Salată de tulpini de țelină cu bețișoare de crab. Salata de tulpini de telina: retete delicioase. Salata de telina si morcovi

Publicat: 19.10.2016
Postat de: Medicament
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Astăzi aș vrea să vă ofer o rețetă de salată cu ingredientul principal, care este rădăcina de țelină. Această legumă rădăcină este subestimată de mulți. Are o aromă plăcută, gust și, cel mai important, conține multe microelemente utile. Încercați să consumați rădăcină de țelină în mod regulat în timpul sezonului său (toamnă și iarnă). Acest produs normalizează bine digestia și metabolismul. De asemenea, mai încearcă unul salata delicioasa cu telina - .
Hai să gătim acum salata de sarbatori de telina si batoane de crab cu porumb. Mâncarea se dovedește gustoasă și originală. Dacă se dorește, țelina crudă poate fi înlocuită cu țelină prăjită în ulei vegetal.
Timp de preparare: 5-10 minute.
Timp de preparare: 20 de minute.

Ingrediente pentru 2 portii:

- radacina de telina proaspata 70 gr.,
- batoane de crab refrigerate 120 gr.,
- oua fierte 2 buc.,
- branza procesata 1 pachet,
- ceapa verde si marar dupa gust,
- boabe de porumb 0,5 cani,
- maioneză sau smântână 4 linguri. l.,
- un praf de sare,
- patrunjel pentru ornat vasul.

Reteta pas cu pas cu poza:

Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de o răzătoare pentru preparatele coreene. Măcinați rădăcina de țelină decojită în fâșii subțiri. Dacă nu aveți o astfel de răzătoare, atunci încercați să o tăiați cu un cuțit sau folosiți o răzătoare grosieră. Adăugați un praf de sare și zdrobiți țelina cu mâna.




Acum scoateți peliculele de pe bastoanele de crab răcite și tăiați-le în felii oblice. Recomand să folosiți pentru salate bastoane de crab de bună calitate, mai degrabă răcite decât congelate. Pentru a face acest lucru, citiți întotdeauna compoziția produsului atunci când cumpărați pește (surima) trebuie scris mai întâi. În plus, atunci când cumpărați un produs congelat, nu știți de câte ori a fost decongelat și cum a fost păstrat. Este foarte gustoasa si cu telina.




Se rade un pachet de brânză procesată și se adaugă la salată.




Legumele fierte vor adăuga o consistență moale salatei. ouă de găină, macinați-le pe răzătoarea grosieră. Dacă doriți, puteți adăuga porumb conservat în salată.

Adaugati un praf de amestec de ardei macinati in salata, folositi ceapa verde si marar dupa gust. Asezonați salata cu rădăcină de țelină și batoane de crab cu smântână, maioneză sau iaurt gros. Conținutul de calorii al felului de mâncare rezultat va depinde de cu ce îl asezonați. Cel mai ușor sos ar fi iaurtul natural neîndulcit. Se lasa salata sub folie si la loc racoros la macerat aproximativ 2 ore.




Salata de sărbători pregătită cu bastoane de crab și rădăcină de țelină se dovedește groasă și poate fi decorată pentru servire folosind un inel de plastic (de gătit). Această porție va face orice salată apetisantă și festivă pe masă. Pentru iubitorii de ton oferim

Salatele cu țelină, mere și fructe de mare sunt un invitat frecvent pe mesele de sărbători. Vă oferim o mică selecție de astfel de rețete.

Cea mai simplă soluție este să folosești conserve de pește pentru salată, dar dacă trebuie să-l obții complet mancare sanatoasa, atunci este indicat să cumpărați ton proaspăt și să-l prăjiți.

Pentru salata ai nevoie de:

• rădăcină de țelină – 400-500 g;
• file de ton – 200 g;
• măr – 120-130 g;
• suc de lamaie;
• ulei inodor - 70 ml (20 ml pentru prăjirea peștelui și 50 ml pentru dressing);
• sare - 5-6 g;
• piper măcinat;
• verdeață - 10 g;
• zahăr - 10 g.

Reţetă:

• Tăiați fileul de ton în bucăți nu mai groase de 10 mm. Se sare, se piperează și se stropește peștele cu zeamă de lămâie.
• Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește bucățile de ton pe ambele părți. Cinci minute sunt suficiente pentru fiecare parte. Puneți tonul prăjit pe o farfurie.
• Răziți rădăcina de țelină într-un castron de salată pe o răzătoare grosieră. Mai întâi trebuie spălat și curățat.
• Tăiați mărul decojit și fără sâmburi fâșii, stropiți cu zeamă de lămâie și puneți într-un castron de salată cu țelina.
• Sarați salata, amestecați țelina și mărul, adăugați zahăr și turnați uleiul. Amesteca totul bine.
• Deasupra se aseaza bucatile de ton si se presara salata cu ierburi. În cazurile în care nu este posibil să achiziționați ton proaspăt, puteți cumpăra conserve de pește pentru salată.

Salată cu creveți, țelină, mere

Pentru salata ai nevoie de:

• creveți fierți decojiți – 400 g;
• mere – 2 buc. greutate 200-220 g;
• rădăcină de țelină – 200 g;
• maioneză;
• sare;
• piper măcinat;
• patrunjel - 3-4 crenguțe;
• usturoi.

Etape de gătit:

• Pentru salată, cel mai profitabil este să cumpărați carne de creveți fără chitină. În acest caz, este gata de mâncat imediat după dezghețare, nu necesită pregătire suplimentară și nu are deșeuri. Puneți carnea de creveți pe raftul de jos al frigiderului și lăsați-le 5-6 ore să se dezghețe.
• Spălați rădăcina de țelină și dați-o pe răzătoare, puneți-o într-un bol de salată.
• Spălați, uscați și tăiați merele în fâșii subțiri. Pentru salată, este mai bine să folosiți fructe verzi. Puneți merele și țelina într-un castron de salată. Amesteca.
• Adăugați carne de creveți decongelată în bolul de salată. Stoarceți 2-3 căței de usturoi și adăugați piper după gust. Amesteca.
• Condimentam salata cu maioneza si amestecam totul bine din nou.

Ornează blatul vasului cu crenguțe de pătrunjel și îl poți servi pe masă.

Salată delicioasă de țelină cu crab cu mere și bastoane de crab

Pentru salata ai nevoie de:

• țelină pețiol – 100 g;
• măr verde – 100-120 g;
• batoane de crab – 200 g;
• piper măcinat;
• ouă fierte tari – 2 buc.;
• mărar sau pătrunjel – 10 g;
• maioneză - cât va dura?

Etape de gătit:

• Scoateți în prealabil bețișoarele de crab din frigider. Lăsați-le să se dezghețe, scoateți coaja și tăiați-le în cercuri subțiri. Turnați-le în salată. Atunci când alegeți bețișoare de salată, citiți compoziția acestora și acordați prioritate produsului care conține carne tocată surimi.
• Spălați mărul, tăiați fructele în jumătate, tăiați semințele și tăiați jumătățile în fâșii. Transferați mărul pe bețișoare.
• Spălați tulpinile de țelină și tăiați-le felii. Puneți țelina într-un castron de salată.
• Ouăle trebuie fierte tari în prealabil pentru salată. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-o oală, adăugați apă, adăugați 5-6 g de sare, aduceți la fiert și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Transferați ouăle din apă clocotită în apă cu gheață, după 1-2 minute înfășurați-le într-un șervețel umed și păstrați până se răcește. Astfel ouăle vor fi bine decojite. Tăiați ouăle decojite în bucăți și puneți-le într-un castron de salată.
• Adăugați piper măcinat la ingrediente după gust. Amestecați salata.
• Asezonați vasul cu maioneză și amestecați.
• Se toaca verdeata spalata cu un cutit si se presara deasupra salata terminata.

Acest produs hrănitor și, în același timp, sărac în calorii se bucură de o popularitate meritată în rândul bucătarilor profesioniști pentru gustul său deosebit, iar popularitatea sa printre gospodinele moderne câștigă amploare în fiecare zi. Cel mai adesea, acest depozit de substanțe utile este folosit ca unul dintre ingredientele în salatele de vitamine. Rețetele de salate cu țelină ar trebui să fie adoptate de fiecare bucătar experimentat și începător.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Sunt extrem de diverse. Gustul delicat și proaspăt al țelinei este minunat în combinație cu o varietate de alimente. O completare excelentă la acesta va fi peștele de mare și de râu (somon, somon, păstrăv, pollock și altele), creveți, pui, curcan, șuncă, tot felul de legume (morcovi, fasole, castraveți, roșii, ridichi, varză, ardei gras). , ceapa, usturoi, dovlecel, etc.), fructe (banane, mere, grapefruit, kiwi, portocale, struguri), orice ciuperci, nuci, branza procesata si tare si multe altele. Combinând toate ingredientele de mai sus și alte ingrediente și folosind diferite sosuri, vă puteți bucura de fiecare dată de un nou gust necunoscut de salată de țelină și vă puteți bucura gospodăria cu el.

Salatele cu țelină vor decora atât o cină obișnuită, cât și masa festiva, și meniu dietetic - uită-te la rețete de salate de țelină pentru toate gusturile și toate ocaziile.

Salate clasice cu telina

Salata cu telina si batoane de crab

Aceasta este cea mai ușor salată de țelină de preparat și, în același timp, minunat de gustoasă. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină, un pachet de bețișoare de crab (200 de grame) și 2 linguri. l. conserve de mazăre și porumb. Tăiați țelina rondele, bețișoarele de crab în bucăți mari. Combinați toate ingredientele pentru salată și asezonați cu maioneză. Sare si piper dupa gust.

Salata cu telina, mere si ridichi

Salata de legume cu telina este un preparat excelent care va curata organismul de deseuri si toxine si va ajuta sa slabiti. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină, un măr și 3 ridichi. Tăiați țelina în jumătate de inele împreună cu frunzele. Măr și ridiche - în felii subțiri. Se amestecă totul și se toarnă ulei de măsline. Sare si piper dupa gust.

Salata cu telina, ciuperci salbatice si rosii.

Gustul unic al ciupercilor sălbatice combinat cu țelină picant și roșii suculente va încânta fiecare gurmand. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină, 200 de grame de orice ciuperci sălbatice (canterele, hribi, ciuperci albe etc.), o roșie, o grămadă de pătrunjel și o mână de nuci. Tăiați țelina în jumătate de rondele. Se fierb ciupercile în apă cu sare până se înmoaie, se răcesc și se toacă grosier. Se spală roșia și se taie felii. Se spala si se toaca patrunjelul. Tăiați nucile. Se amestecă ciupercile, roșiile și ciupercile, se toarnă peste ulei vegetal, sare si piper dupa gust. Presărați salata finită cu pătrunjel și nuci tocate.

Salata cu telina, carne si ou

O salată hrănitoare și gustoasă cu țelină și carne - un aperitiv grozav pentru orice ocazie. Pentru a-l pregăti vei avea nevoie de 3 tulpini de țelină, 200 de grame de carne de vită și 3 ouă. Tăiați țelina în jumătate de rondele. Se fierbe carnea in apa cu sare, se raceste si se taie cubulete. Se fierb ouăle și se toacă mărunt. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză, sare și piper după gust. Ornați salata terminată cu o crenguță de pătrunjel.

Salată cu țelină, roșii și castraveți

O salată foarte simplă, rapid de preparat, care te va ajuta să slăbești și să-ți menții sănătatea. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină și câte una de roșii și castraveți. Se amestecă toate ingredientele pentru salată, se condimentează cu smântână, sare și piper după gust.

Salată cu țelină, ton, castraveți și piper

Salata cu țelină și ton pe lângă legume este un fel de mâncare rafinat și delicios. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de o conserva de ton, un castravete și ardei gras, o mână de frunze de salată verde mărunțită. Rupeți tonul în bucăți. Tăiați castravetele și ardeiul în cuburi. Combinați toate ingredientele, turnați ulei de măsline, sare și piper după gust, amestecați.

Salată cu țelină, mazăre și prune uscate

O combinație neobișnuită de prune uscate dulci și țelină picantă te va surprinde prin gustul său armonios. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de 3 tulpini de țelină, o mână de prune uscate și jumătate de conserve de mazăre. Tăiați țelina în jumătate de rondele. Se opăresc prunele cu apă clocotită, se lasă 15-20 de minute, apoi se taie bucăți (dacă prunele au groapă, se scoate). Combinați țelina, prunele uscate și mazărea, asezonați cu smântână, sare și piper după gust. Ornați salata cu o crenguță de ierburi.

Salate de țelină pentru slăbire și frumusețe

Salata de țelină este una dintre primele trei cele mai bune salate pentru pierderea în greutate și frumusețe, conținutul său negativ de calorii, concentrația mare de vitamine și capacitatea de a arde eficient grăsimile i-au oferit acest privilegiu.

Reteta de salata de telina si mere pentru slabit si frumusete

Salata de țelină și mere este unică prin simplitate și eficacitate - două produse populare, atunci când sunt combinate, oferă o rețetă ucigașă pentru oricine vrea să slăbească, să-și mențină silueta subțire și părul și pielea frumoase. Rețineți că în acest caz ar fi corect să folosiți rădăcina de țelină, și nu tulpina, datorită conținutului mai mare de substanțe utile. uleiuri esențiale. Puteti vedea in poza toate ingredientele si cantitatile necesare pentru prepararea unei salate de telina. Se toacă mărunt ardeiul, se dau pe răzătoare, se toacă țelina și ierburile, se amestecă totul și se condimentează cu iaurt natural neîndulcit sau chefir. Sare si piper dupa gust.

Salata cu telina si pui

Se întâmplă ca doar unul salate de legume cu țelina nu oferă puterea necesară și nu reduc senzația de foame, dar aceasta nu este o problemă - o salată de țelină cu pui va ajuta să ofere organismului energia necesară. Pe lângă țelină, salata necesită fiartă piept de pui, verdeata (sapata verde, patrunjel, ceapa verde), măr verde, suc de jumatate de lamaie, iaurt natural neindulcit pentru dressing. Tăiați mărunt sau radeți toate ingredientele solide, condimentați cu suc de lămâie și iaurt și adăugați condimente dacă este necesar.

O alta salata copioasa cu telina, care te ajuta si sa slabesti, contine albusuri. Tot ce aveți nevoie pentru această salată este în imagine. Rețeta pentru această salată de țelină este foarte simplă - fierbeți ouăle și morcovii, tocați mărunt toate ingredientele, puneți-le într-un bol de salată și turnați iaurt peste ele.

Salată de varză, țelină și morcovi pentru pierderea în greutate, pielea și părul frumos

Salata de telina, morcovi si varza este o alta combinatie traditionala pentru salatele care sunt facute pentru slabit, curatare si infrumusetare. Pentru a o pregăti, începeți cu varza, tocați-o, amintiți-vă să-i dați zeamă. Este important - când apare sucul, trebuie să îl scurgeți, să puneți varza într-un recipient adânc, să turnați oțet (o jumătate de linguriță), să amestecați din nou și să o lăsați să stea o jumătate de oră. În acest timp, tăiați frunza de țelină, radeți morcovii, combinați produsele într-un bol de salată și adăugați condimente. În special o salată de țelină cu varză și morcovi este recomandată celor care au probleme cu pielea, vârfurile despicate și căderea părului.

Salată cu țelină și sfeclă pentru slăbire și curățarea organismului

Salata cu țelină și sfeclă este recomandată în special femeilor - nu numai că favorizează pierderea în greutate, dar este și renumită pentru efectul laxativ ușor, care vă permite să curățați ușor intestinele. În plus, raportează site-ul, se notează și capacitățile sale de normalizare niveluri hormonale. Iată rețeta: mai întâi fierbeți sfecla, tăiați-o și țelina în bucăți mici. Rupeți mărunt o grămadă de salată verde, zdrobiți un cățel de usturoi, combinați toate ingredientele într-o farfurie adâncă, condimentați cu condimente și ulei de măsline. Această salată de țelină va fi și mai gustoasă dacă o lași să stea un sfert de oră înainte de a o mânca.

Pentru
Olga Spasskaya Toate drepturile rezervate

Hai sa pregatim o varianta clasica a salatei cu batoane de crab si telina. Salata este foarte ușor de preparat, dar foarte gustoasă și sănătoasă. Conține ingrediente simple și accesibile. Țelina ajută la curățarea organismului de toxine și ajută la pierderea în greutate. Salata este ideală pentru cei care sunt la dietă. Cel mai bun moment pentru salata de țelină este vara. O mulțime de legume proaspete care completează perfect salata. Bețișoarele de crab și țelina se potrivesc bine cu castraveții, roșiile și alte legume. De asemenea, puteți folosi o varietate de pansamente.

Ingrediente:

• Țelină, mai multe tulpini;
• Batoane de crab, 200-250 grame;
• Un borcan de mazăre conservată;
• O cutie de porumb conservat;
• o ceapă;
• Castraveți proaspeți, 3-4 bucăți;
• rosii, 3 bucati;
• Ardei gras dulce, 2 bucati;
• Maioneză sau ulei vegetal;
• Usturoi, câțiva căței;
• Ierburi proaspete;
• Branza tare, 150 grame;
• Sare si piper dupa gust.

Reteta de gatit:

1. Salata se dovedește foarte suculentă și proaspătă. Se servește bine cu carne și feluri principale; servește ca un aperitiv minunat. Spălați bine țelina sub apă, apoi tocați-o grosier.
2. Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj și tăiați-le în inele. Folosiți bastoane de bună calitate, acestea ar trebui să fie suculente și gustoase.
3. Deschideți mazărea conservată și porumbul și adăugați tot lichidul. Puneți mazărea și porumbul într-un recipient separat, sau este mai bine să le puneți într-o strecurătoare, astfel încât să se scurgă tot sucul din ele să nu existe mult lichid în salată;
4. Curățați ceapa și clătiți-o sub apă. Tăiați ceapa în inele subțiri. Apoi marinam ceapa intr-o solutie de otet si apa, adaugam putin piper. Ceapa va fi gata în aproximativ 15 minute.
5. Tăiați castraveții proaspeți în cuburi mici sau fâșii subțiri.
6. Puteți folosi atât roșii obișnuite, cât și roșii cherry. Tăiați roșiile în felii mici. Asigurați-vă că scurgeți sucul de la roșii.
7. Ardeiul gras trebuie curățat de semințele interne și membranele. Apoi clătiți-l bine sub jet de apă. Tăiați ardeiul în rondele subțiri sau fâșii. Daca vrei ca salata sa aiba putina foc, adauga o treime din ardeiul iute. Trebuie curățat temeinic în interior și spălat, apoi zdrobit.
8. Curatam si spalam usturoiul. Se trece printr-o presa de usturoi sau se toaca marunt.
9. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră sau fină.
10. Puteți folosi ulei vegetal sau maioneză pentru dressing. Cu ulei vegetal va exista un fel de mâncare mai dietetic. Pentru a da dressingului un gust mai interesant, adaugă puțin în maioneză. sos de soia, suc de lamaieși mirodenii. Aceeași operațiune se poate face și cu uleiul vegetal.
11. Puneți toate ingredientele într-un recipient comun, adăugați piper, sare și dressing și frământați bine întreaga salată. Apoi transferați într-un bol de salată și serviți. Poftă bună.