Reteta de confituri de afine. Dulceata de afine: cele mai bune retete de gatit - cum sa faci dulceata de afine acasa. Dulceata de portocale

Partea bună la dulceața de afine este că o poți pregăti tot anul dacă ai păstrat fructe de pădure proaspete în congelator sau locuiești într-un oraș mare care ne aprovizionează cu semifabricate proaspăt congelate.

Afinele și afinele sunt fructe de pădure destul de fade, așa că puțin suc proaspăt de lămâie va înviora dulceața, dar o puteți lăsa deoparte după gust.

• Timp de gătire: 1 oră
• Cantitate: 650 g

Ingrediente:

• 500 g afine proaspete sau congelate;
• 800 g zahăr;
• 25 g gelatină;
• lămâie;

Metoda de preparare a gemului de afine.

In aceasta reteta am facut dulceata din fructe de padure congelate.

Se toarnă afinele proaspete sau congelate cu o cantitate mică de apă, cât să acopere puțin fructele de pădure. Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe 10 minute. Pentru a păstra cele mai benefice vitamine din dulceața de afine, nu trebuie să digerați fructele de pădure, doar să le fierbeți puțin.

Puneți fructele de pădure finite într-o strecurătoare sau sită. Sucul fierbinte rezultat va fi necesar pentru a dizolva gelatina. Frecați afinele printr-o sită sau măcinați-le într-un blender.

Înmuiați gelatina în suc de afine răcit la 80 de grade Celsius.

Combină afinele zdrobite cu zahărul. Așezați tigaia pe aragaz, aduceți la fierbere, gătiți timp de 5 minute.

Adăugați gelatina dizolvată în suc la afinele făcute în piure. Doar asigurați-vă că o strecurați, astfel încât să nu pătrundă boabe de gelatină în gem.

Afinele sunt o boabe destul de blândă, așa că nu ezitați să adăugați sucul de la o jumătate de lămâie; multor oameni le va plăcea ușoară acrișoare.

Puneți gemul fierbinte în borcane curate, uscate la cuptor.

Pune borcanele cu dulceata fierbinte de afine intr-o cratita cu apa fierbinte. Sterilizam borcane mici (capacitate pana la 200 g) aproximativ 3-5 minute la o temperatura de 85 de grade Celsius.

După ce dulceața s-a răcit complet, sigilați borcanele. Asigurați-vă că vă decorați pregătirile!

Cât de trist arată până și cea mai delicioasă dulceață într-un borcan de castraveți cu o etichetă veche și zdrobită și un capac de pe care s-a desprins smalțul pe jumătate. Țesătură simplă în carouri, benzi de cauciuc pentru bani, markere și hârtie autoadezivă vor transforma capodoperele tale culinare în cadouri drăguțe și gustoase.

Borcanele elegante cu gemuri și murături vor decora un bufet de bucătărie nu mai rău, și uneori mai bine, decât vazele de cristal și bolurile de salată.

Afinele au un gust placut si prin urmare atrag atentia gospodinelor in ceea ce priveste pregatirea preparatelor pentru iarna. In procesul de preparare a dulcetii de afine se pot folosi si alte tipuri de fructe de padure, ceea ce confera produsului finit un gust si o aroma extraordinare. Perioada relativ scurtă de timp în care se poate prepara dulceața de afine nu va lăsa urme, dar felul de mâncare finit poate fi apoi servit mult timp la un ceai în familie sau în compania prietenilor. Pentru o păstrare mai îndelungată a gemului de afine, se recomandă să o păstrați într-un loc răcoros și întunecat.

dulceata de afine pas cu pas

În secțiunea „gem de afine” veți găsi o mulțime de rețete de casă originale și foarte hrănitoare cu pregătire foto pas cu pas, care pot fi pregătite atât pentru mesele de sărbătoare, cât și pentru cele de zi cu zi. Răspunsul la întrebarea: cum să faceți „gem de afine” acasă, îl veți găsi în lista rețetelor noastre de mai jos.

Articolul iti ofera retete pentru prepararea preparatelor cu afine pentru iarna.

Afinele sunt o boabe de taiga gustoase și sănătoase. În comparație cu altele, are o mulțime de avantaje și o aromă neobișnuită: dulceață cu o aciditate ușor vizibilă. Afinele sunt o boabe elastică; își păstrează cu ușurință forma atunci când pregătesc umpluturi pentru plăcinte sau găluște.

Din afine se pot face si diverse preparate pentru iarna: conserve, fructe de padure macinate cu zahar, compot, jeleu si dulceata. Afinele conservate nu își pierd calitățile benefice; sunt perfecte pentru pâine prăjită de dimineață, umpluturi în brioșe, plăcinte, plăcinte deschise, chiar și prăjituri.

Înainte de a începe recoltarea, este important să știți că afinele trebuie sortate înainte de a începe conservarea. În timpul selecției, ar trebui să vă pliați toate fructele stricate:

• Bătut
• Picură
• Ciufulit
• Acoperit cu mucegai
• Necoaptă (cu o tentă roșie)

IMPORTANT: Dacă nu sortați fructele de pădure și lăsați boabele stricate să intre în gem, riscați să distrugeți nu numai gustul produsului, ci și termenul de valabilitate al acestuia.

Afinele măcinate cu zahăr sunt cel mai sănătos și simplu preparat care nu necesită timp lung de gătire, efort sau tratament termic. Tot ce ai nevoie este o sita sau un blender culinar, fructe de padure si zahar in cantitatea pe care o preferi.

În acest caz, zahărul servește drept conservant, ceea ce vă permite să păstrați boabele. Dacă nu vă plac preparatele foarte dulci și adăugați puțin zahăr, este important să știți că aceste afine nu vor putea fi păstrate în cămară foarte mult timp. Trebuie păstrat doar la frigider.

Vei avea nevoie:

• Afine proaspete - 1 kg. (selectat)
• zahăr - 1 kg. (ajustați singur cantitatea, concentrându-vă pe dulceața preferată a piesei de prelucrat).
• acid de lamaie - ciupit

Preparare:

• Înainte de a începe lucrul, este important să clătiți afinele cu apă curentă. Este convenabil să faceți acest lucru într-o strecurătoare mare. Acordați o atenție deosebită acelor fructe de pădure care sunt în murdărie.
• Puneți fructele de pădure sortate și spălate pe un prosop, răspândindu-le pe masă. Distribuiți fructele de pădure în mod uniform și lăsați-le să se usuce.
• După aceasta, ar trebui să măcinați fructele de pădure printr-o sită, dar este mult mai ușor să le măcinați cu un blender modern într-o masă omogenă. Dacă măcinați printr-o sită, aruncați tortul.
• Turnați piure de afine într-un borcan și adăugați zahăr, amestecați totul bine, gustați până când masa de fructe de pădure capătă dulceața necesară.
• În timp ce adăugați zahăr, adăugați un praf de acid citric. Stabilizează aciditatea și servește și ca conservant care va împiedica deteriorarea produsului.
• Păstrați afinele măcinate cu zahăr în frigider, pivniță sau congelați în sticle de plastic în congelator.

IMPORTANT: Spre deosebire de dulceata sau dulceata de afine, care sufera tratament termic, afinele macinate cu zahar isi pastreaza maximul nutrientilor si absolut toate vitaminele care sunt prezente in fructele de padure proaspete. Acesta este avantajul acestei piese de prelucrat.

Cum se prepară afinele măcinate cu zahăr?

Dulceata de afine cruda fara gatit: reteta

Gemul „crud” este ceva care nu tratează boabele cu temperaturi, permițându-i să rețină cantitatea maximă de nutrienți și substanțe benefice, o formă elastică frumoasă și un gust proaspăt, curat. În plus, o astfel de pregătire este ușor de făcut și nu necesită mult timp sau efort.

Înainte de a începe procesul, este important să sortați cu atenție și foarte meticulos toate fructele de pădure, deoarece nu le veți găti și chiar și o afine stricată va strica întregul gust și durata de valabilitate a dulceții. După ce boabele au fost sortate, clătiți-le bine cu apă curentă și uscați-le pe un prosop intins.

Vei avea nevoie:

• Afine proaspete - 700 g (aproximativ, puteți adăuga mai mult sau mai puțin, rețetă pentru un borcan de litru).
• apa - 1 cană (purificat sau distilat, fiert).
• zahăr - 3 căni (puteți reduce cantitatea de zahăr, dar nu mai mult de o cană, astfel dulceața va fi mai lichidă și mai puțin dulce).
• acid de lamaie - ciupit

Preparare:

• În timp ce boabele se usucă, ar trebui să pregătiți siropul de zahăr.
• Se pune cratita pe aragaz si se fierbe un pahar cu apa, se dizolva zaharul in el si se amesteca pana se topesc toate cristalele, se adauga acid citric.
• Borcanul pentru preparare trebuie sterilizat în mod obișnuit (cuptor, abur, sifon) și uscat.
• Turnați fructele de pădure curate într-un borcan și umpleți-le cu siropul fierbinte preparat, rulați.

Cum să faci dulceață de afine „crudă” delicioasă?

Cum și pentru cât timp să gătești dulceața de afine timp de cinci minute?

„Five Minute” este o rețetă universală pentru a face gem pentru orice fruct, care vă permite să pregătiți fructe de pădure gustoase, rapid și fără pierderi de nutrienți în timpul fierberii prelungite. Dulceata de afine de „cinci minute” poate deveni rețeta ta preferată pentru iarnă, drept urmare obții o dulceață delicioasă, cu o aromă delicată și o culoare frumoasă și bogată.

• Afine proaspete - 1 kg. (pregătit)
• zahăr - 0,8-1 kg. (După gust și adăugați cantitatea necesară de zahăr).
• acid de lamaie - 1-2 ciupituri
• Bat de scortisoara - după gust (nu trebuie să-l adăugați).

Gătit:

• Cu siguranță ar trebui să sortați afinele, îndepărtând toate fructele stricate și clătindu-le cu apă curentă.
• Turnați afinele în vase din sticlă, email și plastic (în fier se vor oxida), adăugați zahăr și în această stare ar trebui să lăsați afinele cel puțin 6 ore, sau mai bine zis, peste noapte. În acest fel, boabele vor elibera sucul necesar pentru dulceața adecvată de cinci minute.
• Dimineața, puneți acest vas pe foc (dacă nu este o cratiță sau un lighean, turnați fructele de pădure în recipientul necesar).
• Asigurați-vă că masa nu arde și, prin urmare, amestecați-o constant cu o lingură de lemn până când fierbe (nu cu o lingură de fier, totul din cauza aceluiași proces de oxidare).
• După fierbere, gătiți dulceața nu mai mult de 5 minute. În acest moment, nu uitați să-l amestecați, dar foarte atent pentru a nu deteriora boabele.
• Dulceata de afine „de cinci minute” trebuie rulată numai în borcane sterile (sterilizarea în mod obișnuit).

Afine delicioase de „cinci minute”.

Cum și cât să gătești dulceață de afine cu afine?

Afinele sunt o altă boabă de taiga parfumată, care este foarte asemănătoare cu afinele. Se remarcă prin dimensiunea sa mică (mai mică decât afinele), culoarea mai închisă și gustul mai strălucitor cu acru. Împreună cu afinele, îl poți folosi pentru a face gem delicios pentru iarnă, care te va satura cu o mulțime de nutrienți și vitamine.

Veți avea nevoie (pentru 2 borcane mici):

• Afine proaspete - 0,5 kg. (selectat)
• Afine proaspete - 0,5 kg. (selectat)
• acid de lamaie - praf (1-2 dupa gust)
• zahăr - 0,5-1 kg. (Gustați și ajustați singur dulceața).

Gătit:

• Boabele sunt sortate de cele stricate și învinețite, spălate cu apă curentă și turnate într-un lighean emailat.
• Acolo trebuie acoperite cu zahar in cantitatea preferata, in functie de cat de dulce iti place dulceata. Adăugați acid citric.
• Lăsați ligheanul timp de 7-8 ore. În acest timp, afinele și afinele vor elibera suc.
• După aceasta, ligheanul este pus pe foc și, amestecând masa, dulceața trebuie adusă la fierbere.
• După fierbere, amestecul se ține la foc moderat timp de cel mult 5 minute.
• Lăsați dulceața să se răcească complet (va dura aproximativ 3 ore).
• Apoi fierbe-l din nou, dar nu-l ține pe foc, ci rulează-l imediat în modul obișnuit.

Dulceată „rapidă” de afine-afine pentru iarnă

Compot de afine pentru iarna fara sterilizare: reteta

Sterilizarea este procesul de tratare a ustensilelor pentru sigilarea conservelor la temperaturi ridicate. De aceea gospodinele fierb borcane în apă clocotită, le aburesc sau le țin la cuptor. La temperaturi ridicate, majoritatea bacteriilor mor, ca urmare, produsul nu se deteriorează și poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp.

Veți avea nevoie de compot pentru un borcan de 3 litri:

• Afine proaspete– 2 pahare (aproximativ 400-500 g).
• Zahăr– 1 pahar (puteți regla singur dulceața compotului).
• Feliie de lamaie– 1-2 buc.
• Bat de scortisoara(după gust, nu îl puteți adăuga la rețetă).

Gătit:

• Boabele trebuie sortate înainte de gătit, îndepărtați toate fructele stricate sau supracoapte (procesul de fermentație ar fi putut începe în ele și acest lucru va strica gustul compotului dvs., precum și durata de valabilitate a acestuia).
• Pregătiți un borcan pentru compot; acesta trebuie spălat cu apă fierbinte și bicarbonat de sodiu obișnuit; acest lucru va steriliza borcanul și va ucide toți microbii patogeni.
• Turnați fructele de pădure spălate într-un borcan
• Fierbeți apă (aceasta este aproximativ 2,5 litri de apă, puteți fierbe mai mult).
• Se presară fructele de pădure cu zahăr și se adaugă o felie de lămâie
• Se toarnă apă clocotită peste boabe
• În această stare, lăsați borcanul să stea timp de 15-20 de minute, apoi scurgeți apa fără partea de fructe și aduceți-o din nou la fiert.
• Turnați compotul peste fructe de pădure și sigilați borcanul în modul obișnuit.

Cum se face compot de afine?

Dulceata de afine pentru iarna: o reteta simpla

Dulceata de afine este una dintre cele mai populare. Se dovedește foarte gros și aromat, cu un gust bogat de fructe de pădure. Această dulceață este foarte convenabilă de întins într-un strat gros pe pâine prăjită sau de adăugat la produse de copt. Puteți completa afinele cu orice fructe de pădure: afine, zmeură, coacăze și așa mai departe.

Vei avea nevoie:

• Afine - 0,5 kg. (puteți folosi proaspăt sau congelat).
• zahăr - 700-800 g (după gust, mai mult sau mai puțin este posibil).
• Lămâie - câteva cuișoare
• gelatina - 1 pachet (aproximativ 25-30 g)

Gătit:

• Dacă folosiți afine proaspete, acestea trebuie sortate și spălate, aruncând toate cele stricate.
• Dacă folosiți fructe de pădure congelate, ar trebui să le înghețați și să scurgeți orice exces de apă (altfel jeleul va curge).
• Umpleți gelatina în prealabil cu apă rece și lăsați-o să se umfle; după o jumătate de oră de umflare, țineți gelatina peste o baie de aburi și dizolvați-o, evitând cocoloașele.
• Afinele se acoperă cu zahăr și se lasă 1-2 ore (se pot face mai mult, de exemplu, peste noapte dacă faci din fructe de pădure proaspete).
• După ce boabele își eliberează sucul, trebuie să le măcinați în orice fel: blender, sită, mașină de tocat carne.
• Puneți masa de fructe de pădure pe foc și aduceți la fierbere la foc mic, nu uitați să amestecați dulceața pentru a nu se arde până la fund.
• Turnați gelatina în gem într-un flux subțire și amestecați totul, gătiți încă 15-20 de minute, astfel încât masa să devină mai groasă și să fiarbă.
• Sterilizați borcanele de gem în mod obișnuit și rulați dulceața fierbinte.

Dulceata delicioasa de afine

Jeleu de afine pentru iarna fara gelatina: o reteta simpla

Puteți face gem gros sau „jeleu” din afine chiar și fără ajutorul gelatinei. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de fructe de pădure (de preferință proaspete) și de o cantitate mare de zahăr, care va fi „astringent” și îngroșător.

Veți avea nevoie pentru 1 borcan:

• boabe de afine - 500 de grame (proaspăt sau decongelat congelat)
• zahăr - 0,8-1 kg. (daca nu este suficient zahar, dulceata va fi lichida).
• acid de lamaie - 1-2 ciupituri

Gătit:

• Afinele trebuie spălate și sortate
• Fructele de pădure trebuie zdrobite în piure folosind oricare dintre următoarele metode:
• Masa de boabe trebuie amestecată cu acid citric și zahăr și pusă pe foc.
• După ce amestecul fierbe, reduceți focul și gătiți jeleul timp de 20-30 de minute, amestecând regulat și evitând arderea.
• În acest timp, masa se va fierbe și va deveni mai groasă; rulați jeleul fierbinte în borcane.

Jeleu de afine

Confitura de afine pentru iarna: reteta

Confitura este un preparat a cărui structură este foarte asemănătoare cu dulceața. Confitura de afine trebuie să fie foarte omogenă și, prin urmare, trebuie măcinată printr-o sită sau zdrobită în blender. În plus, confitura trebuie să aibă o structură elastică și de aceea este indicat să adăugați agar-agar la rețetă.

Veți avea nevoie pentru 1 borcan:

• Afine proaspete - 2 pahare (grămădite)
• zahăr - câteva linguri. gust
• Agar-agar - 1 lingura

Gătit:

• Spălați bine fructele de pădure și sortați-le
• Boabele selectate și curate trebuie măcinate printr-o sită într-un piure omogen de fructe de pădure și pulpa trebuie aruncată (poate fi zdrobită cu un blender).
• Puneți masa de fructe de pădure pe foc, amestecați-o cu zahăr și începeți să fiarbă.
• Adăugați pudră de agar-agar și începeți să gătiți confitura
• După ce amestecul fierbe, confitura trebuie gătită la foc moderat timp de 5 minute.
• Rulați confitura fierbinte de afine într-un borcan în modul obișnuit.

Cum se face confituri de afine?

Afine: cum să le păstrați proaspete pentru iarnă?

Afinele sunt o boabe pline de vitamine benefice, care sunt necesare în special pentru oameni iarna și în timpul răcelilor. Există mai multe moduri de a păstra fructele de pădure până la iarnă:

• În formă preparată: dulceață, conserve, jeleu, confituri
• Uscați la soare sau într-un uscător special pentru fructe de pădure și fructe
• Se macină cu zahăr (zahărul va împiedica stricarea fructelor de pădure)
• A ingheta

Afine: cum să înghețe pentru iarnă?

Congelarea afinelor este foarte ușoară, dar este important să faceți totul corect:

• Sortați cu grijă fructele de pădure, aruncând orice stricat
• Clătiți bine fructele de pădure; este indicat să le lăsați să se usuce pe un prosop.
• Puneți fructele de pădure în pungi de plastic sau recipiente pentru alimente.
• Pune afinele în congelator și folosește-le în 1-1,5 ani.

Video: „Compot de afine pentru iarnă”

Dulceata de afine are multe beneficii. Este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Îl poți găti chiar și fără să gătești sau folosind cel mai bun asistent de uz casnic - un multicooker. Care sunt câteva rețete de dulceață de afine?

Ingrediente

Coacăze 1 kg Zahăr 0 kilograme

• Numar de portii: 8
• Timp de gătit: 3 minute

Dulceata de afine intr-un aragaz lent

Unele gospodine asociază prepararea gemului cu ore nesfârșite de stat la aragaz. Din fericire, există o modalitate de a economisi în mod semnificativ atât timp, cât și efort. Acest lucru se poate face folosind un aragaz lent. Gemul făcut din ea nu este mai rău decât cel gătit pe aragaz.

Ingrediente:

• 1 kg afine;
• 0,5 kg zahăr.

Sortați fructele de pădure, clătiți și uscați. Puneți-le într-o ceașcă cu multicooker. Adăugați tot zahărul acolo. Se amestecă cu grijă ambele ingrediente. Porniți modul „tocană” și gătiți dulceața timp de 2 ore.

Puteți face această dulceață de afine pentru iarnă turnându-l în borcane sau pur și simplu o serviți la masă când s-a răcit. După cum puteți vedea, nu este nevoie să monitorizați în mod constant procesul de gătit și să îndepărtați la nesfârșit spuma. Multicookerul se ocupă de întregul proces de gătit.

Dulceata de afine fara gatit

În timpul tratamentului termic, unele dintre substanțele benefice din orice boabe mor. Pentru a evita acest lucru, puteți face dulceață fără să gătiți. Este important să urmați cu atenție tehnologia de gătit, altfel delicatesa va fermenta pur și simplu.

Ingrediente:

• 1 kg afine;
• 1,3-2 kg de zahar (in functie de cat de dulce este dulceata dupa bunul plac).

Cea mai importantă etapă este pregătirea fructelor de pădure. Trebuie să le sortați cu atenție, lăsând doar fructe de pădure bune și să îndepărtați cele mai mici resturi și tulpini. Apoi, umpleți fructele de pădure cu apă. Orice lucru inutil pe care nu l-ați observat va pluti pur și simplu în sus; va trebui să îl colectați de la suprafața apei. La sfârșitul procedurii, clătiți din nou boabele sub jet de apă și uscați-le.

Măcinați fructele de pădure fie într-un blender, fie în mod vechi - într-un mojar. Apoi, turnați zahăr în masa pregătită și amestecați totul bine cu o spatulă de lemn.

Pentru a preveni dulceața să se acru, asigurați-vă că sterilizați borcanele și capacele înainte de a turna dulceața în ele și de a o rula pentru iarnă. Păstrați această versiune de desert exclusiv la frigider, altfel se va acri din nou.

Asigurați-vă că vă aprovizionați cu câteva borcane din această delicatesă pentru iarnă. Astfel, vei avea mereu la îndemână un desert excelent care nu numai că va merge bine cu ceai, dar te va umple de vitamine și te va proteja de răcelile de iarnă.

Partea bună la dulceața de afine este că o poți pregăti tot anul dacă ai păstrat fructe de pădure proaspete în congelator sau locuiești într-un oraș mare care ne aprovizionează cu semifabricate proaspăt congelate.

Desigur, cei care au reușit să cultive afine de grădină au fost norocoși sau au reușit să adune un coș plin de fructe de pădure sălbatice; acești norocoși vor face gem din afine proaspete. Dar îi sfătuiesc pe toți ceilalți ratați să cumpere fructe de pădure congelate. Orice afine face dulceata excelenta, foarte gustoasa si sanatoasa. Recomand să îngroșați dulceața de afine cu gelatină sau să folosiți zahăr gelificant, care, însă, după părerea mea, este același lucru.

Afinele și afinele sunt fructe de pădure destul de fade, așa că puțin suc proaspăt de lămâie va înviora dulceața, dar o puteți lăsa deoparte după gust.

Dulceata de afine cu aditivi gelificanti este foarte buna ca strat pentru o rulada de burete; o tine bine si ferm. Rula cu buretele nu se destramă atunci când este tăiată chiar și în felii foarte subțiri.

• Timp de gătit: 1 oră
• Cantitate: 650 g

• 500 g afine proaspete sau congelate;
• 800 g zahăr;
• 25 g gelatină;
• lămâie.

Metoda de preparare a gemului de afine

In aceasta reteta am facut dulceata din fructe de padure congelate.

Se toarnă afinele proaspete sau congelate cu o cantitate mică de apă, cât să acopere puțin fructele de pădure. Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe 10 minute. Pentru a păstra cele mai benefice vitamine din dulceața de afine, nu trebuie să digerați fructele de pădure, doar să le fierbeți puțin.

Puneți fructele de pădure finite într-o strecurătoare sau sită. Sucul fierbinte rezultat va fi necesar pentru a dizolva gelatina. Frecați afinele printr-o sită sau măcinați-le într-un blender.

Înmuiați gelatina în suc de afine răcit la 80 de grade Celsius.

Combină afinele zdrobite cu zahărul. Așezați tigaia pe aragaz, aduceți la fierbere, gătiți timp de 5 minute.

Adăugați gelatina dizolvată în suc la afinele făcute în piure. Doar asigurați-vă că o strecurați, astfel încât să nu pătrundă boabe de gelatină în gem.

Afinele sunt o boabe destul de blândă, așa că nu ezitați să adăugați sucul de la o jumătate de lămâie; multor oameni le va plăcea ușoară acrișoare.

Puneți gemul fierbinte în borcane curate, uscate la cuptor.

Pune borcanele cu dulceata fierbinte de afine intr-o cratita cu apa fierbinte. Sterilizam borcane mici (capacitate pana la 200 g) aproximativ 3-5 minute la o temperatura de 85 de grade Celsius.

După ce dulceața s-a răcit complet, sigilați borcanele. Asigurați-vă că vă decorați pregătirile!

Cât de trist arată până și cea mai delicioasă dulceață într-un borcan de castraveți cu o etichetă veche și zdrobită și un capac de pe care s-a desprins smalțul pe jumătate. Țesătură simplă în carouri, benzi de cauciuc pentru bani, markere și hârtie autoadezivă vor transforma capodoperele tale culinare în cadouri drăguțe și gustoase.

Borcanele elegante cu gemuri și murături vor decora un bufet de bucătărie nu mai rău, și uneori mai bine, decât vazele de cristal și bolurile de salată.