Terci de orz perlat cu carne înăbușită. Cum să gătești terci de orz perlat cu tocană. Reteta de terci de orz perlat cu carne inabusita si legume

Rețete pas cu pas pentru prepararea terciului de orz perlat cu tocană într-un aragaz lent și cratiță: opțiuni pentru terci de orz perlat cu carne de pasăre și tocană de carne cu legume, ciuperci, varză

2018-04-05 Marina Danko

Nota
reţetă

11664

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

5 gr.

5 gr.

Carbohidrați

10 gr.

102 kcal.

Varianta 1: Terci de orz perlat cu tocanita la cratita - reteta clasica

Ambele produse incluse în denumirea felului de mâncare au fost prezente abia recent în rația obligatorie a armatei. Va fi inutil să spunem că motivul pentru aceasta este valoarea sa nutritivă ridicată și utilitatea. Concepția greșită despre orzul perlat ca fel de mâncare complet lipsită de gust este cel mai adesea asociată cu o simplă incapacitate de a-l găti. Te invitam sa incerci terci de lux, nu mai rau decat dintr-o bucatarie de camp de tabara.

Ingrediente:

• conserve de tocană de vită - 0,5 litri;
• 250 de grame de orz mare perlat;
• două cepe mari și doi morcovi dulci mari;
• trei căței mari de usturoi;
• sare grunjoasă și trei vârfuri de piper proaspăt măcinat.

Reteta pas cu pas de terci clasic de orz perlat cu tocanita

Sortăm orzul perlat și îl spălăm. Este important nu doar să-l clătiți de praf, să-l umpleți cu apă și să colectați resturile plutitoare de la suprafață, apoi să-l puneți într-o strecurătoare și să clătiți sub robinet. Lăsați cerealele în apă timp de șase până la douăsprezece ore.

Spălăm din nou orzul perlat înmuiat, adăugăm patru pahare de apă și fierbem douăzeci de minute după fierbere. Puneți din nou într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă complet.

După ce curățați ceapa, dizolvați-o în jumătate de rondele sau sferturi. Puneți conserva de tocană în poziție verticală în congelator timp de până la două ore, astfel încât grăsimea să se adune sub capac și să se întărească. Deschideți conservele, transferați grăsimea într-o tigaie și topiți-le la foc mic.

Se pune ceapa în grăsime, se amestecă și se călește până se rumenește. Se adauga apoi morcovii rasi grosier si usturoiul tocat. Încălziți legumele încă cinci minute și puneți-le într-o cratiță, adăugați orz perlat, neteziți și adăugați apă clocotită, la jumătate de centimetru deasupra alimentelor.

Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până la jumătate de oră. Asigurați-vă că amestecați la fiecare 7-10 minute, gustați la sfârșit și evaluați dacă trebuie să continuați să înmoaie cerealele. Dacă este necesar, adăugați apă și continuați, dar dacă terciul este aproape gata, pasați și puneți tocana în tigaie. Se amestecă, se adaugă sare și piper, se încălzește încă șapte minute, apoi se oprește focul și se lasă terciul acoperit timp de un sfert de oră.

Opțiunea 2: Terci de orz perlat cu tocană într-un aragaz lent - rețetă rapidă

Desigur, nu vom ignora multicooker-ul, dacă aveți unul în bucătărie. Aragazul minune este excelent la prepararea terciului sfărâmicios, așa că de data aceasta îi vom încredința orz perlat.

Ingrediente:

• orz - două pahare multiple;
• o conserva de tocană slabă de porc;
• ceapa mare, salata;
• cinci pahare multiple de apă curată;
• un morcov;
• Sare „extra”, condimente gata preparate pentru preparate din carne;
• ulei vegetal.

Cum să gătești rapid terci de orz perlat cu tocană într-un aragaz lent

Umpleți orzul perlat care a fost sortat de resturi și spălat cu multă apă - lăsați-l să absoarbă cât este necesar. Înmuiați cerealele timp de cel puțin trei ore, dar de preferință până la douăsprezece.

Tăiați mărunt legumele decojite, turnați ulei în vas și porniți modul de coacere. Când uleiul se încălzește și începe să dea o aromă plăcută, se adaugă ceapa, iar după câteva minute, morcovii, se amestecă cu o spatulă până când sotarea își schimbă vizibil culoarea.

Puneți conservele deschise într-un castron și zdrobiți bucăți mari de carne, transferați într-un castron și amestecați bine tot conținutul din el. Puteți adăuga sare și condimente în această etapă. Il incalzim aproximativ zece minute, timp in care scurgem apa din orzul perlat.

După ce ați așezat cerealele înmuiate și spălate, umpleți-o cu apă fierbinte chiar deasupra nivelului, adăugați sare la nivelul necesar și adăugați restul condimentelor. Din meniul modurilor setate, selectați „Pilaf” sau, dacă nu este disponibil, „Tocană”, setați durata cronometrului la o oră și jumătate și coborâți capacul. Amestecați terciul finit; puteți face acest lucru de câteva ori în timpul procesului de gătire. După ce ați pregătit terci de orz perlat cu tocană într-un cuptor lent, serviți-l cu legume.

Opțiunea 3: Terci de orz cu carne înăbușită, varză și ciuperci

Nu atât de des, dar puteți găsi tocană făcută din carne de porc măcinată la vânzare. Dacă sunteți interesat de mâncăruri făcute din astfel de conserve, atunci scrieți următoarea rețetă în caietul de serviciu. Tocanita de vita recomandata in reteta este si ea buna, gatiti dupa preferinte.

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de varză proaspătă;
• o duzină de șampioane mici;
• ceapă;
• trei sute de grame de orz perlat;
• o conserva de tocană GOST, de preferință carne de vită;
• morcov mare;
• trei linguri de smântână groasă și ulei vegetal
• o lingură de roșie groasă;
• o jumătate de pahar de bulion;
• condimente (neapărat piper și dafin) și sare fină;
• o jumătate de cană de ceapă verde și pătrunjel tocate.

Cum să gătească

Se fierbe boabele, sortate și înmuiate, timp de câteva ore, în apă sălmată până se înmoaie. Se pune intr-o strecuratoare, se lasa apa ramasa sa se scurga si sa se raceasca.

Maruntiți varza în fâșii, curățați legumele rămase și, de asemenea, tocați-le mărunt și subțire. Poti da morcovii prin celulele din mijloc. Asigurați-vă că spălați ciupercile și le dizolvați în felii sau felii.

Încinge uleiul într-o tigaie mare, adâncă, cu fund gros. Prăjiți legumele la foc mic, amestecând. Determinați disponibilitatea după gust, după moliciunea tuturor componentelor. Apoi se toarnă bulionul și se fierbe timp de un sfert de oră sub capac.

Adăugați orz perlat în legume, urmat de tocană ușor încălzită. Se amestecă, se lasă să se încălzească și se adaugă sare și se condimentează cu toate condimentele. Acoperiți cu un capac și lăsați să stea un minut, amestecați din nou și fierbeți încă cinci minute.

Adăugați smântână și roșii, amestecați, așteptați câteva minute, opriți focul și înveliți terciul strâns. Lăsați-l să se „cocească” cel puțin o jumătate de oră.

Opțiunea 4: terci simplu de orz perlat într-un cuptor lent cu tocană de pui

Dacă nu aveți un termos de dimensiunea potrivită, pur și simplu pregătiți terciul în orice alt mod. Pe de altă parte, tehnica descrisă este potrivită pentru aproape toate celelalte rețete din colecție.

Ingrediente:

• borcan de jumătate de litru de tocană de pui;
• doi morcovi;
• un pahar de orz perlat mare, de înaltă calitate;
• două linguri de unt;
• cățel mare de usturoi;
• cap de ceapa;
• Sare „extra” și trei prafuri de piper.

Reteta pas cu pas

Vom aburi orzul. Pentru a face acest lucru, îl sortăm, îl spălăm și îl lăsăm în apă timp de o oră să se umfle. Apoi decantăm apa cu grijă, chiar o stoarcem puțin, o punem într-un termos și o umplem cu un litru de apă clocotită. Lăsați să stea o oră și jumătate.

Curatam ceapa si o dizolvam in sferturi de rondele, radem morcovii curatati, scoatem coaja tare de pe usturoi si o tocam cu un cutit.

Mai întâi, folosind modul de prăjire, rumeniți ceapa cu unt, adăugați morcovii și fierbeți sub capac timp de zece minute. Se toarnă usturoiul, se scoate din borcan și se zdrobește bucăți mari de tocană; de asemenea, punem tot jeleul și grăsimea în slow cooker.

Se presară conținutul vasului cu piper, se amestecă și se adaugă orz perlat. Turnăm apă clocotită, dar nu „peste deasupra”, pentru că cerealele noastre sunt aproape gata. Cantitatea de apă trebuie să fie astfel încât să fie vizibilă într-o mică adâncime a terciului chiar deasupra nivelului tocanei.

Acoperiți capacul și porniți modul de gătit pilaf. Dacă multicookerul vă permite să reglați durata modurilor setate, setați temporizatorul la 20 de minute. Când automatizarea este activată, adăugați sare și condimente, amestecați și gustați terciul, verificați cantitatea de apă.

Dacă nu mai este umezeală și terciul este gata, ține-l la cald pentru scurt timp. Dacă terciul mai trebuie gătit, adăugați apă sau, dimpotrivă, lăsați capacul deschis pentru o evaporare mai rapidă.

Opțiunea 5: Terci de orz cu tocană și legume

Înlocuiți vinetele cu dovlecel dacă preferați. Tăiați-o nu în cuburi, ci în semicercuri, cu grosimea nu mai mare de cinci milimetri. Rețeta originală nu include usturoi, puteți adăuga câțiva căței împreună cu tocană pentru mai multă aromă.

Ingrediente:

• trei pahare de orz perlat fiert;
• vinete mici;
• trei roșii;
• două cepe albe de salată;
• o mână de mărar tocat;
• patru linguri de ulei nerafinat;
• un borcan mic de tocană.

Cum să gătească

Fierbeți cerealele folosind oricare dintre metodele de mai sus. De asemenea, puteți folosi terci „rapid” în pungi; pregătiți-l conform recomandărilor de pe ambalaj. Puneți terciul într-o strecurătoare să se răcească.

Rumeniți ceapa curățată și tăiată cubulețe într-o tigaie și transferați-o pe o farfurie. Tăiați cea mai mare parte a pielii întunecate de la vinete, tăiați-le în cuburi de doi centimetri și puneți-le în aceeași tigaie, adăugând ulei și încălzind-o bine. Reduceți temperatura și prăjiți până la primul fard, asigurați-vă că îl întoarceți de mai multe ori cu o lingură cu fantă.

Adăugați felii de roșii în vinete, amestecați și acoperiți cu un capac, lăsați mai întâi sucul să curgă, apoi așteptați să se evapore. Deschidem si adaugam tocanita, calim cu legumele aproximativ trei minute, apoi adaugam ceapa prajita in tigaie.

După ce au încălzit toate produsele, adăugați și amestecați orzul perlat, așteptați până se încălzește bine. Adăugați sare și condimente, stropiți cu mărar chiar înainte de servire.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: 80 min

Rețeta noastră de astăzi cu fotografii vă va spune cum să pregătiți acasă terci de orz perlat delicios, sfărâmicios, cu tocană de porc. Puteți găti această rețetă nu numai acasă. într-o bucătărie confortabilă. Dacă plecați într-o excursie de camping, atunci acest orz se va dovedi și mai gustos într-o oală pe foc. În ciuda simplității ingredientelor, terciul de orz perlat cu carne este iubit și venerat de mulți. Încercați să pregătiți un fel de mâncare cu diferite tipuri de carne - porc sau tocană de vită. Daca alegi conserve gata preparate, atunci da preferinta celor in borcane de sticla. Acestea arată calitatea cărnii și cantitatea de grăsime.
Pregătirea va dura 80 de minute, iar ingredientele de mai sus vor da 4 porții.

Ingrediente:

- orz perlat – 200 g;
- tocană de porc – 340 g;
- ceapa – 120 g;
- morcovi – 120 g;
- patrunjel – 30 g;
- ulei vegetal – 15 ml;
- sare, dafin, condimente.

Reteta cu poze pas cu pas:

Înmuiați cerealele în apă rece timp de 15 minute, clătiți de mai multe ori.




Puneți orzul perlat într-o sită și clătiți cu apă rece. Turnați 400 ml într-o tigaie adâncă, adăugați cereale, adăugați aproximativ 5 g sare de masă.




Puneți tigaia pe aragaz și aduceți la fierbere la foc mare. Pune tocanita de porc in apa clocotita cu orz perlat, adauga 2 foi de dafin. Nu recomand să scoateți toată grăsimea din borcan; se va dovedi a fi un fel de mâncare prea caloric.




Tăiați grosier morcovii și ceapa. Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se călesc legumele câteva minute și se pun în tigaie.






Tăiați mărunt o legătură de pătrunjel verde și adăugați la restul ingredientelor. Închideți bine capacul și reduceți căldura la minim. Gatiti 60 de minute; nu recomand deschiderea capacului, oricât de curios ar fi, pentru a nu elibera aburul.
Nu este nevoie să amestecați terciul; vă puteți dedica timpul de gătire. Doar nu uitați să activați cronometrul!




Scoateți tigaia de pe aragaz, acoperiți cu un prosop și lăsați vasul finit timp de 10-15 minute.
Se serveste fierbinte, se presara cu ierburi proaspete.




Poftă bună!

Apropo, orzul perlat cu carne poate fi pus în borcane curate, sterilizat timp de 15 minute, rulat cu capace fierte, răcit și păstrat la frigider câteva săptămâni.
Cred că o să-ți placă și ție

În combinație cu legume și carne, orzul perlat este foarte gustos. Nu este dificil să pregătiți orz perlat cu carne înăbușită; este important doar să amestecați conținutul tigaii la timp, astfel încât terciul să nu se ardă.

Ingrediente

250 g orz perlat

1 conserve de tocană

2 cepe medii

2 morcovi

usturoi după gust

Sarat la gust

condimente după gust

Cum să gătești orz perlat cu carne înăbușită

Orzul perlat trebuie clătit bine sub jet de apă, astfel încât să nu rămână praf. După aceasta, înmuiați în apă rece timp de 6 ore. Cel mai bine este să-l lași peste noapte să se gătească a doua zi. După înmuiere, clătiți din nou boabele, umpleți-l cu apă rece și puneți-l pe aragaz. De obicei, este nevoie de 4 căni de apă pentru a pregăti. Timpul de gătire este de 20 de minute după fierbere. Aceasta este prima etapă a gătirii; ca urmare, orzul perlat va fi încă dur.

Ceapa trebuie curatata de coaja si tocata marunt. Morcovii pot fi dați pe răzătoare medie. Legumele trebuie prăjite într-un castron adânc; puteți folosi ulei de floarea soarelui sau grăsime din tocană. Mai întâi, puneți ceapa în tigaie, lăsați-o să capete o culoare aurie frumoasă, apoi puneți morcovii în ea. Trebuie să te asiguri că nimic nu arde.

Trebuie să adăugați usturoi tocat la amestecul de legume, acest lucru va adăuga o aromă specială. Curățați 3-4 cuișoare în avans și tăiați cu un cuțit ascuțit. Este important să tăiați și să nu zdrobiți acest produs, atunci gustul va fi mai strălucitor. Va da un pic intepator si un miros placut.

1. După gătit, orzul perlat trebuie transferat într-o tigaie cu ceapă și morcovi. Dacă a mai rămas lichid, turnați-l în terci, deoarece produsul va fi în continuare tocănit. Amestecați legumele și cerealele fierte, turnați apă clocotită peste ele. Cantitatea de apă trebuie să fie cu 5-7 mm mai mare decât amestecul. Închideți capacul și lăsați 20 de minute la foc mic. Se amestecă din când în când și se adaugă apă clocotită dacă este necesar, ca să nu se ardă nimic.
2. Când terciul este aproape gata, îl puteți încerca, ar trebui să devină moale, adăugați tocană la amestec și puțină sare. Continuați să gătiți la foc mic, acoperit, încă 5-7 minute. Nu uitați să fiți atenți la disponibilitatea apei. După trecerea timpului, terciul trebuie lăsat acoperit timp de 15 minute până la gătirea finală; căldura trebuie oprită.
3. Serviți orzul perlat cu carne înăbușită pe farfurii porționate. Puteți completa felul de mâncare cu legume proaspete; acestea vor merge bine cu terci.

Puteți prepara orz perlat cu carne înăbușită într-un aragaz lent. Este mult mai simplu și mai convenabil. Înmuiați cerealele în avans, dar apoi succesiunea acțiunilor se schimbă. Mai întâi se prăjesc legumele, apoi se adaugă cereale și tocană și totul se umple cu apă. Modul de gătit „pilaf” este ideal pentru un astfel de fel de mâncare. Durata totală nu va fi mai mare de 1,5 ore.

Terciul de soldat este un fel de mâncare făcut din carne și cereale. Se crede că terciul soldaților a apărut în timpul lui Suvorov. El a sugerat să amestecați toate cerealele pe care le-au rămas soldaților și să le fierbeți cu resturile de carne și untură.

Mai des, felul de mâncare se prepară cu carne înăbușită, deoarece este rapid, comod și conservele durează mai mult în condiții de tabără. Cele mai populare cereale din rețetă sunt hrișca, meiul și orzul perlat. Pentru a prepara terci ai nevoie de puține ingrediente și puțin timp.

Terciul de soldat este încă popular astăzi. De Ziua Victoriei, în multe orașe sunt organizate bucătării de câmp, unde toată lumea este tratată cu un adevărat fel de mâncare de soldat. Excursiile la dacha, drumețiile în natură și relaxarea în munți sunt marcate de o sărbătoare cu pregătirea terciului de soldat peste foc. Un terci aromat și consistent cu tocană poate fi gătit acasă.

Terci de hrișcă cu carne înăbușită

Hrișca este una dintre cele mai populare. Supele, garniturile și chiar produsele de copt sunt făcute din hrișcă. Terciul de soldat cu hrișcă se dovedește hrănitor, aromat și gustos.

Pentru ca terciul să iasă ca în condiții de câmp, trebuie să-l gătiți într-un ceaun, o tigaie cu pereți groși sau o cratiță adâncă și grea.

Pregătirea felului de mâncare durează 45-50 de minute.

Ingrediente:

• hrișcă – 1 pahar;
• tocană - 1 conserve;
• morcovi - 1 bucată;
• apă clocotită - 2 căni;
• ceapa - 1 bucata;
• sare.

Preparare:

1. Tăiați ceapa în sferturi de rondele.
2. Tăiați morcovii fâșii.
3. Deschideți conserva de tocană și îndepărtați grăsimea de deasupra.
4. Încinge ceaunul. Puneți grăsimea într-o cratiță fierbinte.
5. Prăjiți ceapa în grăsime până devine translucida.
6. Adăugați morcovi la ceapă și prăjiți legumele până când se înmoaie uniform.
7. Puneți tocanita într-o cratiță și prăjiți până când lichidul s-a evaporat complet.
8. Turnați hrișcă într-o cratiță.
9. Se toarnă apă clocotită și se amestecă ingredientele. Adăugați sare după gust.
10. Gătiți terciul la foc mic până când este fiert.

Terci de orz perlat cu carne înăbușită

O altă rețetă populară pentru terci de armată este tocanita cu orz. Terciul copios și aromat a fost felul de mâncare preferat al lui Petru I. Orzul și tocana pot fi preparate la dacha, în drumeție, în timpul pescuitului sau acasă la ceaun. Înainte de a pregăti terciul de orz de soldat, cerealele trebuie înmuiate în apă caldă timp de 4-5 ore.

Ingrediente:

• orz perlat – 1 cană;
• tocană - 1 conserve;
• apă clocotită - 2,5-3 căni;
• ceapa - 1 bucata;
• morcovi - 1 bucată;
• usturoi – 2 catei;
• Sarat la gust;
• piper dupa gust;
• Frunza de dafin.

Preparare:

1. Umpleți cerealele cu apă și puneți ceaunul pe foc. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute.
2. Deschideți conserva de tocană și îndepărtați grăsimea.
3. Pune o tigaie pe foc si adauga grasime conservata.
4. Tăiați mărunt ceapa.
5. Radeți morcovii sau tăiați-i fâșii mici cu un cuțit.
6. Pune ceapa în tigaie și prăjește până se rumenește.
7. Adăugați morcovii în tigaie și prăjiți legumele împreună până când sunt fierte pe jumătate.
8. Tăiați usturoiul.
9. Pune tocanita si usturoiul in tigaie.
10. Amesteca ingredientele intr-o tigaie, adauga sare, piper si dafin.
11. Se fierbe ingredientele, amestecând cu o spatulă până când lichidul se evaporă.
12. Transferați conținutul tigaii într-un ceaun cu orz, amestecați, acoperiți și fierbeți terciul timp de 20 de minute la foc mediu.
13. Opriți focul, acoperiți ceaunul cu un prosop gros și lăsați vasul să se infuzeze timp de 20-25 de minute.

Terci de mei cu carne înăbușită

Terciul de mei soldat este un fel de mâncare delicios care poate fi preparat nu numai în aer liber, ci și acasă pentru prânz sau cină devreme. Terciul gătit la foc într-un ceaun produce o aromă și un gust deosebit, motiv pentru care meiul este foarte popular în drumeții, pescuit și vânătoare.

Timp de gătire: 1 oră.

Ingrediente:

• mei – 1 pahar;
• tocană - 1 conserve;
• apă – 2 l;
• ou - 3 buc;
• ceapa - 1 bucata;
• patrunjel – 1 legatura;
• unt - 100 g;
• sare;
• piper.

Preparare:

1. Clătiți bine meiul și fierbeți în apă cu sare.
2. Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie pana se rumeneste.
3. Bateți ouăle într-un recipient.
4. Toca patrunjelul.
5. Se pune pe foc ceaunul cu terci, se toarnă ouăle bătute, se adaugă ierburi tocate, piper și sare.
6. Puneți tocanita în ceaun și amestecați bine ingredientele.
7. Se pune ulei deasupra, se acoperă ceaunul cu un capac și se fierbe terciul la foc mic până se fierbe.

Să hrănim familia noastră cu un prânz cu adevărat consistent și hrănitor! Să le pregătim terci de orz perlat cu carne înăbușită în multicooker Redmond.

În cele mai vechi timpuri, terciul de orz perlat era considerat un fel de mâncare regal și este păcat că în lumea modernă au uitat aproape complet de el.

Orzul perlat este o cereală foarte sănătoasă făcută din orz. Este foarte hrănitor, oferă multă forță, rezistență și vigoare. Și dacă cineva crede că orzul perlat nu este gustos și nu este demn de masa ta, atunci îți voi răspunde - pur și simplu nu știi cum să-l gătești.

Terci de orz perlat cu tocană în aragazul Redmond se prepară foarte rapid și va necesita un minim de abilități și un minim de cheltuieli financiare și de timp din partea dvs.

Informații despre gust În al doilea rând: cereale

Ingrediente

• orz perlat – 2 cupe multiple;
• tocană de vită - 1 conserve;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 ceapa;
• apă – 4 pahare multiple;
• sare - 0,5 linguriță;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.

Tip echipament folosit: multicooker-oala sub presiune REDMOND RMC-RM4506, volum 5 l, putere 900 W.

Cum să gătești terci de orz perlat cu carne înăbușită într-un aragaz lent Redmond

Clătiți bine orzul perlat de câteva ori sub jet de apă, apoi înmuiați timp de 2-3 ore, turnând peste el o cantitate mică de apă rece.

Dacă nu există timp pentru înmuiere și intenționați să gătiți terciul într-un aragaz lent, operațiunea de înmuiere poate fi anulată. Dar nu doar anulați-l, ci înlocuiți-l turnând apă clocotită peste orzul perlat timp de 5 minute înainte de a începe gătitul.

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi sau bucăți mici.

Spălați, curățați și tăiați morcovii într-o răzătoare cu găuri mari.

Porniți multicookerul în modul „Prăjire” și prăjiți separat ceapa în ulei vegetal, apoi împreună cu morcovii timp de 5-7 minute.

Dezactivați modul „Prăjire”.

Adăugați tocanita la legume; dacă bucățile de carne sunt mari, separați-le cu o spatulă sau o lingură de plastic.

Pentru ca preparatul finit să fie cu adevărat gustos și aromat, trebuie acordată atenția cuvenită alegerii tocanei. Nu trebuie să fie carne de vită; puteți folosi atât carne de porc, cât și carne de pasăre, principalul lucru este că tocanita este făcută în conformitate cu GOST. Aceste conserve conțin multă carne, iar cantitatea de grăsime și bulion este redusă la minimum. În caz contrar, se poate dovedi că orzul tău perlat va conține doar miros de carne, iar carnea în sine va fi absentă. Orzul va fi deosebit de bun cu tocanita de casa, v-am spus noi. În acest caz, veți fi siguri exact ce conține conservele și că tocanita conține cu siguranță carne, și nu carne tocată, grăsime și tendoane.

Puneți deasupra orzul perlat.

Turnați conținutul vasului multicooker cu cantitatea necesară de apă și adăugați puțină sare.

Închideți multicooker-ul și verificați dacă supapa este în poziția „Închis”. Activați modul „Tocană/Pilaf”. Setați timpul de gătire la 30 de minute.

După încheierea programului, așa cum vă va semnala asistentul de bucătărie, nu vă grăbiți să deschideți capacul multicookerului, lăsați terciul de orz perlat să fiarbă încă 15 minute.

Acum puteți așeza în siguranță orzul și tocana în porții și puteți trata familia cu un fel de mâncare fierbinte.