Cultiva nasturel pe un pervaz. Salată de creson care crește din semințe pe pervaz iarna acasă, cele mai bune soiuri. Creșterea cresonului în sol

Planta creson (lat. Lepidium sativum), sau ploşniţă, sau nasturel– o erbacee anuală sau bienală comestibilă, o specie din genul Klopovnik din familia Cruciferelor. Cresonul este originar din Iran, dar astăzi poate fi găsit în sălbăticie în Etiopia, Egipt și, de asemenea, în Asia de pe coasta de est Marea Mediterană spre Pakistan. Cultivarea cresonului pe teritoriul Mediteranei moderne a fost practicată în vremuri străvechi, iar de-a lungul timpului cultura s-a răspândit în toată Europa.

Ascultă articolul

• Aterizare: semănat semințe în pământ - din martie până în septembrie. Semănatul de semințe acasă - din octombrie până în martie. Plantarea răsadurilor în pământ deschis - de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai.
• Iluminat: lumina puternică a soarelui sau umbră parțială ușoară.
• Sol: orice reacție moderat umedă, fertilă, neutră sau ușor acidă.
• Udare: regulat, în teren deschis cu condiția să nu fie ploaie - zilnic.
• Hrănire: nu se produce: toate îngrășămintele trebuie puse în sol înainte de însămânțarea semințelor sau plantarea răsadurilor.
• Reproducere: sămânță.
• dăunători: gândaci de purici crucifere.
• Boli: picior negru și alte putregaiuri.
• Proprietăți: este o plantă dietetică.

Citiți mai multe despre creșterea nasturelui mai jos.

Planta de nasturel - descriere

Înălțimea cresonului ajunge la 30 la 60 cm Rădăcina sa este simplă, tulpinile și frunzele sunt goale, de culoare verde-albăstruie. Frunzele superioare sunt liniare, întregi, cele din mijloc sunt de trei ori pinnate, frunzele inferioare sunt o dată și de două ori pinnate. Florile sunt albe sau roz, fructul este o păstaie. Nasturelul înflorește în iunie sau iulie. Poate fi cultivat nu numai în teren deschis, ci și într-un apartament. Cresonul de casă nu este o plantă capricioasă.

Aceasta este cea mai convenabilă și nepretențioasă cultură verde pentru o grădină interioară:

• cresonul poate fi consumat în două săptămâni de la germinare;
• ea, ca și alte plante, nu suferă de ore scurte de lumină și tolerează bine umbrirea;
• puteți folosi orice recipient pentru a crește nasturel;
• Semințele de nasturel pot fi achiziționate de la orice magazin de agricultură sau grădinărit.

Vă vom spune cum să creșteți nasturel într-un apartament, cum să plantați și să îngrijiți cresonul în teren deschis, ce tipuri de nasturel sunt cel mai bine cultivate pe pervaz și care sunt în grădină, care sunt proprietăți benefice nasturel si exista vreo contraindicatie pentru nasturel.

Plantarea de nasturel pentru puieți

Când să plantezi răsaduri de nasturel

Daca nu ai teren Puteți crește nasturel acasă tot timpul anului, plantând semințele la intervale de 7-10 zile. Dar dacă ai o casă de vară sau o grădină de legume, atunci din martie până în septembrie poți semăna creson în pământ, iar din octombrie până în martie îl poți crește pe pervaz. Acasa, este convenabil sa alternati cultivarea diferitelor soiuri de nasturel, astfel incat masa dumneavoastra sa aiba mereu verdeturi delicioase, bogate in vitamine.

Acasa, puteti cultiva nasturel intr-un ghiveci sau in orice alt recipient inalt de 8-10 cm. Puteți semăna semințele de nasturel, care sunt asemănătoare cu semințele de muștar, într-un substrat sau pur și simplu pe suprafața unui strat umezit de vată. sau hârtie de filtru. Unii amatori îl cresc într-un recipient mare lângă alte culturi verzi sau de legume. Soiurile ondulate de nasturel arată deosebit de atractive în astfel de paturi mixte.

Cultivarea nasturelui acasă

Cum să crești nasturel de casă

Asezati un strat de vata sau substrat de 2-4 cm grosime pe fundul oalei, tavii, recipientului sau cutiei Se poate folosi ca substrat vermiculita, fibra de cocos, rumegus, burete etc. amestec gata pentru răsaduri sau flori, dar nu pământ de grădină - poate conține ouă de gândac de purici cruciferă, un dăunător rău intenționat al tuturor culturilor de varză. Semințele sunt așezate pe suprafață, stropite ușor cu un amestec de nutrienți, umezite cu un spray fin, acoperite cu folie și păstrate într-un loc întunecat până când apar lăstarii. De îndată ce vedeți primii lăstari, îndepărtați capacul și așezați culturile pe un pervaz bine luminat.

Condițiile de creștere a cresonului într-un apartament necesită menținerea temperaturii aerului în această etapă între 6-8 ºC, ceea ce favorizează formarea rădăcinilor în răsaduri. De îndată ce răsadurile dezvoltă prima frunză, temperatura ar trebui să crească la 15 ºC, dar nu mai mult, deoarece la temperaturi mai ridicate răsadurile se întind, devin mai subțiri și se culcă.

Containerul cu recoltele este rotit zilnic la 180º, astfel încât răsadurile să primească o lumină uniformă. În ciuda faptului că cresonul este o plantă de zi lungă, există o penurie lumina zilei are un efect redus asupra dezvoltării sale datorită precocității extraordinare a culturii, astfel încât creșterea nasturelui acasă nu necesită iluminare suplimentară.

Când răsadurile ajung la o înălțime de 8-10 cm, cresonul poate fi tăiat cu foarfecele și mâncat.

Udarea nasturelui

Îngrijirea cresonului presupune pulverizarea regulată a răsadurilor și umezirea substratului. În niciun caz nu trebuie să lăsați aerul sau solul să se usuce, deoarece acest lucru face ca plantele să îmbătrânească rapid, frunzele de nasturel devin mai aspre, capătă un gust amar, tulpina se întinde, iar cresonul începe să formeze inflorescențe. Din aceste motive, păstrați recipientul cu nasturel departe de aparatele de încălzire.

Hrănirea cresonului

În faza de dezvoltare a primei frunze, răsadurile sunt hrănite cu uree, dizolvând 25 g de uree într-o găleată cu apă. Această compoziție se pulverizează pe frunzele plantei. După o săptămână, dizolvați 10 g de sulfat de amoniu, 10 g de sare de potasiu, 20 g de superfosfat într-o găleată cu apă și turnați acest amestec peste substrat. După recoltare, repetați hrănirea complexă pentru a oferi hrană răsadurilor în creștere. Ca pansament de top, puteți folosi îngrășământ lichid Rainbow într-o consistență slabă.

Plantarea de nasturel in pamant

Plantarea nasturelui în teren deschis se efectuează de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai - timpul de însămânțare depinde de condițiile climatice ale zonei. De exemplu, cresonul din regiunea Moscova este semănat mai devreme decât în ​​Siberia, dar mai târziu decât în ​​Ucraina sau Moldova. Semănatul se efectuează în două condiții: solul trebuie să se dezghețe până la o adâncime de 4 cm, iar temperatura aerului trebuie să crească la 6-8 ºC. Puteți semăna nasturel înainte de iarnă, în octombrie, înainte de îngheț.

Este mai bine să crești nasturel într-o zonă cu sol neutru sau ușor acid, unde obișnuia să crească sfecla și alte rădăcinoase, cartofi sau ceapă. Nu semănați nasturel numai după culturile de varză. Este indicat ca zona să fie iluminată de soare dimineața și la umbră după-amiaza.

Solul pentru nasturel este pregătit toamna: se dezgroapă, adăugând 5 kg de compost putrezit, 20 g de superfosfat și 15 g de clorură de calciu pe m². În primăvară, este indicat să adăugați sulfat de amoniu în sol înainte de însămânțare.

Semințele sunt semănate în brazde la o adâncime de 5-10 mm, păstrând distanța dintre rânduri de 10-20 cm lățime.

Cum să crești nasturel în pământ

Cultivarea cresonului în teren deschis nu implică dificultăți. Pentru o dezvoltare deplină, fiecare răsad are nevoie de o suprafață de hrănire de aproximativ 10 cm², așa că răsadurile cu creștere densă trebuie să fie subțiate, altfel frunzele de nasturel vor deveni mici și poate exista riscul ca cultura să se infecteze cu boli fungice. . După udare, ar trebui să slăbiți ușor solul dintre plante și să îndepărtați buruienile din zonă.

Dacă cresonul crește la umbră parțială, atunci îl puteți crește literalmente până în septembrie, semănând semințe între rânduri la fiecare 5-7 zile. Dar dacă patul este amplasat la soare, atunci odată cu apariția zilelor calde, cultivarea cresonului este oprită, altfel va începe să năruiască. Culturile sunt reluate într-o zonă însorită abia în august.

Udarea nasturelui

Nasturelul in teren deschis in lipsa precipitatiilor necesita udare zilnica abundenta, mai ales cand vine vara. Pe vreme înnorată și ploioasă, planta este udată mai rar - o dată la trei zile, iar în verile ploioase nu puteți uda cresonul, deoarece umiditatea în exces o face fragilă și este afectată de boli fungice. Lipsa de umiditate strică gustul salatei, stimulează formarea lăstarilor de flori și privează planta de rezistența la dăunători.

Hrănirea cresonului

Fertilizarea nasturelui necesită prudență deoarece planta ajunge la maturitatea alimentară prea repede, iar nitrații nu au timp să fie procesați. Prin urmare, cel mai bine este să adăugați toate îngrășămintele de care planta are nevoie în sol înainte de însămânțare. Dacă din anumite motive nu ați fertilizat solul înainte de însămânțare, atunci aplicați fertilizare într-o concentrație foarte slabă și într-un volum minim.

Ce să plantezi după nasturel

După culturile verzi, cel mai bine este să plantați pe site castraveți, leguminoase, roșii, ceapă și cartofi. Culturile de crucifere nu pot fi cultivate deoarece împărtășesc dăunători și boli comune cu cresonul.

Dăunători și boli ale cresonului

Boli de nasturel

Deoarece cresonul se coace foarte repede, bolile nu au timp să-l atace. Cel puțin în număr mare. Dacă solul sau substratul este îndesat în mod regulat, răsadurile de nasturel pot fi afectate de picior negru, iar în perioadele de ploaie prelungită, planta se poate infecta cu putregai. În acest caz, este mai bine să replantați cresonul, deoarece tratarea plantei cu fungicide vă poate dăuna organismului.

Daunatori de nasturel

Dintre insecte, gândacul de purici cruciferă, inamicul tuturor culturilor de varză, infectează cel mai adesea cresonul. Pentru a scăpa de ea, pe vreme caldă și uscată, culturile sunt polenizate cu praf de tutun sau pulverizate cu decoct de tutun. Pentru a evita apariția gândac de purici cruciferă observați rotația culturilor și plantați culturi crucifere la o distanță considerabilă unele de altele.

Tipuri și soiuri de nasturel

Există trei tipuri de creson de grădină, care sunt mai corect numite forme de soi:

Întreaga frunză

Această specie include plante cu frunze late cu maturare târzie, cu o rozetă orizontală mare, cu un diametru de 19-21 cm și o înălțime de 5-6 cm. Cele mai bune soiuri ale acestui nasturel sunt Dukat, cu frunze întregi și cu frunze late;

Curly, sau pervers

Plante de coacere timpurie sau mijlocie cu frunze puternic aspre, colectate într-o rozetă mică înălțată sau semi-înălțată, cu un diametru de până la 17 cm soiuri celebre– Ajurat, Curly, Curly Cress, Fine Curld, Garten Krause;

Semănat sau disecat pinnat

Plantele din acest soi ocupă o poziție intermediară între soiurile de nasturel cu frunze întregi și creț. Au o rozetă mare, semi-înălțată, formată din frunze ușor disecate. Cele mai frecvent cultivate soiuri de coacere timpurie sunt Uzkolistny, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld și Broad Leaf.

Proprietățile cresonului - daune și beneficii

Proprietățile medicinale ale cresonului

Nasturelul este format din 90% apa, sau mai bine zis, un lichid structurat care satureaza cu umiditate celulele corpului uman. Pe lângă apă, frunzele plantei conțin proteine, carbohidrați complecși, fibre și chiar grăsimi. In ceea ce priveste cantitatea de vitamine din nasturel, planta depaseste chiar si o portocala in acest sens: frunzele si tulpinile sale contin vitaminele A, E, K, C, si vitaminele B (acid folic, niacina si colina). Nasturelul contine si minerale - potasiu, seleniu, magneziu, mangan, zinc, fosfor, cupru, calciu si fier.

Prin consumul regulat de nasturel, riscul de a dezvolta cataractă, prostatita și tumori canceroase este redus drastic. Datorită conținutului de iod, cresonul este util persoanelor care suferă de boli tiroidiene. Planta are un efect de vindecare pentru leziunile tractului respirator, colelitiaza și pietrele la rinichi, ameliorează starea tulburărilor nervoase, tulburările de somn, depresia, ameliorează umflarea și durerea din cauza inflamației articulațiilor. Beneficiile cresonului pentru deficitul de vitamine de primăvară sunt incontestabile.

ÎN medicina populara Sucul de nasturel este recomandat pentru gargara unei dureri in gat, pentru anemie, scorbut, pentru tratarea tusei si intarirea sistemului imunitar. Rădăcina zdrobită de nasturel este folosită extern pentru tratarea rănilor și a prostatei mărite, iar unguentele făcute din acesta ameliorează scabia, alergiile și scrofula. În locul tencuielilor de muștar se folosește pulbere de nasturel.

Evaluare 4.90 (10 voturi)

După acest articol se citesc de obicei

O cultură verde originară din țările mediteraneene numită creson este acum foarte respectată în multe țări. ţările europene. Această plantă exotică are numeroase beneficii și proprietăți medicinaleși, prin urmare, este solicitat în unitățile de vânzare cu amănuntul pe tot parcursul anului. Contine număr mare microelemente, vitamine și alte componente valoroase. Nasturel (sau nasturel) are un gust individual si unic. Gustul picant cu o ușoară amărăciune, care amintește ușor de picătura muștarului, este combinat cu multe alte culturi verzi și legume. Cresonul este deosebit de popular în dieta gurmanzilor și a cunoscătorilor de alimentație sănătoasă.

Nasturelul preferă iluminarea strălucitoare, difuză și de lungă durată (cel puțin 14 ore pe zi). Primind-o in cantitati suficiente in prima etapa de cultivare, planta intra foarte repede in stadiul de inflorire. Un nivel complet de iluminare poate fi atins prin plasarea recipientelor cu plante pe pervaz. Această cultură cu coacere timpurie va produce prima recoltă în 15-20 de zile de la apariția lăstarilor tineri. Cu o rată de creștere atât de neobișnuită a cresonului, puteți obține verdeață în mod constant dacă semănați semințe la intervale de 10-15 zile.

Atunci când alegeți un loc pentru a crește cresonul, este necesar să țineți cont de faptul că planta are un nivel ridicat de rezistență la frig și poate crește chiar și în condiții umbroase, ceea ce va aduce un alt plus - oprirea înșurubării.

Alegerea recipientului și a solului

Un recipient sau o cutie pentru cultivarea unei culturi verzi trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 8-10 cm. Este recomandabil să achiziționați amestecul de sol în lanțuri de vânzare cu amănuntul, deoarece pământul de grădină poate conține larve și ouă de insecte dăunătoare, care pot distruge ușor și rapid. lăstari tineri răsăriți . Pamantul poate fi folosit recomandat pentru cresterea rasadurilor sau pentru plante de interior.

Tratarea plantelor

Pulverizare preventivă cu soluții care conțin chimicale nu poate fi folosit deoarece substanțe periculoase nu au timp să fie neutralizați într-o perioadă scurtă de timp și pot provoca daune ireparabile sănătății.

Semănat semințe

Temperatură

Pentru a forma un sistem puternic de rădăcină al plantelor, se recomandă să plasați recipiente cu lăstari tineri în curs de dezvoltare într-o cameră cu o temperatură de șase până la opt grade Celsius și să le lăsați acolo până când apare prima frunză cu drepturi depline. Răsadurile cu frunze emergente necesită o temperatură mai mare - de la 10 la 15 grade Celsius. Nu trebuie să depășiți temperatura recomandată, deoarece aceasta va afecta calitatea și aspect nasturel. Plantele tinere vor începe să se întindă, făcând ca tulpinile lor să devină foarte subțiri și, ulterior, toate exemplarele se vor întinde pur și simplu pe suprafața solului. Cel mai favorabil loc cu temperatura optima este spatiul dintre ramele ferestrelor. ÎN perioada toamna-iarna Puteți plasa în siguranță containere cu plante acolo. Această metodă de cultivare a nasturelui dă un randament de aproximativ 600 g per metru pătrat suprafata de teren.

Tipuri de substraturi organice

Deșeurile vegetale organice zdrobite pot fi un material excelent în care cresonul va crește bine. Înainte de utilizare, se recomandă opărirea materialului selectat cu apă clocotită pentru a evita mucegaiul.

Fertilizarea

Îngrășămintele trebuie aplicate în mod regulat după un anumit timp. După formarea primei frunze pe răsaduri, se efectuează prima hrănire. Aceasta poate fi pulverizarea sau udarea la rădăcină cu o soluție formată din 2 litri de apă și 5 g de uree. Șapte zile mai târziu - a doua hrănire (complex). Compoziția sa este de 10 litri de apă, sare de potasiu (10 g), superfosfat (20 g), sulfat de amoniu (10 g). Udarea plantelor cu această soluție se repetă după recoltare pentru a menține culturile în creștere.

Containerele cu semințe pot fi plasate pe rafturi cu o înălțime între rafturi de aproximativ 20 cm. Această metodă este convenabilă de utilizat într-o cameră mică, cu o suprafață minimă.

Pentru a menține un nivel constant de umiditate a solului în recipiente cu plante, merită să construiți o mini-sere folosind un cadru metalic și folie de plastic.

Ambalajele alimentare din plastic translucid (de exemplu, lapte, iaurt etc.) pot fi folosite ca recipient pentru semințe pentru nasturel, în care trebuie doar să faceți găuri de drenaj și să plasați un strat mic de vată pe fund.

Există o mulțime de tipuri de salate, dar multe soiuri sunt venerate în special în bucătăriile lumii. Salata de nasturel este deosebit de populara deoarece combina multe proprietati pozitive, de la gustul si aroma sa unice pana la simplitatea tehnologiei agricole. Mai mult, trebuie remarcat faptul că cresonul, care este adesea cultivat în sol deschis, crește bine acasă, chiar și pe pervazul unui apartament obișnuit de oraș.

Planta este considerată una dintre cele mai nepretențioase și în așa măsură încât pentru a o crește acasă nu trebuie să pregătiți un anumit sol sau să căutați soiuri specifice. Mai mult, cel mai bine ar fi să experimentați cu mai multe soiuri și să vă decideți pe cel mai potrivit. Cu sol, totul este mult mai simplu, atât de mult încât unii grădinari experimentați plantează semințe de salată cu alte culturi, de exemplu, în creștere sau cu flori de casă iubitoare de umezeală.

Puteți cultiva verdeață acasă în orice recipient cu o înălțime de până la 50 mm.

Pentru a vă pregăti pentru plantare, trebuie să decideți exact cum va crește salata verde, deoarece există mai multe opțiuni de plantare:

• în amestecul de sol;
• într-o bază de tifon de bumbac;
• într-o bază combinată.

În primul caz, pentru a crește salată verde acasă, puteți lua orice sol fertil sau pe care îl puteți obține. Rețineți însă că cel mai potrivit va fi un amestec de pământ specializat din magazin, cel mai puțin potrivit este solul pe care l-ați săpat lângă drum sau pe locul de joacă. În principiu, puteți face compromisuri și puteți lua pământ din grădina dvs., îndepărtând mai întâi toate buruienile din acesta.

În cel de-al doilea caz, vata învelită în tifon este folosită ca bază. Desigur, atât vata, cât și tifon ar trebui să provină dintr-o farmacie, iar densitatea acesteia din urmă ar trebui să fie suficientă pentru utilizare pe termen lung.

Videoclip despre creșterea cresonului acasă

Al treilea caz implică un fel de „tort stratificat”, care include (de jos în sus) drenaj sub formă de amestec de nisip-pietriș, un strat de bumbac-tifon și un amestec de sol fertil. Drenajul este necesar pentru a elimina excesul de apă, stratul de bumbac-tifon va reține cantitatea necesară de umiditate, iar solul va oferi plantei microelemente. Este metoda combinată care este potrivită pentru cei care nu au deloc experiență în cultivarea plantelor, fie pe pervazul ferestrei, fie într-un pat de grădină, deoarece nu va oferi practic nicio șansă de a distruge verdeața.

Puteți cultiva verdeață acasă în orice recipient cu o înălțime de până la 50 mm, deoarece stratul de bază nu depășește 30-40 mm. Cu toate acestea, merită să ne amintim că pentru o bază combinată este necesară o înălțime de 40 mm, iar pentru o bază din tifon de bumbac, 30 mm vor fi suficiente. Acest lucru se datorează faptului că planta în sine este mică și sistemul rădăcină Este destul de compact.

Plantarea semințelor de nasturel acasă se face cu semințe direct în bază, fără nicio pre-tratare. Cu toate acestea, tehnica de plantare variază oarecum în funcție de umplutura superioară. Pentru o combinație sau bază de sol, pur și simplu împrăștiați semințele și acoperiți-le ușor cu pământ. Dar dacă baza este din tifon de bumbac, atunci semințele sunt împrăștiate numai pe vată și abia apoi acoperite cu tifon deasupra. Există o opinie că chiar și în acest caz este necesar să acoperiți semințele cu sol hrănitor, dar acest lucru nu va aduce beneficii practice.

Înainte de plantare, baza este udată abundent. Imediat după plantare, se pulverizează dintr-o sticlă de pulverizare. În niciun caz nu trebuie să udați cu un râu, deoarece fluxul de apă poate spăla semințele nou plantate. De asemenea, este important să rețineți că nu este nevoie să forțați semințele să „plutească”. Baza trebuie să fie umedă, dar nu excesiv de udată.

Imediat după plantare, se pulverizează dintr-o sticlă de pulverizare.

După plantarea, recipientul cu nasturel este îndepărtat într-un loc umbrit, rece (6-8 grade Celsius), deoarece acest lucru, pe de o parte, va preveni evaporarea excesivă a umidității și, pe de altă parte, nu va provoacă putrezirea semințelor sau apariția infecțiilor fungice, mucegai.

Este deosebit de important să observați acasă regim de temperatură, dacă solul a fost preluat complot personal, sau plantarea se face într-o bază de bumbac-tifon.

Temperatura crește la temperatura camerei doar când apar primele frunze. Cu toate acestea, nici nu ar trebui să puneți un container pe baterie, cel mai bine este să mențineți modul în intervalul +15...+18 grade. Celsius.

Videoclip despre cum să semănați și să le creșteți

Îngrijirea plantelor

Pentru a crește verdeață delicioasă prin creare, trebuie să aveți grijă de ele, ceea ce se rezumă la câteva reguli simple.

• Udare

Udarea trebuie să fie regulată și abundentă, deoarece planta este iubitoare de umiditate și nu tolerează lipsa apei. Poate că un eșec în udare este singurul lucru care poate distruge instantaneu o recoltă. Cel mai bine este să udați cu o sticlă de pulverizare, spălând frunzișul - atunci verdeața va fi deosebit de fragedă și parfumată. Umiditatea constantă în cameră va fi, de asemenea, importantă, deoarece atunci când fluctuează, frunzișul poate începe să aibă un gust amar sau chiar se vor forma inflorescențe.

• Modul de lumină

Nasturelui iubește locurile umbrite, dar asta nu înseamnă că nu are nevoie de lumină. Cel mai bine este să-l crești pe un pervaz sau o logie din partea de nord, ascunzând planta de lumina directă a soarelui, care este dăunătoare pentru frunziș. ÎN ora de iarna sau în condiții de noapte polară, puteți înlocui iluminarea naturală cu orice iluminare artificială, și chiar Benzi LED temperatura caldă de strălucire. De asemenea, este important să ne amintim că sursa de iluminare suplimentară trebuie mutată la 300-400 mm departe de plantă pentru a preveni deteriorarea prin căldură a frunzelor. În niciun caz nu trebuie să folosiți lămpi cu halogen, deoarece acestea pot arde planta. Recipientul trebuie să fie ascuns în mod constant, astfel încât creșterea să nu implice întinderea tulpinilor, ci îndreptarea frunzișului.

• Temperatură

Nasturelul nu tolereaza bine temperatură ridicată. Prin urmare, vara este permis să-l crească pe pervazurile ferestrelor orientate spre nord, iar iarna - departe de dispozitivele de încălzire și calorifere. Temperatura minimă potrivită va fi de +15 grade Celsius, cea maximă - +20 grade Celsius, iar cea optimă - +18.

Videoclip despre cultivarea salatei verde pe un pervaz

Recolta

Recolta se colectează imediat înainte de consum, în porții mici, deoarece salata de creson practic nu este depozitată - se ofilește rapid și își pierde gustul. Trebuie tăiat cu foarfece obișnuite și nu mai târziu de o săptămână după apariția frunzișului. Acest lucru se datorează faptului că verdețurile încep să-și piardă rapid gustul, devin aspre și chiar pot dezvolta un gust amar. La recoltare, puteți tăia doar frunzele cu o lungime minimă a tulpinii, deoarece acestea din urmă nu au practic gust sau aromă.

Videoclip despre o grădină de legume pe pervaz

Pentru ca recolta să fie disponibilă în mod regulat, puteți selecta salata verde după soi sau o puteți semăna o dată pe săptămână. Dacă alegeți plantarea după soi, puteți alege următoarea combinație:

• Varietatea Flagman. Ajunge la maturitate in 12-17 zile din momentul rasaririi;
• Varietate picant. Atinge adecvarea economică după 15-20 de zile de la germinare;
• Distracție variată. Matură tehnic la 20-30 de zile după germinare;
• Varietate Accord. Gata de utilizare dupa 25-35 de zile de la germinare;
• Soiul Dukat. Crește în 18 zile din momentul germinării.

Pentru reînsămânțat constant, mai ales iarna, soiul ideal este Temp, care atinge maturitatea tehnică în 18-23 de zile.

Verdeturile cultivate de gospodine grijulii in gradina sunt un adevarat depozit de vitamine. Servește ca o completare excelentă la salate și este potrivită ca decor pentru delicii de sărbători și mâncăruri obișnuite.

Planta este folosită cu succes de bucătari și vindecătorii tradiționali în rețetele lor. În sezonul cald, este foarte ușor să cumpărați ierburi proaspete, dar iarna gospodinele se confruntă adesea cu întrebarea cum să crească salată verde pe pervaz.

De fapt, nu există probleme cu creșterea plantei acasă. Pentru ca membrii gospodăriei să se bucure în fiecare zi salata proaspata, nu trebuie să depui un efort semnificativ sau să investești resurse financiare în el.

Ce varietate de salată să crească pe pervaz

Batavia- cel mai nepretențios tip de salată. Acest soi perturbator este un vizitator frecvent la rafturile depozitelor.

Avantajele evidente ale Batavia sunt toleranța sa la temperaturi ridicate și lipsa de umiditate, nevoia redusă de iluminare suplimentară și capacitatea de a crește hidroponic.

Nasturelul este ideal pentru paturile de gradina de acasa. Acest soi este iubitor de umiditate, dar pentru a evita putrezirea rădăcinilor, nu trebuie să umeziți prea mult solul atunci când udați.

Cele mai bune soiuri de nasturel pentru un pervaz sau un balcon sunt:

• frunze late
• Comun
• Creț
• Piperat

Speciile de coacere timpurie se simt bine și pe fereastră, inclusiv:

• Odesa
• Lollo biond
• Credo Roșu

Cum să plantezi nasturel

Sistemul mic de rădăcină al plantelor permite utilizarea ghivecelor de plastic de până la doi litri pentru plantare.

Containerele de lut sunt mai puțin preferate, deoarece sunt capabile să absoarbă umiditatea, provocând uscarea rapidă a substratului solului.

Dacă nu există recipiente potrivite pentru cultivarea verdețurilor, utilizați o pungă obișnuită din polietilenă groasă. Așezați-l pe orice vas și umpleți-l cu pământ umezit. Faceți multe găuri mici pe părțile laterale ale pungii pentru a scurge excesul de apă. Salata verde cultivată în astfel de condiții nu este diferită de omologii săi dintr-un vas de plastic.

Înainte de plantare, păstrați semințele într-un recipient cu o soluție ușoară de permanganat de potasiu timp de trei ore.

Pentru a crește nasturel, solul poate fi achiziționat de la un magazin specializat sau poate fi făcut singur. Pentru a pregăti substratul veți avea nevoie de vermicompost și fibre de cocos, care se amestecă în proporții 1:2.

Pentru a asigura un flux normal de aer către rădăcinile plantelor și pentru a preveni stagnarea umidității, asigurați-vă că ați plasat drenajul sub stratul de sol sub formă de cărămizi sparte, argilă expandată, bucăți de spumă de polistiren sau pietricele.

Semințele pregătite sunt plantate în sol umed la o adâncime de zece milimetri. Recipientul cu viitoare plante este acoperit cu folie de celofan pentru a forma o mini sera.

Nasturelui va avea nevoie de mai puțin de o săptămână pentru a-și arăta primii lăstari. Din acest motiv, este considerată planta cu cea mai rapidă creștere.

După ce apar primii lăstari, vasul trebuie eliberat de peliculă. Îngrijirea suplimentară pentru verdeața care crește pe balcon sau fereastră nu va necesita prea mult efort.

Cultivarea cu succes a salatei verde pe un pervaz implică umezirea în mod regulat a solului și a frunzelor tinere folosind o sticlă de pulverizare. Pulverizați planta zilnic cu apă soluționată până când este complet întărită.

Pentru udare, folosiți o cutie de udare cu gura lungă. Este deosebit de convenabil să folosiți un astfel de dispozitiv atunci când frunzișul a crescut.

Iluminare pentru nasturel

Datorită necesității reduse de iluminare suplimentară, salata poate fi cultivată pe un pervaz din nord sau nord-vest. Cu toate acestea, va avea nevoie de puțină lumină.

În perioada rece, salata verde trebuie să fie iluminată cu fitolampi speciale sau cu lămpi fluorescente, care să ofere verdeață lumină suplimentară.

Instalați dispozitivul la o înălțime de jumătate de metru față de plante. Asigurați-vă că orele de zi ale salatei nu depășesc paisprezece ore.

Pentru a vă asigura că iluminatul artificial nu necesită costuri financiare semnificative, utilizați lămpi cu led. Din cauza absenței emisiilor de căldură, nu vor usca salata. Așezați astfel de surse de lumină la aproximativ cinci centimetri de plante.

Temperatură

Temperaturile ridicate ale camerei pot fi dăunătoare și pot duce la seceta solului. În astfel de condiții, frunzele de salată se vor îngroșa și vor căpăta un gust amar. Când creșteți o plantă, creați condiții climatice normale în cameră.

Temperatura ideală pentru dezvoltarea lăstarilor tineri este de la 17 la 20 de grade.

Subțiază în mod regulat plantele tinere. Efectuați această procedură pentru prima dată la o săptămână după germinare. Distanța dintre lăstari nu trebuie să depășească doi centimetri.

A doua rărire are loc atunci când se formează mai multe frunze. De data aceasta, creați goluri de cel puțin cinci centimetri.

Condițiile înghesuite fac verdeața să crească în sus, ducând la slăbire și moarte.

Îngrășământ și dăunători

Creșterea salatei trebuie să fie însoțită de fertilizare regulată a solului. Ca compoziție complexă, folosiți mullein diluat obișnuit, cu care udați plantele în fiecare săptămână.

Amintiți-vă că cresonul, chiar și pe pervazul unei ferestre de acasă, poate fi atacat de insecte dăunătoare. Influența afidelor de salată verde, care mănâncă rădăcinile, duce la piperizarea și ofilirea lăstarilor.

Pentru combaterea cu succes a dăunătorilor, evitați chimicaleîn favoarea unei infuzii de frunze de păpădie sau de coji de ceapă.

Frunzele de salată verde culese, învelite în celofan, pot fi păstrate la frigider aproximativ șapte zile. Dacă încercați să protejați verdeața într-o cameră caldă, acestea se vor ofili foarte repede.

Înainte de depozitarea la rece, planta nu trebuie spălată, deoarece aceasta va duce la inevitabilul ofilire a acesteia.

După cules, verdeața trebuie consumată imediat.

Pentru a vă bucura de salată verde pe tot parcursul anului, plantați-o la intervale de cinci zile. În acest caz, recolta nu va întârzia să apară.

Creștindu-vă pe pervazul ferestrei iarna, veți păstra cât mai mult posibil proprietățile sale benefice și veți îmbogăți organismul cu calciu, fier, iod, fosfor, potasiu, vitaminele B și C. Muștar ulei esențial, care este conținut în plantă, va oferi salatelor dumneavoastră un gust și un miros caracteristic.

Condiții pentru creșterea cresonului pe un pervaz

Pentru a crește nasturel, trebuie să pregătiți recipientul, solul, drenajul și semințele. Puteți folosi ghivece de flori sau alte recipiente joase ca vase, atâta timp cât fundul are găuri. Semănat de nasturel poate fi combinat cu alte verdețuri pe pervaz.

Pe fundul vasului, înalt de 2-3 cm, turnăm drenaj, deasupra căruia turnăm pământ în strat de 2-4 cm. Este mai bine să folosiți pământ universal achiziționat, este dezinfectat și conține substanțe utile pentru creșterea normală a plantelor.

Înmuiați semințele într-un pahar cu apă și distribuiți-le uniform într-un singur strat pe suprafața solului. Se presara semintele cu pamant de pana la 1 cm grosime, se compacteaza si se uda. Așezați recipientul sub folie și puneți-l în el loc întunecatși așteptați ca semințele să germineze. Primii lăstari de salată într-o oală ar trebui să apară în 3 zile.

Important! Nasturelul cu frunze verzi creste mai repede decat cei cu frunze mov.

Locație și iluminare

Această plantă diferă de altele prin nepretenția sa și este caracterizată ca o verdeață cu creștere rapidă pe pervaz. Acest tip de salată nu necesită iluminare, ci se referă mai degrabă la plante iubitoare de umbră, așa că chiar și pe un pervaz de nord va fi confortabil.

După ce germinează semințele, îndepărtați folia și așezați recipientele pe pervaz. Asigurați-vă că radiatorul cald nu încălzește pervazul. Acesta va fi un factor negativ în creșterea salatei verde.

Temperatura optima

Semințele pot germina la temperaturi de peste 5°C, dar temperatura optimă pentru creșterea cresonului este de 10-18°C. Pentru a menține această temperatură, planta este pulverizată apa receși aerisiți camera.

Important! La temperaturi de peste 25 °C, cresonul poate să se extindă rapid și să devină nepotrivit pentru consum.

Pentru utilizare regulată, este mai bine să semănați salată verde în porții cu un interval de 7-10 zile. În acest caz, veți avea timp să folosiți verdeața pentru mâncare.

Îngrijirea nasturelui acasă

Îngrijirea acestei plante este destul de simplă. Este necesar să se mențină umiditatea solului și să se controleze temperatura camerei.

Udarea și fertilizarea solului

Solul trebuie să fie umed, dar nu îmbibat cu apă. Lipsa și excesul de umiditate afectează negativ planta. Udarea plantei trebuie făcută în mod regulat o dată la 2-3 zile folosind pulverizare intensivă, apoi verdeața va fi parfumată și fragedă.

Deoarece sezonul de creștere al cresonului este scurt, îngrășământul nu este adăugat în sol. Pentru a crește acasă, este necesar să folosiți pământ achiziționat care are o cantitate suficientă de îngrășământ.

Dar planta este capabilă să producă frunze noi atunci când este tăiată.În acest caz, puteți hrăni planta cu îngrășământ lichid; concentrația sa trebuie redusă față de cea recomandată în instrucțiuni, deoarece planta este foarte delicată.

Umiditate

Umiditatea aerului din cameră ar trebui să fie ridicată, deoarece planta este iubitoare de umiditate. Dacă umiditatea fluctuează, aceasta va duce la amărăciune, duritate a frunzișului și pierderea gustului.

Știați? Hipocrate a folosit și cresonul pentru a curăța sângele și a restabili puterea animalelor bolnave.

Recoltarea cresonului

Planta poate fi folosită pentru hrană dacă înălțimea tulpinii este de la 7 cm la 10 cm. Pentru a face acest lucru, tăiați frunzele de salată cu tulpini mici. Cresonul este folosit proaspăt, așa că trebuie doar să tăiați cantitatea pe care intenționați să o utilizați.

Valoarea nutritivă și conținutul de calorii la 100 g din acest produs este: proteine ​​– 2,6 g, grăsimi – 0,7 g, carbohidrați – 6 g, conținut caloric – ​​32 Kcal. Această plantă este folosită ca aditiv pentru salate și, de asemenea, ca condiment pentru carne și pește. Nasturel merge bine cu branza de vaci, oua si branza.

Știați? În unele țări africane, cresonul este cultivat ca hrană pentru animale.

Modalități de a crește nasturel fără sol

Caracteristicile cultivării a acestei plante este că prezența solului în acest proces nu este obligatorie.

Nasturelul poate fi cultivat pe vata, burete sau prosop de hartie.