Rulada Lavash cu ficat de cod: cele mai bune rețete și caracteristici de gătit. Gătirea unui rulou delicios lavash cu ficat de cod: rețete pentru tine rulada Lavash cu ficat de cod conservat

Lavash este o pâine subțire, nedospită, făcută din grâu și mai rar făină de porumb sau secară, care din cele mai vechi timpuri în Orient a fost considerată un înlocuitor complet al pâinii. Se consumă până în zilele noastre, combinat cu succes cu diverse feluri de mâncare, salate și gustări. Cel mai frapant exemplu în acest sens este shawarma din carne și legume. Cu toate acestea, subiectul articolului nostru este delicatesele din pește.

Rolă obișnuită

Primul lucru pe care îl vom pregăti pentru voi este un rulou lavash cu ficat de cod. În treacăt, observăm că principalul produs al preparatului este unul dintre cele mai benefice pentru organismul nostru. Prin urmare, medicii recomandă insistent includerea conservelor în dieta dumneavoastră zilnică și consumarea acestora de cel puțin 2 ori pe săptămână. Pe fundalul unor astfel de sfaturi, rulada noastră de pita cu ficat de cod va fi de folos. Ce ai putea avea nevoie: natural, un borcan cu conserve, 3-4 sau mai multe oua fierte tari, maioneza, mustar, sare si piper dupa gust. Împărțiți frunza de lavash în 2 părți sau folosiți-o pe toată - după cum doriți. Scoateți ficatul din borcan și zdrobiți-l cu o furculiță. Tăiați mărunt ouăle decojite și combinați cu alimentele conservate. Pentru un gust mai bun, puteți adăuga bețișoare de crab tocate mărunt. Adăugați sare și piper. Poți adăuga puțină ceapă verde sau nuci măcinate la viitoarea ta pită cu ficat de cod. Se condimentează amestecul cu maioneză și se amestecă. Ungeți o parte a turtei cu muștar, întindeți umplutura uniform și rulați. Rulada de lavash cu ficat de cod este aproape gata. Il poti pune la frigider pentru 2 ore, invelit in folie alimentara pentru ca componentele vasului sa fie bine inmuiate. Sau puteți prăji într-o tigaie până devine crustă și serviți fierbinți. În orice caz, va fi uimitor de delicios.

Aperitiv picant

Atragem atenția gospodinelor asupra următorului fapt. Metoda propusă mai sus pentru prepararea ruloului de pita cu ficat de cod nu este singura! Există o mare varietate de rețete diferite. De exemplu: in functie de numarul de portii se iau mai multe vinete, 3-4 cepe, 2 usturoi, 6-7 ardei grasi, 4 morcovi, rosii. Curatam legumele si le taiem bucatele. Eliberați amărăciunea de la cele albastre. Înăbușiți toate ingredientele, adăugați sare și așteptați ca excesul de lichid să se evapore din caviar. Apoi puneți legumele într-un blender și amestecați până se omogenizează. Pasează-le pe tortilla de pâine, apoi distribuie legumele. Rulați aluatul într-un tub. Rulada de lavash cu ficat, despre care tocmai ați citit, este delicioasă caldă. Asadar, puneti-l in cuptorul cu microunde pentru un minut sau doua sau in cuptorul preincalzit pentru 10 minute - si mancati cu placere!

Completarea „Tender”

Dacă ați stăpânit deja rețeta anterioară, atunci pregătiți un rulou de gustare din pâine pita. Cu ficat de cod, desigur, ceapă cremoasă, piper negru măcinat și smântână. Puneți conservele, turnarea și uleiul în care era ficatul într-un blender. Tăiați câteva brânzeturi cremoase procesate în bucăți mici. Se sare, se piperează, se toarnă puțină smântână, mereu smântână groasă. Tăiați 1 ceapă medie în jumătate de rondele. Trebuie să măcinați toate ingredientele de umplutură într-un blender, transformându-le într-un piure omogen. Asezonați cu maioneză, dacă doriți, și întindeți pe pâine pita. Rulați-o, stropiți pâinea pita cu semințe de susan sau chimen și dați la cuptorul preîncălzit pentru 10-15 minute. O gustare minunată care roagă să fie pusă în gură! Mai ales dacă serviți ketchup picant cu rulada.

Umplutură de salată

Fierbe câțiva cartofi în jachete, se răcește, se curăță și se toacă mărunt. Faceți același lucru cu 3 ouă. Tăiați castraveții murați în fâșii. Piure ficatul de cod. Combinați toate ingredientele, adăugați morcovi coreeni după gust și sare. Se toaca ierburile proaspete: pene de ceapa, frunze de patrunjel. Condimentam salata cu sos si cateva linguri de maioneza si dressingul care a ramas in borcanul de cod. Se amestecă, se pune în pâine pita, se rulează. Lăsați aperitivul să stea la frigider și „infuzați”. Și apoi te poți ajuta și să te bucuri de mâncarea excelentă!

Umplutura de ciuperci

Foarte simplu cu Da, da, ficat de cod se simte grozav în compania șampioanelor prăjite sau a altor cadouri de pădure. Pentru a pregăti aperitivul, prăjiți 450-500 g de ciuperci cu ceapă și usturoi. Tocați mărunt 1-2 pachete de brânză procesată sau dați pe răzătoare o bucată de brânză tare. Tăiați verdeața. Se amestecă totul, se amestecă cu conserva de pește, sare și piper, se condimentează cu maioneză. Umpleți pâinea pita, rulați-o și prăjiți până devine crostă. Cea mai delicioasă mâncare, nu?

Ideea unei gustari apetisante, pe care o vom lua in considerare astazi, poate deveni cu succes atat un hit pe masa de sarbatori, cat si doar o cina interesanta. Rula de lavash cu ficat de cod nu necesită ingrediente exotice sau preparare în mai multe etape, așa că o poate face chiar și o gospodină începătoare. Puteți veni cu o multitudine de opțiuni pentru umplutură, deoarece diferite produse sunt combinate cu ficat, iar în articolul nostru veți găsi cele mai populare rețete.

Ficatul de cod în pâine pita se dovedește a fi nu numai un fel de mâncare satisfăcător, ci și foarte frumos, deoarece puteți decora rulourile după bunul plac - cu semințe de rodie, ierburi tocate, brânză rasă. Așezați rulourile pe felii de castraveți sau flori de morcov, turnați maioneză deasupra sau faceți un model de muștar.

Lavash cu ficat de cod poate fi copt la cuptor sau servit crud, in functie de preferinte.

Să încercăm să gătim?

Ingrediente

• Ficat de cod in ulei— 1 bancă + -
• Lavash subțire - 2 buc. + -
• - 2 buc. + -
• - 1/2 buchet + -
• - 1/2 buchet + -
• - 3 linguri. + -
• — 1/3 lingurita. sau după gust + -
• — pe vârful unui cuțit sau după gust + -

Pregătirea

Vă prezentăm o rețetă clasică care ușurează prepararea unui aperitiv. Folosește o cantitate minimă de produse.

1. Mai întâi, să fierbem ouăle tari - după fierbere, trebuie să le ții pe foc cel puțin 15 minute, pentru ca gălbenușurile să se întărească sigur. Apoi scurgeți, răciți și curățați.
2. Toacă ouăle fierte după dorință cu o furculiță sau toacă mărunt cu un cuțit.
3. Spalam verdeturile, le lasam sa se scurga si le tamponam cu un prosop. Tocăm totul, cu excepția butașilor - ne vor face vasul aspru.
4. Puneți ficatul de cod din borcan într-o farfurie adâncă și pasați cu o furculiță într-o masă omogenă.
5. Desfaceți o foaie de lavash și ungeți-o cu maioneză.
   

   Dacă nu vă place acest tip de sos, folosiți oricare altul, atâta timp cât este alb.
   Îl poți face sau poți face iaurt picant cu muștar și piper negru - sarcina noastră este să facem primul strat suculent.

6. Întindeți sosul peste aluat într-un strat subțire, uniform.
7. Întindeți o a doua foaie de pâine pita peste prima, apăsați-o cu mâinile și întindeți ficatul de cod tocat. De asemenea, o distribuim uniform.
8. Așezați următorul strat de ierburi tocate, apoi adăugați ouăle.
9. Rotiți rulada strâns, dar nu strâns. Dacă doriți, îl puteți tăia imediat în porții, fiecare de 2-3 cm lățime, sau îl puteți împacheta în folie alimentară și îl puteți pune la frigider la înmuiat și așteptați oaspeții.

Înainte de servire, decorați rulourile feliate cu semințe de rodie sau ierburi tocate.

Subtilități de a face lavash cu ficat

În această rețetă, un strat suplimentar de lavash oferă nu numai densitatea ruloului - cu ea nu se va rupe și nu se va scurge, dar și îmbunătățește gustul moale al aluatului nedospit. Dacă îl rulați într-un singur strat, este mai bine să adăugați nu mai mult de 1,5 linguri de maioneză și să amestecați imediat cu ficatul de cod.

Umplutura așezată în straturi în rulou va face gustarea mai impresionantă, dar dacă nu aveți absolut timp, combinați toate ingredientele, amestecați într-o masă omogenă și ungeți pâinea pita cu ea.

Pentru a îmbogăți gustul, adăugați ingrediente suplimentare.

Lavash cu ficat de cod si branza

• Fierbeți 2 ouă fierte ca în rețeta anterioară. Răciți-le și curățați-le. Trei pe răzătoare fină și dați deoparte.
• Scoateți ficatul de cod din borcan și zdrobiți-l cu o furculiță.
• Se macină 100 g de brânză tare cu o răzătoare fină.
• Spalam si tocam verdeata. În această rețetă, este bine să adăugați 4-5 crenguțe de busuioc verde sau violet la pătrunjelul tradițional, mărar sau coriandru - acest lucru va face gustul ruloului picant și suculent.
• Spălați 1 castravete mediu și dați-l pe răzătoarea grosieră pentru ca legumele să nu dea prea multă zeamă și să nu picure.
• Acum desfaceți 1 pâine pita dreptunghiulară mare.

Dacă aveți la îndemână doar unele mici și rotunde, așezați-le suprapuse astfel încât umplutura să nu se reverse.

• Deoarece această rețetă conține castraveți, nu trebuie să adăugați maioneză pentru suculenta, este mai bine să o înlocuiți cu brânză moale procesată - nu veți avea nevoie de mai mult de 100 g din aceasta, astfel încât aluatul să fie subțire nu rupe.
• Apoi umpleți întreaga suprafață uniform cu umplutura, întindeți-o în straturi - mai întâi ficat de cod, apoi ouă, castraveți, brânză și ierburi. Se adauga usor sare si piper dupa gust.

Rulați pâinea pita într-un rulou și înfășurați-o în folie sau folie alimentară. Se lasa la frigider 25-30 de minute, se scoate si se taie bucati. Pentru a obține o tăietură oblică frumoasă, așezați cuțitul într-un unghi.

Se decorează cu ierburile rămase mărunțite, crenguțe întregi de pătrunjel și felii de castraveți.

Adăugări creative la rețeta de rulou pita

Dacă nu există busuioc, dar doriți să faceți gustul mai neobișnuit, vom folosi alte ingrediente suplimentare.

Măsline

Le alegem conserve, fără sâmburi și le tăiem în inele, de 3 mm grosime.

Dacă lăsați măslinele în jumătate, rulada va arăta neglijentă.

morcovi coreeni

Lavash cu ficat de cod și morcovi coreeni este o combinație foarte neobișnuită, dar se dovedește atât de gustoasă încât oaspeții vor cere probabil mai mult.

Este mai bine să așezați umplutura în straturi: pe o foaie de lavash unsă cu maioneză, întindeți mai întâi ficatul de cod tocat, apoi morcovii coreeni și stropiți totul cu un amestec de brânză și ierburi în proporții egale.

Deoarece gustarea coreeană în sine are un gust bogat și picant, nu ar trebui să adăugați mult - pentru 1 borcan de ficat nu veți avea nevoie de mai mult de 200 g de morcovi.

Bastoane de crab

Rulourile vor deveni neobișnuit de fragede și ușoare. În combinație cu bastoane de crab, este mai bine să folosiți brânză moale, cremoasă, procesată, decât maioneză.

Ungem cu ea pâinea pita, întindem ficatul tocat, stropim cu ouă ras și abia apoi batoanele de crab tocate. Veți avea nevoie de aproximativ 1 pachet (150 g).

Cu toate acestea, un aperitiv fierbinte de pâine pita și ficat de cod nu va fi mai puțin gustos. Pregătirea durează puțin, dar rezultatul merită.

Lavash umplut cu ficat de cod la cuptor

Ingrediente

• ficat de cod - 1 borcan;
• Lavash armenesc - 2 buc.;
• vinete - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Usturoi - 1 catel;
• Ardei gras - 1 buc.;
• Roșii sau pastă de roșii - 1 buc. (2 linguri);
• Brânză - 70 g;
• Sare, piper - dupa gust;

Cum să gătești un rulou

1. Spălați și curățați bine legumele.
2. Tăiați vinetele în felii și acoperiți cu sare timp de 30 de minute - acest lucru trebuie făcut pentru ca amărăciunea să o lase.
3. Între timp, încălziți 1 lingură într-o tigaie. ulei vegetal si adaugam ceapa tocata marunt si usturoiul trecut printr-o presa. Aduceți-le până devin aurii și adăugați morcovii rasi.
4. Scurgeți vinetele, iar când prăjeala este pe jumătate fiartă, adăugați-o împreună cu ardeiul gras tocat.
5. Se fierbe timp de 30 de minute și se adaugă roșii decojite tocate sau pasta de roșii.
6. Se sare, se piperează și se ține la foc mic sub capac încă 5 minute, se stinge.
7. Se lasa sa se raceasca si se macina cu un blender de imersie sau intr-un bol pentru a obtine caviar de legume.
8. Desfaceți o foaie dreptunghiulară de pâine pita pe masă și ungeți-o cu 2 linguri de maioneză. Intinde apoi ficatul de cod, tocat pana se omogenizeaza, intr-un strat uniform.
9. Deasupra punem o altă foaie de pâine pita - este necesară pentru a-i da o rezistență mai mare, deoarece umplutura va fi destul de lichidă.
10. Ungeți-l gros cu un strat de caviar și răsuciți-l.
11. Tăiați rulada rezultată în porții și puneți-le pe o tavă de copt unsă.
12. Se macină brânza pe o răzătoare fină și se presară fiecare mini rulou separat.
13. Se dau la cuptorul incins la 180°C timp de 10-15 minute pana se rumenesc.

Serviți rulourile finite fierbinți, fierbinți, ornat cu ierburi tocate.

În mod similar, se pot coace în cuptorul cu microunde. 2-3 minute vor fi suficiente.

Rezultatul este un fel de mâncare foarte fraged, cu o crustă crocantă aurie.

1. Se fierb 2 oua fierte tari si se toaca marunt.
2. Spălăm bine 100 g de ceapă verde și o tocăm de asemenea. Se amestecă ouăle cu ceapa, se adaugă sare.
3. Se zdrobește ficatul de cod cu o furculiță.
4. Desfaceți pâinea pita dreptunghiulară subțire și ungeți-o cu gălbenuș crud folosind o pensulă de patiserie. Întindeți deasupra ficatului de cod.
5. Se presară cu 100 g de brânză rasă fin, apoi se întinde amestecul de ceapă-ou.
6. Rulați totul cu grijă și puneți-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Ungeți suprafața ruloului cu gălbenușul rămas și presărați semințele de susan.
7. Se da la cuptorul incins la 190°C timp de 15-20 de minute.

Lăsați ruloul finit să se răcească timp de 10 minute și tăiați-l în porții - mini-rulourile vor avea părți frumoase aurii crocante cu stropi de susan.

Acum știi cum să prepari o gustare interesantă și cât de variată poate fi. Facem un rulou de pita cu ficat de cod rece sau il gatim la cuptor, adaugam branza, oua sau morcovi coreeni, vom fi invariabil incantati de gustul minunat al delicatesei de peste!

Să încercăm, să experimentăm și să ne tratăm și să ne tratăm prietenii!

Lavash este un produs unic. Puteți înveli toate alimentele preferate în el. În plus, nu va fi doar gustos, ci și original și frumos. Rulourile cu pita de gustare nu se prepară doar rapid, ci vor decora orice masă. Vă sugerez să faceți lavash cu ficat astăzi.

Rula de lavash cu ficat

Ingrediente:

• Lavash 3 buc.
• Maioneza 300 gr.
• Ouă 5 buc.
• Ficat 300 gr.
• Ceapa 2 buc.
• Branza 300 gr.
• Verdeaţă
• Usturoi

Pregătirea:

1. Pentru a pregăti aperitivul, fierbeți ouăle tare. Le curățați de coajă și le dați pe răzătoare grosieră. Se fierbe ficatul de pui si se rade. L-am zdrobit într-un robot de bucătărie. Întindeți o foaie de lavash și frecați-o cu usturoi, trecut printr-o presă de usturoi.
2. Dupa aceasta se aseaza deasupra branza topita rasa. Cel mai bine este să luați brânzeturi fragede, păstoase. Nu utilizați brânză aromată. Se toarnă maioneză deasupra și se acoperă cu o foaie de lavash.
3. Peste această foaie se așează ouăle rase și se toarnă maioneză peste ele. Acoperiți cu un alt strat de pâine pita. Acum puneți ficatul tocat pe pita. Pune peste ea ceapa prăjită în ulei vegetal. Nu este nevoie să acoperiți acest strat cu maioneză. Apăsând ferm, rulați totul într-o rolă. Puneți-l cu cusătura în jos pe o farfurie. Lăsați la macerat cel puțin două ore. L-am lăsat peste noapte. Tăiați în porții. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață.
4. Deoarece ruloul este format din trei straturi, piesele rezultate au un diametru mare. Pentru a le face mai mici, adăugați puțină umplutură. Din cantitatea specificată de produse, am pregătit două rulouri mari. Acest lucru este suficient pentru o companie medie.
5. Chiar și cei care nu mănâncă de obicei ficat au mâncat gustarea cu plăcere. Ficatul poate fi înlocuit cu plămâni sau inimi. În loc să fierbeți subprodusele, le puteți prăji împreună cu ceapa și apoi le puteți măcina într-un blender.

Ruladă de lavash cu ficat și castraveți

Rulourile umplute cu carne, pește sau organe sunt întotdeauna destul de satisfăcătoare. Rula lavash cu ficat, brânză și castraveți nu face excepție. Orice ficat este potrivit pentru un rulou, dar este mai bine să folosiți curcan sau pui - este mai moale și mai fraged. Când utilizați ficat de vită sau de porc, asigurați-vă că îl înmuiați în apă rece pentru a elimina orice amărăciune sau gust deosebit.

Ingrediente:

• 200 g ficat de pui
• 1 castravete proaspăt
• 100 g branza tare
• 6-7 cepe verzi
• condimente
• 1 foaie de lavash (1m*30 cm)
• 50 ml maioneză

Pregătirea:

1. Spălați ficatul proaspăt, înmuiați-l dacă este posibil și trimiteți-l la fiert, după ce sărați apa și adăugați condimente și ierburi. Gatiti 20 de minute dupa ce apa fierbe in tigaie.
2. Răciți ficatul finit și măcinați-l folosind un robot de bucătărie și un blender. S-ar putea să obțineți firimituri fine, sfărâmicioase sau chiar pate de ficat.
3. Spălați castravetele proaspăt, tăiați capetele, verificați amărăciunea și dați pe răzătoare grosieră.
4. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
5. Se spală ceapa verde proaspătă, se usucă și se toacă mărunt.
6. Aplatizați o foaie de pâine pita pe masă și tăiați-o în două părți egale. Întindeți ușor una dintre părți cu pate de ficat pe întreaga zonă.
7. Acoperiți foaia cu ficatul cu o a doua foaie și ungeți-o cu maioneză sau smântână.
8. Întindeți brânză tare rasă pe toată suprafața foii.
9. Turnați castraveți proaspeți ras deasupra brânzei, dar nu turnați sucul pe care l-a eliberat pe pita, altfel se va uda foarte mult și se va rupe.
10. Stropiți pâinea pita cu ceapă verde.
11. Înfășurați cu grijă pâinea pita într-o rolă strânsă și groasă, înfășurați-o în folie și lăsați-o să stea într-un loc răcoros timp de cel puțin câteva ore.
12. După aceasta, îndepărtați folia și tăiați rulada lavash cu ficat, brânză și castraveți în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Așezați rulada pe un platou și serviți.

Rulada de lavash umpluta cu ficat de cod

Ingrediente:

• ficat de cod - 1 borcan;
• Lavash armenesc - 2 buc.;
• vinete - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Usturoi - 1 catel;
• Ardei gras - 1 buc.;
• Roșii sau pastă de roșii - 1 buc. (2 linguri);
• Brânză - 70 g;
• Sare, piper - dupa gust;

Pregătirea:

1. Spălați și curățați bine legumele.
2. Tăiați vinetele în felii și acoperiți cu sare timp de 30 de minute - acest lucru trebuie făcut pentru ca amărăciunea să dispară de pe ea.
3. Între timp, încălziți 1 lingură într-o tigaie. ulei vegetal si adaugam ceapa tocata marunt si usturoiul trecut printr-o presa. Aduceți-le până devin aurii și adăugați morcovii rasi.
4. Scurgeți vinetele, iar când prăjeala este pe jumătate fiartă, adăugați-o împreună cu ardeiul gras tocat.
5. Se fierbe timp de 30 de minute și se adaugă roșii decojite tocate sau pasta de roșii.
6. Se sare, se piperează și se ține la foc mic sub capac încă 5 minute, se stinge.
7. Se lasa sa se raceasca si se macina cu un blender de imersie sau intr-un bol pentru a obtine caviar de legume.
8. Desfaceți o foaie dreptunghiulară de pâine pita pe masă și ungeți-o cu 2 linguri de maioneză. Intinde apoi ficatul de cod, tocat pana se omogenizeaza, intr-un strat uniform.
9. Deasupra punem o altă foaie de pâine pita - este necesară pentru a-i da o rezistență mai mare, deoarece umplutura va fi destul de lichidă.
10. Ungeți-l gros cu un strat de caviar și răsuciți-l.
11. Tăiați rulada rezultată în porții și puneți-le pe o tavă de copt unsă.
12. Se macină brânza pe o răzătoare fină și se presară fiecare mini rulou separat.
13. Se dau la cuptorul incins la 180°C timp de 10-15 minute pana se rumenesc.

Serviți rulourile finite fierbinți, fierbinți, ornat cu ierburi tocate. În mod similar, se pot coace în cuptorul cu microunde. 2-3 minute vor fi suficiente.

Ingrediente:

• ficat de cod - 1 borcan;
• lavaș armean - 1 buc.;
• ou - 3 buc.;
• brânză tare - 50-70 g;
• frunze de salata verde - 1 buchet;
• maioneză - 2-3 linguri. l.

Pregătirea:

1. Asezati apoi cateva frunze de salata verde langa oua, tot in dungi. Scurgeți excesul de ulei din ficatul de cod, apoi zdrobiți ficatul cu o furculiță și puneți-l pe pita lângă frunzele de salată.
2. Tăiați rulada de lavash finită cu ficat de cod în porții și serviți. Acest aperitiv este perfect pentru a fi servit cu bere.
3. Uite ce strălucitoare și delicioase au ieșit rulourile!
4. Prepara mancare. Fierbeți ouăle tari mai întâi și lăsați-le să se răcească. Se spală frunzele de salată verde și se usucă.
5. Ungeți o foaie de lavash cu maioneză. Este mai bine să lăsați marginile pâinii pita curate, acest lucru va face mai ușor să înfășurați rulada și va fi mai îngrijită.
6. Curățați ouăle fierte și le dați pe răzătoare grosieră. Puneți ouăle tocate pe pita și formați o fâșie strânsă.
7. Asezati apoi cateva frunze de salata verde langa oua, tot in dungi.
8. Scurgeți excesul de ulei din ficatul de cod, apoi zdrobiți ficatul cu o furculiță și puneți-l pe pita lângă frunzele de salată.
9. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și puneți ultima fâșie. Astfel am obtinut 4 fasii de umplutura.
10. Îndoiți marginile goale ale pâinii pita peste umplutură, apoi rulați pâinea pita într-o rolă strânsă. Înveliți rulada rezultată în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 2 ore.
11. Tăiați rulada de lavash finită cu ficat de cod în porții și serviți. Acest aperitiv este perfect pentru a fi servit cu bere. Uite ce strălucitoare și delicioase au ieșit rulourile!

Rula de lavash cu ficat

Ingrediente:

• pâine pita subțire - 1 bucată;
• piper negru - 1 praf;
• ou - 2 bucăți;
• maioneză - 3 linguri;
• ficat de cod (mai bine daca este in ulei) – 1 conserve;
• mărar - 1 buchet.

Pregătirea:

1. Mai întâi, deschideți conserva de ficat de cod și transferați peștele într-o farfurie separată. Luați o furculiță și zdrobiți bine ficatul până la omogenizare.
2. Se fierb ouăle tare, se răcesc în apă rece și se curăță de coajă.
3. Le impartim in albusuri si galbenusuri. După aceasta, spălați mararul în apă caldă, uscați-l cu un prosop sau o cârpă uscată, apoi tăiați-l mărunt.
4. Apoi desfășurați cu grijă pâinea pita, astfel încât să nu se rupă nicăieri. Ungeți-l bine cu maioneză sau orice sos de maioneză, cum ar fi tartru sau usturoi.
5. Puteti adauga putin piper dupa gust.
6. Cel mai bine este să alegeți pâine pita de dimensiuni mari. Acum începem să așezăm umplutura în straturi pe viitoarea noastră rolă.
7. Puneți ficatul de cod tocat în primul strat. Folosind o furculiță, întindeți-o uniform pe toată suprafața pâinii pita.
8. Se pune al doilea strat de gălbenușuri, care trebuie mai întâi răzuit pe răzătoarea medie.
9. După gălbenușurile, se adaugă albușurile, care mai întâi trebuie să fie răzuite.
10. Acum presară întregul perimetru al pâinii pita cu mărar tocat
11. Cu grijă, înfășurați strâns rulada și acoperiți cu folie alimentară.
12. O dam la frigider cateva ore pentru ca rulada sa fie bine inmuiata si sa devina moale si frageda. După ce a trecut timpul, scoateți pâinea pita și tăiați-o în porții.
13. Se aseaza pe o farfurie si se decoreaza cu ierburi.
14. Dupa care se poate servi rulada lavash cu ficat de cod.

Rulada de lavash cu ficat de cod

Ingrediente:

• ficat de cod - 1 borcan
• Lavash armean - 1 buc.
• ou - 3 buc.
• brânză tare - 50-70 g
• frunze de salata verde - 1 buchet
• maioneză - 2-3 linguri. l.

Pregătirea:

1. Ungeți foaia de lavash cu maioneză. Este mai bine să lăsați marginile pâinii pita curate, acest lucru va face mai ușor să înfășurați rulada și va fi mai îngrijită.
2. Fierbeți ouăle, curățați-le, dați-le pe răzătoare grosieră, puneți-le pe pita, formând o fâșie strânsă.
3. Spălați bine frunzele de salată verde și puneți-le lângă ouă și fâșii.
4. Scurgeți excesul de ulei din ficatul de cod, zdrobiți ficatul cu o furculiță și puneți-l pe pita lângă frunzele de salată.
5. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și întindeți ultima fâșie
6. Înfășurăm marginile goale ale pâinii pita peste umplutură, apoi rulăm pâinea pita într-o rolă strânsă. Înveliți rulada în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 2 ore.
7. Tăiați rulada de lavash finită cu ficat de cod în bucăți și serviți.

Lavash delicios și rulada de ficat

Ingrediente:

• 1 pâine pita subțire,
• 2 oua fierte tari,
• 1 conserve de ficat de cod in ulei,
• 3 masa. linguri de maioneză,
• 1 legătură de mărar,
• 1 praf de piper negru.

Pregătirea:

1. Deschideți o conserva de conserve, puneți ficatul de cod pe o farfurie, separând mare parte din ulei, zdrobiți-l bine cu o furculiță până se separă albușurile ouălor fierte de gălbenușuri, tocați mărunt mararul. Desfaceți pâinea pita și acoperiți-o cu grijă cu maioneză sau alt sos după gust (usturoi, tartru etc.), așezați uniform ficatul de cod în primul strat, frecați gălbenușurile deasupra, încercând de asemenea să le distribuiți uniform, apoi oul ras. albusuri, se presara totul cu marar tocat Rulați cu grijă, dar strâns, pâinea pita într-un rulou și înfășurați-o în folie alimentară.
2. Puteti aseza rulourile pregatite sub o presa fara a le inveli in folie. Asezati rulourile la rece cateva ore, apoi indepartati folia si taiati in cruce in bucati subtiri. Pune rulada pe o farfurie, se decorează cu ierburi și legume proaspete și se servește.
3. Puteți adăuga ingrediente suplimentare la umplutura ruloului, după gustul dvs. Acesta poate fi orez fiert (colorat cu șofran) sau orez cu morcovi înăbușiți, ceapă murată (maioneza în acest caz nu trebuie să conțină usturoi) sau kiwi tocat.
4. Puteți pregăti această gustare în câteva minute, folosind produse simple și ieftine disponibile pe scară largă, al căror set este minim, dar, în același timp, optim din punct de vedere al gustului. Ar trebui să folosiți pâine pita subțire, care poate fi cumpărată astăzi din orice magazin. Alegerea ficatului de cod trebuie abordată și cu grijă: calitatea acestuia va determina direct dacă aperitivul va fi un succes.

Rulada armeană cu ficat de cod

Lavașul armean este cel mai potrivit pentru o varietate de rulouri. Această pâine subțire, nedospită, se rulează perfect și este înmuiată cu umplutură. Va dura foarte putin timp sa se pregateasca o pita cu ficat de cod am indicat 40 de minute, tinand cont de pastrarea rulada la frigider pentru inmuiere. Această gustare poate fi pregătită în avans.

Ingrediente:

• Ficat de cod – 1 conserve (230 g)
• Lavash armean (subțire) - 1 buc.
• Ou de pui - 3 buc.
• brânză tare - 50 g
• Maioneză - 3 linguri.
• Verdeturi - după gust

Pregătirea:

1. Deci, haideți să pregătim produsele necesare. Dacă doriți, puteți lua usturoi și îl amestecați cu maioneză.
2. Să punem ouăle la fiert, dar deocamdată să trecem mai departe cu celelalte ingrediente. Scoateți ficatul din borcan și zdrobiți-l cu o furculiță.
3. Răziți brânza pe răzătoarea fină
4. Tăiați mărunt verdeața. Mărar, ceapă verde, pătrunjel - orice ierburi preferate va fi de folos.
5. Între timp, ouăle au fost fierte. Le curățați de coajă și tăiați albușurile și gălbenușurile separat.
6. Lavash-ul meu este mare - aproximativ 50*30 cm.
7. Ungeți o jumătate cu maioneză și puneți jumătate din umplutură pe rând.
8. Am adaugat un amestec de ardei. Dacă aveți lavash mai mic, luați două.
9. Acoperiți cu cealaltă jumătate de pâine pita, ungeți din nou cu maioneză și întindeți umplutura rămasă.
10. Rulați strâns rulada, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 30 de minute (sau mai mult).
11. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați rulada în felii de aproximativ 1 cm grosime Un aperitiv minunat, hrănitor și gustos, este gata! Pâinea pita a fost înmuiată în sos și a devenit fragedă și moale.
12. Ficatul de cod s-a împrietenit excelent cu brânza, ouăle și ierburile. Ruloul dispare dintr-o clipă din farfurie.
13. Răsfățați-vă cu un rulou delicat lavash cu ficat de cod.

Rulada de lavash cu ficat de cod

Ficatul de cod este un depozit de ulei de pește necesar organismului nostru. În plus, este bogat în alte vitamine și microelemente. Ficatul de cod este apreciat pentru gustul surprinzător de delicat și textura plăcută. Astăzi vă invităm să pregătiți un rulou de pita cu ficat de cod. Castraveții evidențiază perfect gustul ficatului, făcând umplutura de lavash mai aromată. Este imposibil să te desprinzi de această combinație, dar totuși te sfătuim să reții că ficatul de cod este un produs foarte bogat în calorii. Prin urmare, dacă urmați principiile unei alimentații adecvate, atunci nu ar trebui să vă lăsați purtat de o astfel de rulouă de lavash.

Ingrediente:

• ficat de cod - 1 borcan;
• lavaș armean - 1 buc.;
• ou - 3 buc.;
• brânză tare - 50-70 g;
• frunze de salata verde - 1 buchet;
• maioneză - 2-3 linguri. l.

Pregătirea:

1. Ungeți foaia de lavash cu maioneză, lăsând marginile curate. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră.
2. Pune ouăle ras pe pâinea pita și formează o fâșie strânsă.
3. Puneți câteva frunze de salată într-o fâșie lângă ea.
4. Scurgeți excesul de ulei din ficatul de cod, apoi zdrobiți ficatul cu o furculiță, așezându-l pe pâine pita lângă frunzele de salată.
5. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se întinde în fâșii.
6. Înfășurăm marginile goale ale pâinii pita peste umplutură, apoi rulăm pâinea pita într-o rolă strânsă.
7. Înveliți rulada în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru câteva ore.
8. Serviți rulada lavash cu ficat de cod, tăiată în porții.

Rulouri de lavash cu ficat

Vă prezint o rețetă simplă de preparare a rulourilor lavash cu ficat. Ingrediente necesare: ficat de pui, paine pita, ceapa, ulei si unt de floarea soarelui, sare, piper, faina si smantana. Aceste rulouri pot fi gătite într-o tigaie sau într-un aragaz lent. Alegerea este a ta! În orice caz, se dovedește destul de gustos. Gătit fericit!

Ingrediente:

• Ficat de pui - 150 de grame
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. linguriţă
• Ceapa - 1 bucata
• Făină - 1,5 linguri. linguri
• Smântână - 200 de grame
• Apă - 100 de grame
• Unt - 50 de grame
• Sarat la gust
• Piper - După gust
• Lavash - 3-4 bucăți

Pregătirea:

1. Ceapa se toacă mărunt, apoi se prăjește în 1 lingură. ulei de floarea soarelui până devine maro auriu.
2. Adăugați ficatul tocat la ceapă și continuați să prăjiți.
3. Acum adaugam faina, smantana si apa fierbinte. Gatiti pana se ingroasa timp de 7-10 minute.
4. Adăugați sare și piper, fierbeți puțin și luați de pe foc.
5. Întindeți pâinea pita și puneți umplutura pe margine. Înfășurați pâinea pita în rulouri.
6. Prăjiți rulourile într-o tigaie, adăugând câteva bucăți de unt.
7. Se prăjește până se rumenește.
8. Rulourile finite pot fi acoperite cu sosul preferat.

Rulada de lavash cu ficat de cod

Ingrediente:

• Lavash armean (1 mare sau 2 mici),
• branza tare,
• ficat de cod in ulei,
• oua de gaina,
• maioneză,
• mărar proaspăt și piper negru măcinat.

Pregătirea:

1. Transferați ficatul de cod pe o farfurie. Se zdrobește bine cu o furculiță. Răziți brânza pe o răzătoare medie.
2. Se fierb ouale tari si se racesc, apoi se curata de coaja. Separam albusurile de galbenusuri. Se spală mararul, se usucă și se toacă mărunt.
3. Ungeți pâinea pita cu maioneză. Am o pita mare, cam 30x60 cm.
4. În mijlocul pâinii pita, întindeți uniform umplutura: întâi 1/2 gălbenușuri, mărar, albușuri și ficat.
5. Piper dupa gust. Se presară 1/2 brânză rasă. Apoi acoperiți umplutura cu un capăt al pâinii pita și, de asemenea, așezați a doua parte a umpluturii în același mod.
6. Îndoiți celălalt capăt al pâinii pita peste umplutură și ungeți cu maioneză. Înfășurați pâinea pita într-un rulou.
7. Înfășurați rulada într-o pungă de plastic sau folie alimentară, puneți-o la frigider timp de 3-4 ore la macerat. Înainte de servire, tăiați rulada de lavash.

Ruladă lavash cu ficat de pui și brânză

De mult, toată lumea s-a îndrăgostit de pâinea albă subțire - lavash, în care, împachetând orice umplutură, poți pregăti o gustare originală pentru orice masă. Pregătirea unor astfel de feluri de mâncare nu este dificilă, dar arată apetisant și impresionant. Fiecare gospodină, cred, și-a surprins de mai multe ori gospodăria și prietenii cu chifle atractive și alte feluri de mâncare folosind o bucată subțire de aluat.

Ingrediente:

• Lavash armenesc 2 foi
• ficat de pui 300-350 g.
• brânză 100 g.
• gălbenușuri 2 buc.
• verdeturi de marar
• ceapa 2 buc.
• piper negru
• khmeli-suneli
• ulei vegetal pentru prajit

Pregătirea:

1. Se curata ficatul, se spala, se usuca si se prajeste in ulei vegetal pana se coaguleaza proteina, se aseaza pe un prosop de hartie. Citeşte mai mult:
2. Curățați ceapa, spălați, uscați, tocați mărunt și prăjiți până devine transparentă.
3. Se spală verdeața și se usucă.
4. Se macină ficatul, ceapa și verdeața într-un blender.
5. Adăugați gălbenușurile, sarea, piperul, condimentele și bateți din nou până se omogenizează.
6. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se amestecă în amestec.
7. Tăiați pâinea pita în bucăți dreptunghiulare de 10-12 cm lățime.
8. Puneți umplutura în formă de cârnați pe pâinea pita pregătită și rulați-o într-un tub. Marginile pot fi acoperite cu albuș de ou.
9. Prăjiți fiecare tub timp de 1-2 minute pe toate părțile în ulei vegetal până se rumenește.
10. Puneți tuburile prăjite pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
11. Serviți cald și crocant, ornat cu ierburi proaspete și ceapă verde.

Rulada de lavash cu ficat de cod.

Rulada de lavash cu ficat de cod

Ingrediente:

• ficat de cod - 1 borcan;
• lavaș armean - 1 buc.;
• ou - 3 buc.;
• brânză tare - 50-70 g;
• frunze de salata verde - 1 buchet;
• maioneză - 2-3 linguri. l.

Preparare rulada lavash cu ficat de cod:

Prepara mancare. Fierbeți ouăle tari mai întâi și lăsați-le să se răcească. Se spală frunzele de salată verde și se usucă.
Ungeți o foaie de lavash cu maioneză. Este mai bine să lăsați marginile pâinii pita curate, acest lucru va face mai ușor să înfășurați rulada și va fi mai îngrijită. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră. Puneți ouăle tocate pe pita și formați o fâșie strânsă.
Asezati apoi cateva frunze de salata verde langa oua, tot in dungi.
Scurgeți excesul de ulei din ficatul de cod, apoi zdrobiți ficatul cu o furculiță și puneți-l pe pita lângă frunzele de salată.
Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și puneți ultima fâșie. Astfel am obtinut 4 fasii de umplutura.
Îndoiți marginile goale ale pâinii pita peste umplutură, apoi rulați pâinea pita într-o rolă strânsă. Înveliți rulada rezultată în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 2 ore.
Tăiați rulada de lavash finită cu ficat de cod în porții și serviți. Acest aperitiv este perfect pentru a fi servit cu bere. Uite ce strălucitoare și delicioase au ieșit rulourile!

Rulada Lavash cu ficat de cod 1 Rulada lavash cu ficat de cod 2 Rulada de lavash cu ficat de cod

Rețete pas cu pas pentru chifle delicioase pita cu ficat de cod și castraveți murați, brânză, roșii, orez și legume

2018-01-19 Iulia Kosich

Nota
reţetă

3393

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

5 gr.

12 gr.

Carbohidrați

20 gr.

195 kcal.

Varianta 1: Reteta clasica de chifle pita cu ficat de cod

Ficatul de cod este nu numai gustos, ci și foarte sănătos. Există o singură nuanță mică - este prea grasă. Prin urmare, ca gustare de sine stătătoare, nu este potrivită pentru toată lumea. Dar dacă faci rulouri lavash cu ficat de cod, vei obține un fel de mâncare uimitor. Dacă nu mă crezi, hai să o gătim împreună.

Ingrediente:

• un strat de pâine pita subțire;
• cutie de ficat de cod;
• jumătate de mărar de mărar;
• piper măcinat;
• trei linguri de maioneză;
• doua oua.

Reteta pas cu pas de rulouri lavash cu ficat de cod

Puneți ambele ouă de pui într-o cratiță. Se toarnă apă clocotită peste el. Gatiti 16-18 minute. Apoi scurgeți lichidul fierbinte și adăugați apă cu gheață. După răcirea completă, se decojește.

Scoateți ficatul de cod din borcan. Puneți ingredientul într-un bol de dimensiuni adecvate. Se pasează cu o furculiță.

Luați o jumătate de grămadă de mărar și spălați-l. După uscare, se toacă cu un cuțit larg.

Răziți ouăle decojite într-o farfurie separată.

Desfaceți un strat subțire de lavash pe masă. Ungeți suprafața cu maioneză.

Pune deasupra un strat de ficat de pește. Adăugați ouăle ras și piper. Acoperiți cu un strat de mărar.

Înveliți cu grijă rulada lavash cu ficat de cod. Tăiați-o imediat în bucăți îngrijite. Grosimea aproximativă - 4-5 cm.

Când scoateți ficatul din borcan, îndepărtați orice condimente care ar putea fi prezente. De exemplu, boabe de piper. De asemenea, pe langa marar, va recomandam sa incercati acest aperitiv cu coriandru sau patrunjel.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de chifle pita cu ficat de cod

Sunt necesare doar patru ingrediente și 10 minute de timp pentru a crea un aperitiv uimitor de delicios pe care îl puteți trata oaspeților neaștepți, dar iubiți.

Ingrediente:

• borcan mic de ficat de cod;
• strat de lavash;
• două linguri de maioneză;
• o jumătate de grămadă de verdeață.

Cum se prepară rapid chifle de pita cu ficat de cod

Scoateți ficatul de cod din tavă. Scoateți boabele de piper dacă le găsiți. Se macină cu o furculiță.

Puneți pâine pita subțire pe o suprafață de lucru. Acoperiți imediat cu maioneză.

Întindeți ficatul de cod pregătit într-un strat uniform. Se presara cu ierburi tocate. Nivelați suprafața.

Rulați pâinea pita într-o formă de rulou direct pe masă. Este indicat să folosiți un cuțit larg pentru a tăia aperitivul în porții.

Serviți rulourile de pita cu ficat de cod imediat cu bere rece sau vin alb. Dacă nu bei alcool, sucul de fructe rece sau cafeaua neagră ar fi un adaos excelent.

Opțiunea 3: rulouri Lavash cu ficat de cod, brânză și roșii

Pentru a diversifica caracteristicile gustative ale aperitivului de astăzi, vă sugerăm să includeți în rețetă roșii proaspete suculente și brânză tare cu note lăptoase strălucitoare.

Ingrediente:

• 120 de grame de brânză;
• doua oua;
• cutie de ficat de cod;
• pâine pita subțire (strat);
• piper măcinat;
• roșie mare;
• trei linguri de maioneză.

Cum să gătească

Se fierb două ouă în apă clocotită timp de 15-16 minute. Apoi răcește-le. Scoateți cojile în apă rece. Răziți într-o farfurie separată pe răzătoarea fină.

Scoateți ficatul din borcan. Se zdrobește într-un castron cu o furculiță până se face piure.

Opărește o roșie mare și pune-o în apă cu gheață. Îndepărtați pielea. A tăia în jumătate. Scoateți pulpa cu semințele. Tăiați în așchii mici.

Răziți brânza tare.

Puneți pâine pita subțire pe masă. Ungeti generos cu maioneza. Deasupra puneți ficatul de cod.

Stropiți cu ouă și brânză. Condimenta. Adăugați roșii.

Înfășurați stratul cu umplutura într-o rolă de grosime medie. Tăiați gustarea în bucăți. Dacă nu intenționați să serviți imediat, păstrați la frigider.

Deoarece folosim maioneză și ficat de cod, care conțin sare și condimente, vă recomandăm să alegeți o brânză tare simplă, precum „rusă” sau „Smetanny”. Soiurile sărate (brynza sau suluguni) nu sunt potrivite pentru rulada noastră de lavash cu ficat de cod.

Opțiunea 4: rulouri Lavash cu castraveți murați și ficat de cod

Castraveții condiționați din conserve pot decora orice aperitiv rece. Acest lucru se aplică și rolului nostru. Principalul lucru este să îndepărtați marinada, astfel încât să nu înmoaie pâinea pita subțire, perturbând structura acesteia.

Ingrediente:

• trei castraveți murați medii;
• cutie de ficat de cod;
• două linguri de maioneză;
• strat de lavash (armeană);
• doua oua;
• ardei iuti.

Reteta pas cu pas

Curățați ouăle prefierte și răcite. După ce îndepărtați coaja, frecați-o pe partea fină a răzătoarei.

Uscați trei castraveți murați de mărime medie. Tăiați fructele în cuburi cât mai mici.

Scoateți ficatul de cod din borcan. Scurgeți uleiul și îndepărtați boabele de piper. Se zdrobește pulpa cu o furculiță.

Acoperiți stratul de lavash așezat cu maioneză. Întindeți uniform pansamentul pe toată suprafața.

Adăugați ficatul de cod. Se presara cu ou ras. Se condimentează cu ardei iute.

Adăugați castraveții pregătiți. Rulați o rolă de pâine pita cu ficat de cod. Tăiați în bucăți mici pe o placă de lemn. Grosimea porției este de 4-5 minute.

În această rețetă, v-am sugerat să tăiați castraveții în cuburi mici. Cu toate acestea, le puteți da prin răzătoare. În orice caz, este important să le ștergeți bine înainte de a face acest lucru și să scurgeți marinada dacă există înăuntru. În caz contrar, gustarea va deveni lichidă și apoasă.

Opțiunea 5: Rulouri de pâine pita, ficat de cod și orez

Peștele, precum și peștele conservat, se potrivesc bine cu orezul. Prin urmare, am decis să vă aducem în atenție o rețetă de rulou oarecum neobișnuită în care vă propunem să folosim această cereală.

Ingrediente:

• 55 de grame de orez;
• cutie de ficat de cod;
• trei linguri de maioneză;
• doua oua;
• Lavash subțire armeană (strat);
• apă pentru gătit orez;
• sare grunjoasă pentru orez;
• o jumătate de legătură de mărar.

Cum să gătească

Spălați orezul. Transferați într-o cratiță. Adăugați sare și turnați apă (câteva pahare). Gatiti 13-14 minute.

De asemenea, fierbeți trei ouă. Și după ce le-ați răcit în apă cu gheață, scoateți cojile. Răziți fin ingredientul într-o farfurie separată.

Se pune ficatul de cod (fara ulei) intr-un bol. Se macină cu o furculiță.

Se opărește orezul finit cu apă clocotită într-o sită. Se spală și se toacă o jumătate de grămadă de mărar.

Puneți maioneză pe stratul de lavaș armeanesc. Întindeți-l într-un strat uniform.

Deasupra puneți ficatul de cod. Se presară cu orez fiert. Adăugați ouăle. Adăugați mărar aromat.

Înfășurați imediat gustarea. Tăiați în porții. Servește rulouri lavash cu ficat de cod răcit cu ierburi și băutura ta preferată.

Pentru a da aperitivului o aromă asiatică mai puternică, după opărirea orezului, vă recomandăm să-l stropiți cu suc de lămâie și vin alb, apoi să-l stropiți cu zahăr și să amestecați bine.

Opțiunea 6: Rulouri de pâine pita, legume și ficat de cod

Legumele se potrivesc bine cu peștele. Dar din moment ce această rețetă folosește conserve, vă sugerăm să abordați problema alegerii legumelor cu imaginație culinară. Deci, vom mura ceapa. Cât despre morcovi, să luăm varianta coreeană.

Ingrediente:

• 95 de grame de morcovi coreeni;
• ceapa medie;
• sare, oțet și zahăr pentru marinată;
• strat de lavash;
• cutie de ficat de cod;
• doua oua;
• maioneza dupa gust.

Reteta pas cu pas

Curățați ceapa de mijloc. Spălați rădăcinile. Tocați mărunt. Transferați într-un castron. Adăugați sare și zahăr alb (o jumătate de linguriță fiecare). Adăugați o lingură de oțet. Se lasa la marinat.

Scoateți ficatul de cod din borcan cu o furculiță. Pasați până la o consistență de piure.

În plus, stoarceți morcovii în coreeană și tocați-i mărunt.

Întindeți maioneza uniform pe suprafața pâinii pita subțiri. Adăugați ficatul de pește deasupra. Aplatiza.

Stropiți cu ouă. Puneți morcovii și ceapa murată în stratul următor. Este important să adăugați pe acesta din urmă fără lichid.

Rulați cu grijă rulada lavash cu ficat de cod. Tăiați-o în porții cu un cuțit lat și ascuțit. Se serveste racit, ornat cu frunze verzi.

Morcovii coreeni pot fi cumpărați gata pregătiți. Acest lucru va scurta procesul de gătit. Cu toate acestea, o puteți face singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să prăjiți condimentele (sare, coriandru, piper măcinat și zahăr) în ulei, apoi turnați dressingul rezultat peste felii subțiri de morcovi, adăugând o lingură de oțet. Ingredientul va fi gata în câteva ore.