarece aici aveți ocazia să vă decideți singur, dar am folosit următoarele: turmeric, arpaș, piper negru măcinat, usturoi măcinat uscat, chimen (chimen), oregano, coriandru, boia macinata si putin piper rosu macinat pentru picant. Am adaugat putina sare pentru ca carnea sa nu fie complet fada in vasul finit.

Amestecând, prăjiți carnea până se rumenește la foc mare.
Acum toca legumele.
Cel mai important secret al terciului gustos și frumos este morcovii tăiați corespunzător și apoi prăjiți. Ar trebui tăiat în bare mari și lungi, astfel încât să nu se rupă sau să se destrame în timpul prăjirii:

Am taiat ceapa in jumatati de rondele si nu este deloc necesar ca aceleasi jumatati de rondele sa fie subtiri.

Și acum, când carnea noastră începe să fie acoperită cu o crustă aurie, puteți adăuga morcovi și ceapă:

Acum, sarcina noastră este să prăjim bine morcovii, astfel încât să coloreze grăsimea auriu-portocalie, acest lucru este necesar pentru culoarea frumoasă a terciului în sine.

Spălați bine bobul de grâu Artek în mai multe ape până când este transparent și lăsați apa să se scurgă bine, deoarece nu avem deloc nevoie de exces de umiditate:

Ne trimitem cerealele la ceaun, doar nu le amestecați:

Se toarnă apă clocotită peste tot. În apă, și acesta este cel mai important secret, nu trebuie să exagerați. În caz contrar, dacă este prea mult, nu vom obține terci sfărâmicios.
Este suficient să turnați suficientă apă, astfel încât să acopere doar puțin întreg conținutul cazanului. Lăsați lichidul să fiarbă la foc mare.

Introduceți căței de usturoi necurățați în terci, reduceți căldura și acoperiți cu un capac timp de 5-6 minute (nu mai mult!). Când terciul se umflă și apare deasupra apei, se ia de pe foc și se înfășoară.

Îl lăsăm în această stare 15-20 de minute, dându-i posibilitatea să se umfle corespunzător.
Acum îl poți pune pe farfurii și îl poți servi la masă. Rezultatul este un terci foarte gustos, sfărâmicios și aromat.

Poftă bună!

Timp de gătit: PT00H40M 40 min.

Mulți ruși asociază momentele fericite din copilărie cu terciul Artek, când mama lor îl gătea într-o cratiță mică și îl servea cu unt. Abundența de terci din cereale și cereale familiare pe rafturile moderne nu a afectat în niciun fel popularitatea Artek: ei continuă să-l cumpere și să-și hrănească copiii și nepoții cu un mic dejun nutritiv pe baza acestuia..

În ce constă?

Compoziția terciului numit Artek este determinată de compoziția cerealelor din care este făcut. Pentru producerea lui se folosește grâu, dar special prelucrat: conține doar particule de cereale mărunțite fin, care sunt complet eliberate de embrion și fragmentar de cojile fructelor și semințelor. În plus, toate particulele din acest cereale sunt măcinate.

Din cele mai vechi timpuri, grâul a fost considerat principalul produs alimentar în Rus', iar şi astăzi ocupă primul loc în agricultură. Se folosește la coacerea pâinii și a produselor de cofetărie, la prepararea de paste, cereale pentru micul dejun etc.

Grâul este bogat în amidon și carbohidrați, proteine ​​și aminoacizi esențiali. Contine grasimi vegetale, fibre si putin zahar. Grâul conține toate vitaminele și mineralele necesare menținerii funcționării normale a organismului, precum vitaminele C, E, PP, grupa B, precum și calciu, potasiu, magneziu, fosfor etc.

Un produs de înaltă calitate include cel puțin 99,2% miez de bună calitate. Cerealele de grâu diferă de alte cereale prin consistența uniformă a aproape tuturor elementelor sale.

Această calitate este cea care o face convenabilă pentru preparare, deoarece sub influența temperaturilor ridicate toate boabele sunt fierte simultan. Această cereală are calități bune de consum, este ușor digerabilă și destul de bogată în calorii: 100 g de produs conține 325 kcal.

Metode de preparare a terciului Artek

Astăzi, gospodinele pregătesc terci din cereale de grâu într-o varietate de moduri. Unii îl gătesc în apă cu adaos de unt, în timp ce alții îl gătesc în lapte sau într-un amestec apă-lapte.

Încercați să o gătiți folosind fiecare dintre metodele prezentate și alegeți-o pe cea care vă place cel mai mult:

• Mai întâi, trebuie să clătiți cerealele în apă ușor încălzită, apoi turnați 1 cană într-o cratiță și adăugați 2 căni de apă rece. De îndată ce apar primele semne de fierbere, reduceți gazul și gătiți aproximativ un sfert de oră. Adăugați unt, sare după gust. Dacă cerealele vi se par puțin fierte, adăugați puțină apă clocotită și păstrați-o puțin mai mult acoperită. Este o garnitura excelenta pentru carne, ficat si ciuperci prajite;
• Iată o altă rețetă pentru prepararea terciului numită Artek: puneți cantitatea necesară de cereale într-o tigaie uscată și uscați până se rumenesc. Fierbeți apă într-o cratiță și adăugați terci în raport de 2:1. Gatiti pana la jumatate fierte, apoi adaugati laptele si adaugati o bucata de unt. După 5 minute, vasul poate fi scos de pe foc, dar trebuie să i se acorde timp să se prepare;
• O metodă bună de gătit este să gătiți terci Artek în bulion de carne. Adăugați cerealele, bine spălate sub jet de apă, în bulionul de carne și fierbeți la foc mic aproximativ treizeci de minute, astfel încât terciul abia să fiarbă sub capac. De îndată ce amestecul se îngroașă, adăugați unt și fierbeți încă 5 minute.Această cereală Artek va fi o garnitură excelentă pentru pește, carne sau legume înăbușite.

Cum să gătești terci Artek într-un aragaz lent

Spălați boabele de grâu și turnați 1 cană de măsurare în vasul aparatului. Se toarnă 2 căni măsurate cu apă și 3 lapte. Dacă nu intenționați să amânați timpul de gătit până dimineața, reduceți proporțiile de cereale și lichid la 1:4.

Adăugați sare, zahăr și porniți modul „Trici de lapte” de pe dispozitiv. Dacă vasul finit pare puțin uscat, puteți adăuga o cantitate mică de lapte și puteți seta modul „Încălzire” pentru 15-20 de minute. Dacă terciul, dimpotrivă, este prea subțire în opinia dvs., activați și modul „Încălzire” și așteptați până se îngroașă.

Serviți cu miere, unt, fructe uscate etc. Acum știți să gătiți corect terciul Artek și puteți, dacă doriți, să vă răsfățați familia cu un preparat gustos și hrănitor. Terciul este bun și în timpul Postului Mare și, de asemenea, ca fel de mâncare dietetică pentru pierderea în greutate. Poftă bună!