Prezentarea de unde a venit pâinea, grupa seniori. Prezentare pentru copiii de vârstă preșcolară senior „Pâinea este capul tuturor!” prezentare pentru o lecție despre lumea din jurul nostru (senior, grup pregătitor) pe tema. Desfășurarea activităților educaționale
Lecție despre lumea înconjurătoare în clasa I conform programului „ Școală primară secolul XXI"
Baskal N.P. profesor de școală primară MAOU „Liceul de Economie și Fundamentele Antreprenoriatului Nr. 10” Pskov
De unde a venit pâinea?
„În copilărie, credeam că pâinile creșteau pe câmp”, a spus Sasha. – Credeam că făceau pâine în magazin! „Și bunica mi-a spus că chiflele și covrigii se nasc dintr-o pâine.” – Și eu am făcut plăcinte din aluat și le-am copt la cuptor! - Cum a apărut pâinea?
Pâinea a apărut pentru prima dată pe pământ în urmă cu peste cincisprezece mii de ani. Viața strămoșilor noștri în acele vremuri îndepărtate nu era ușoară. Principala preocupare era mâncarea. În căutarea hranei și-au îndreptat atenția către plantele de cereale. Aceste cereale sunt strămoșii grâului, secară, ovăzului și orzului de astăzi.
Când și unde s-a născut pâinea?
Oamenii din antichitate au observat că boabele aruncate în pământ au returnat mai multe boabe și că mai multe boabe au crescut pe solul afânat și umed. Multă vreme oamenii au mâncat cereale crude, apoi au învățat să le macine între pietre pentru a obține cereale și a le găti. Așa au apărut primele pietre de moară, prima făină, prima pâine. Prima pâine arăta ca terci lichid. Ea este strămoșul pâinii.
Grâu
Cum vine pâinea la noi.
Spiculeții cresc din boabe. Fiecare ureche conține multe boabe noi.
Mai întâi pământul este arat. Apoi aruncă boabe în el - seamănă pâine.
Spiculeții sunt secerați și treierați, iar boabele sunt scuturate.
Boabele sunt duse la moară.
Acolo este măcinat în făină - măcinat.
Făina se duce la brutărie. În ea sunt coapte chifle, pâini și pâini.
Pâinea este gata!
Îl duc la magazine. Cumpără și mănâncă!
O casă a crescut pe un câmp, Casa e plină de grâne, Zidurile aurii, Obloane scânduri, Casa tremură pe un stâlp de aur.
Un coafor neobișnuit își taie ușor șurful de grâu, iar în spatele lui zac șocuri împrăștiate de păr auriu.
Curgeam liber, Apoi - vâscos, am căzut în foc - m-am moale.
Ghici ghicitori:
Inelul nu este simplu, inelul este auriu, strălucitor, crocant, pe placul tuturor... Ce răsfăț delicios!
Ce se toarnă într-o tigaie și o îndoaie de patru ori?
Mai întâi l-au băgat la cuptor, iar când iese, îl pun pe un vas. Ei bine, sună-i pe băieți! Vor mânca totul pe rând.
Cunoașteți proverbele despre pâine: Pâinea este capul tuturor. Peștele este apă, fructele de pădure sunt iarbă, iar pâinea este capul tuturor. Pâinea este tată, apa este mamă. Pâinea și sarea sunt muncă și dragoste. Pâinea de pe masă este ca un tron; și nu o bucată de pâine – deci masa este o scândură. Pâinea și apa sunt alimente țărănești. Prânzul este rău când nu există pâine.
Slavii aveau un obicei: oamenii care frâng pâinea devin prieteni pe viață.
Pâine-tată, pâine-pâine rămâne cea mai mare valoare. Ne-au escortat în față cu pâine. Cei care se întorceau din război erau întâmpinați cu pâine.
Pâinea de pe masa noastră provine din munca grea a oamenilor din 120 de profesii.
Știi?
În timpul Marelui Războiul Patriotic Locuitorii din Leningrad au suferit o soartă teribilă - 900 de zile de blocaj inamic. Locuitorii orașului au primit 125 g de pâine pentru întreaga zi, dar această pâine a fost cea care i-a ajutat pe Leningrad nu numai să supraviețuiască, ci și să câștige. 641.803 de Leningrad au murit de foame în timpul asediului. Există mii de morminte la Cimitirul Piskarevskoye. Oamenii stau lângă un mormânt și plâng în tăcere. Pe mormânt se află o felie de pâine, iar lângă ea sunt cuvintele: „Fiică, dacă ți-aș putea da atunci.”
Un băiat care dă cu piciorul în pâine, Un băiat care nu cunoaște ani de foame, Amintește-ți că au fost ani frumoși. Pâinea este viață, nu doar mâncare. Au jurat pe pâine, Au murit pentru pâine. Nu pentru ei să joace fotbal.
Înțelepciunea populară este ascunsă în cuvânt, așa spun oamenii noștri: „Dacă ai încetat să mai apreciezi pâinea, ai încetat să mai fii o persoană!”
Nu poți obține pâine de secară, pâini lungi, chifle în timp ce se plimbă Oamenii prețuiesc pâinea pe câmp, nu pregătesc efort pentru pâine.
Rolă Trei băieți de-a lungul uliței Jucând ca în fotbal, Au condus o rolă pe ici pe colo Și au marcat un gol cu ea Un unchi necunoscut a trecut, S-a oprit și a oftat, Și, aproape fără să se uite la băieți, I-a întins mâna. acel sul Apoi, încruntându-se supărat, A luat mult timp. Au aruncat praful de pe ea și au sărutat-o deodată calm și deschis în fața tuturor.
Cine eşti tu? – întrebau copiii, Uitând o vreme de fotbal „Sunt brutar!”. – răspunse bărbatul și plecă încet cu chifla Și acest cuvânt mirosea a pâine și a acea căldură deosebită care se umple sub cerul Mării de grâu de aur. (S. Mihalkov)
Foto: http://images.google.ru/images?ndsp=20&hl=ru&newwindow=1&q=%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D1%83 %D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1 %8F&start=120&sa=N
Resurse
http://www.stihi-rus.ru/1/Mihalkov/7.htm
http://www.eda-server.ru/cook-book/muchnye/raznoe/st00228.htm
Informaţii:
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-11559/
Băieți, miros a pâine. Unde? (Ia prosopul
tavă). Uită-te la pâinea asta mare și
foarte cald. (copiii se uită la pâine, profesorul rupe o bucată de pâine și le dă copiilor să încerce). Nu este delicios? Simțiți mirosul și gustul pâinii.
Aici este - pâine parfumată
Cu o crustă crocantă răsucită,
Iată-l - auriu cald!
Parcă plină de soare!
În fiecare casă, pe fiecare masă
A venit - a venit.
În ea constă sănătatea noastră, puterea,
Are o căldură minunată;
Câte mâini l-au ridicat,
Protejat și protejat!
La urma urmei, boabele nu au devenit imediat
Pâine - cea de pe masă,
Oamenii muncesc mult și din greu
Am muncit din greu pe teren.
Conține sucuri din țara natală,
Lumina soarelui este veselă în ea.
Prinde ambii obraji -
Crește-te pentru a fi un erou!
Slavă păcii pe pământ!
Slavă pâinii de pe masă!
Slavă celor ce au crescut pâine,
Nu economisiți muncă și efort!
Slavă lor, salutări din partea noastră
Bună ziua, happy hour!
Bun venit la De unde vine pâinea.
Descărcați:
Previzualizare:
Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați un cont Google și conectați-vă la el: https://accounts.google.com
Subtitrările diapozitivelor:
DE UNDE VENE PÂINEA DE LA EDUCATOR: MOSCHINA E.KH. MBDOU nr 12
Făină delicioasă Făina se toarnă peste marginea pungii. Va deveni aluat - Fierbătorul este înghesuit. O dai la cuptor, coaceți plăcinte, mirosul este așa - Ești sătul fără plăcinte. Și dacă înghiți o bucată, vei dori mai mult. V. Stepanov
De unde vine pâinea?
Acesta este cereale-grâu
Aratul si semanatul grauului
Lăstarii verzi
Recolta
Treierat.
Prelucrarea cerealelor
Frământați aluatul
Să facem aluat
coace
Produs aluat finit
Produse de panificatie
Tipuri de cereale
Mâncare sănătoasă
Plăcintă - De unde ești, plăcintă? - Vin de pe câmp, prietene. M-am născut acolo ca cereale, am fost la moară mai târziu. Am vizitat brutăria și acum e pe masă. T. Dmitriev
Covrigi, covrigi, pâine și pâine Brutarul a copt din aluat dimineața devreme. V. Bakhrevski
Sandwich Un matematician excentric locuia în Germania. A împăturit accidental pâinea și cârnații. Apoi am pus rezultatul în gură. Așa a inventat un bărbat Sandvișul. G. Sapgir
Elena Shavyrina
Rezumat al GCD și prezentare pentru copiii grupei de seniori a instituției de învățământ preșcolar „De unde a venit pâinea”
Rezumat al GCD „De unde a venit pâinea”
Ţintă: Formarea ideilor copiilor despre cultivarea pâinii.
Software și sarcini educaționale:
dezvoltarea socială și comunicativă:
Dezvoltarea receptivității emoționale, a empatiei;
Încurajarea respectului pentru munca persoanelor implicate în cultivarea și producerea pâinii;
Dezvoltarea abilităților de comunicare (competențe de comunicare gratuite)
Promovarea unei atitudini grijulii față de pâine;
Dezvoltare artistică și estetică:
Formarea deprinderii de enunțuri secvențiale coerente;
Cultivarea dragostei pentru poezia de teatru popular rusesc;
Dezvoltarea vorbirii:
Activarea și îmbogățirea vocabularului: fermier, tractorist, cultivator de cereale, combine, agronom, lan de porumb, seceriș, stradă, grapă, arat, semănător, treierat, bipți, seceră, coasă, lift, moară, mori;
Formarea cuvintelor: pâine - cultivator de cereale, tractor - tractor, combină - operator de combină;
Dezvoltarea cognitivă:
Clarificați și extindeți ideile copiilor despre cultivarea pâinii.
Prezentați copiilor faptul că pâinea este rezultatul mare treabă mulţi oameni;
Formarea ideilor despre profesiile persoanelor implicate în cultivarea pâinii: tractorist, combine, agronom, pilot, brutar.
Dezvoltarea capacității de a face conexiuni și de a trage concluzii;
Dezvoltare fizica:
Dezvoltarea abilităților motorii generale și fine, coordonarea mișcărilor, tempo-ul și ritmul vorbirii.
Desfășurarea activităților educaționale
După micul dejun, profesorul le oferă copiilor o ghicitoare și spune că răspunsul a fost pe masa lor astăzi:
A crescut pe un câmp
Se află într-o bucată pe masă.
Î: Ai vrea să știi cum a devenit spigheta o pâine atât de aromată și gustoasă?
Slide 2. Cu mult înainte de însămânțarea de primăvară, fermierii își încep munca pentru a obține recoltă bună. Și pentru aceasta aveți nevoie nu numai de îngrășăminte, ci și de apă. În timpul iernii, zăpada este reținută pe câmp folosind o mașină de plug de zăpadă atașată la un tractor.
Î: De ce le pasă oamenilor să aibă multă zăpadă pe teren?
(Când vine primăvara, soarele va încălzi pământul, zăpada se va topi și va fi multă umiditate de care au nevoie plantele.)
Î: Amintiți-vă de proverbul popular despre această etapă a muncii:
(Multă zăpadă, multă pâine)
Slide 3. Pentru a avea o recoltă mare, pământul trebuie să fie bine pregătit. Tractorist atașează un plug de tractor și arată pământul. Un tractor traversează terenul arabil, urmat de un plug care întoarce pământul pe dos.
Î: Dacă tractorul se defectează, operatorii de mașini vor veni în ajutorul șoferului de tractor și îl vor repara. Cred că șoferul nostru de tractor a avut o avarie, ce ar trebui să facem? (copiii oferă ajutor)
Joc „Hai să reparăm tractorul”
Așezarea unui tractor folosind bețe Cuisenaire.
Slide 4. Pentru a face câmpul la nivel și să crească mai puține buruieni pe el, grapele sunt atașate la tractoare, afânează solul și distrug buruienile.
Slide 5. Sezonul de semănat a sosit în sfârșit. Ce vă este familiar în acest slide? (tractor). Semănătoarele sunt atașate la tractoare numai cu ajutorul lor se poate semăna uniform un câmp mare.
Slide 6. Anterior, când țăranii aveau câmpuri mici, arău, grăpau pământul și semănau cereale cu mâna.
Schița „Grain”
Imaginează-ți că ești o sămânță. Boabele au căzut în pământ cald, saturat de umiditate (copiii se ghemuiesc);
Soarele l-a încălzit, a apărut un mic mugur (copiii se ridică și își întind brațele în sus);
Vlăstarul și-a deschis frunzele, l-a expus la soare și la ploaia caldă de vară (copiii își întind brațele în lateral);
A apărut un spighet, la început era verde, apoi s-a făcut auriu (copiii își încrucișează mâinile peste cap ca o casă);
Slide 7. Când câmpurile de cereale devin verzi, apar buruieni. Cum să te descurci cu ei?
Aviația îi ajută pe oameni să lupte împotriva buruienilor: dintr-un avion, recoltele sunt stropite cu un lichid care ucide doar buruienile.
Slide 8. Va trebui să așteptați mult timp pentru ca boabele să se transforme. Ce se va întâmpla cu el? Ghici ghicitoare:
O casă a crescut pe un câmp,
Casa e plină de cereale,
Pereții sunt aurii
Obloanele sunt astupate.
El este auriu și cu mustață,
Sunt o sută de tipi într-o sută de buzunare.
Casa tremura
Pe o tulpină aurie. (Spikelet)
Slide 9. Cum să determinați dacă boabele sunt coapte sau nu?
Și aici vreau să vă fac cunoștință cu un agronom. Încearcă să planifice totul în avans. La urma urmei, el organizează toată munca de cultivare a pâinii și este responsabil să se asigure că recolta este bogată. Să încercăm, la fel ca un agronom, să stabilim dacă boabele sunt coapte sau nu. (Copiii freacă spiculetele în mâini, acestea cad și pe palmă rămân boabe mari, galbene.) Acum puteți recolta recolta.
Slide 10. A venit vremea veselă: grâul s-a copt. Recolta a început. Secerătorii cu secerători care lucrează la ele ies la câmp.
Slide 11. În cele mai vechi timpuri, spicele de porumb erau de obicei secerate cu secera.
Dar în unele zone ale țării se coseau cu coasa.
Slide 12. Urechile cosite erau legate în snopi și apoi erau așezate în grămezi.
Slide 13. Modern combină nu numai că taie pâinea, ci o ridică și apoi o bate.
Slide 14. Boabele erau duse la depozitul de cereale și acolo se bateau boabele cu biți și se duceau la depozitare.
Slide 15. Acum cerealele sunt depozitate în lifturi, aceasta este o structură pentru depozitarea cantităților mari de cereale.
Slide 16. Pâinea este coaptă, dar pe masa noastră
Nu am plecat direct de pe teren.
Pâinea merge la moară
Moara este un făcător de minuni.
Joc de comunicare „Mill”
Copiii stau cu brațele întinse. Toată lumea începe să se învârtă în loc la cântec. Când cântecul se termină, copiii trebuie să se oprească. Cine se mișcă este în afara jocului.
moara, moara,
Piatra de moară se învârte,
Adanc, superficial, nu casca
Și adună-l într-o tavă.
Slide 17. La brutărie, brutarii coc pâine, iar de acolo pâinea este transportată la magazine în vehicule speciale.
Schiță pentru dezvoltarea imaginației „Miracol - copac”
Î: Vom merge într-o grădină magică, un miracol - vom găsi un copac, dar copacul nu este simplu, magic, brutărie.
Copiii caută produse de patiserie pe un copac și descriu aspect, gustă, transmit emoțiile pe care le experimentează atunci când o gustă.
Î: Breadfruit, mulțumesc!
Rezultat:
Î: Ce lucruri noi ați învățat despre cum a ajuns pâinea la masa noastră?
Î: Ce noi profesii ați întâlnit?
https://accounts.google.com
Subtitrările diapozitivelor:
Pâinea este CAPUL TUTUROR! Prezentare pentru copiii mai mari vârsta preșcolară.
Iată, pâine parfumată, aici este caldă, aurie. A venit la fiecare casă, la fiecare masă. Conține sănătatea noastră, puterea și căldura minunată. Câte mâini l-au ridicat, l-au protejat, l-au îngrijit. În ea se află sucul pământului natal, lumina veselă a soarelui în ea... Înghiți-l de ambii obraji, crește pentru a fi un erou!
Pâine! Cât de des ne gândim, vorbim și auzim despre el. În fiecare oraș există o moară care macină pâinea, un lift unde se depozitează, o brutărie unde se coace, un magazin unde se vinde.
Mașinile se repezi pe străzi și pe corpurile lor este scris „PAINE” cu litere mari. Toată țara urmărește ce fel de recoltă de cereale se coace pe câmpurile patriei lor.
MUNCA CULTIVATORULUI A FOST GREA. AU TĂIAT SPREJELE CU MÂNĂ. AM LUAT TOATE BOREALE.
Și acum mașini moderne puternice îi ajută.
Ce este pâinea? Pe câmp cresc grâul, secara și orzul - aceasta este pâine. Boabele acestor plante sunt și pâine. Iar făina din cereale măcinate este pâine. Iar ceea ce se face din făină se numește pâine.
În toate. Ceea ce mâncăm conține câteva substanțe de care organismul are nevoie: proteine, grăsimi. Carbohidrați. Vitamine... Și pâinea conține toate aceste substanțe. Prin urmare, este hrănitor și satisfăcător. Și din moment ce este și delicios, nu devine niciodată plictisitor.
Gurmandul se gândește: „Dacă mi-ar da bomboane dulci în fiecare zi!.. Altceva nu am nevoie!” Dacă ai făcut asta, atunci în prima zi gurmandul ar mânca mult, în a doua - mult mai puțin, iar în a treia nici măcar nu s-ar uita la ei!
Și mâncăm pâine în fiecare zi cu plăcere. De aceea ei spun: „pâinea este capul tuturor!”
Atunci omul nu știa încă să cultive plante, dar avea deja pâine. Nu ca ale noastre - nu pâini sau covrigi, ci semințe de plante sălbatice. Boabele se consumau întregi. Un bărbat a deschis-o din greșeală. Că boabele sunt mai ușor de mestecat dacă sunt zdrobite cu pietre. Așa au învățat oamenii să facă făină...
Mai târziu, a fost inventată o moară pentru a produce făină. Principalul lucru în ea erau pietrele de moară - pietre între care cerealele erau măcinate în făină. La început, pietrele de moară erau rotite manual.
Apoi au forțat vântul și apa să facă această lucrare.
Mașinile au înlocuit vântul și apa, iar rolele metalice au înlocuit pietrele de moară de piatră.
Previzualizare:
Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați un cont Google și conectați-vă la el: https://accounts.google.com
Subtitrările diapozitivelor:
Tăiați o pâine și vedeți multe bule în firimitura pâinii? Au fost făcute de ciuperci speciale - drojdie. Dacă puneți doar drojdie în aluat, ciupercile se vor pune imediat la treabă: vor transforma amidonul în zahăr, zahărul în gaz. Gazul umflă bulele din pâine. Aluatul devine pufos.
Munca în vechea brutărie este grea... Și acum trebuie să apăsați butonul și se va turna făina în vas. Apa, laptele, drojdia vor curge. Zahărul și sare sunt tot ce aveți nevoie pentru aluat. Aluatul este frământat de brațele mecanice ale mașinii. Mașina stă nemișcată, iar bolurile - vase uriașe cu aluat - se apropie de ea rând pe rând.
Când aluatul „se coace”, bolul se răstoarnă și aruncă aluatul în pâlnie pe divizorul de aluat. Mașina de împărțire împarte aluatul în bucăți egale și, dacă este necesar, pune aluatul în cutii.
Și acum - în cuptor. Aceasta nu este o chestiune simplă. Bărbatul avea nevoie de mult timp. Înainte. Cum a învățat să coacă bine pâinea. Piatra pe o parte. O piatră pe cealaltă și o a treia deasupra - acesta este întregul cuptor al omului primitiv. Apoi au apărut astfel de sobe. Sunt altele asemănătoare acum.
Cei care erau în sat. Probabil cunoaște aragazul nostru rusesc. Face o pâine excelentă.
O sobă modernă nu are fum sau foc. O centură de oțel se mișcă încet între tuburile care conțin abur fierbinte. Faceți un cerc și pâinea este coaptă.
Pâini fierbinți și roz sunt aruncate de pe cureaua cuptorului pe masă. Acum nu mai rămâne decât să încărcați pâinea în mașini și să o transportați prin oraș SUNT PUȚI MUNCĂTORI LA FABRICA ȘI MUNCA LOR E MULT MAI UȘOARĂ DECÂT BRUTARII DE VEME.
Atâta invenție umană a fost nevoie pentru a putea mânca o bucată de pâine delicioasă.
Și astfel în unele orașe oamenii slăvesc pâinea și o tratează tuturor oaspeților orașului.
Îți vor spune și vei citi în cărți: Pâinea noastră de toate zilele a fost întotdeauna ținută la mare cinste. O plecăciune scăzută pentru stăpânii secerișului, pentru cei care înmulțesc grânele în coșuri și pentru brutarii pricepuți, pentru toți cei care ne plac cu pâine delicioasă. S. Melnikov
ÎN ORAȘUL NOSTRU EXISTĂ UN „MUZEU PÂINII” DE UNDE PUTEȚI ÎNVĂȚI DESPRE ISTORIA PĂINII ȘI MAREA SA IMPORTANȚĂ ÎN VIAȚA OMULUI.
sfințiți boabele zilelor noastre cu aurire sculptată! Noi spunem: „Ai grijă, ai grijă de pâinea noastră natală... N-am visat la o minune. De pe câmp ne vine o vorbă vie: „Aveți grijă de pâinea voastră, oameni buni! Învață să salvezi pâinea.” N Tihonov. VĂ MULȚUMIM PENTRU ATENȚIE! Lucrarea folosește materiale de la G. Elizavetin „Capul tuturor”.